1. Chef Sam Kim (오스테리아 샘킴) Hapjeong
開胃麵包一上桌,先是番茄與辛辣橄欖油的香氣撲鼻,接著聽到麵包小碎裂聲,甜味和酸味交織盛開。節目中,Sam Kim 憑藉嚴謹遵循經典義大利麵食譜贏得評委青睞;餐廳中,同樣的克制透出清晰感,無論是冷肉醬汁小牛肉、章魚肉醬義麵,或是完美煎製的韓牛西冷。這裡有鮮花點綴的桌面與低調自信的服務,引領你品味更多。
- 推薦點餐:開胃麵包與章魚肉醬義麵;搭配經理推介的白酒更抬升風味。
想要Sam Kim更銳利更戲劇化的另一面?就在幾站地鐵外,狎鷗亭的課程料理姊妹店更講究精準。