主廚對決 烹飪戰爭 · 黑白聯盟

[Culinary Class Wars 2] Restaurants of the Hottest Chefs : Black & White Alliance Match – Teams of Two (2)

蒸汽緩緩環繞著純淨的高湯,濃醬閃耀如絲綢,松露香氣漫布整個空間—這裡是從鏡頭對決到餐桌和諧的所在。從海磅村的地下室到狎鷗亭的舞台,跟隨這條由二人組合主導的路線,品味黃金搭檔的勝利滋味。

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主題:從電視搭檔到用餐搭檔—從米其林星級到輕鬆座位,無縫體驗節目中的黑白聯盟。

1. SOUL 海磅村

營業時間 12:00–22:00 (15:00–18:00 休息) 地址 韓國首爾龍山區新興路26街35號地下一樓 特色 米其林一星 · 現代韓國故事料理

隱身在新興市場旁的幽靜樓梯間,套餐安靜而分層芬芳—魚子醬煎餅、完美的‘韓牛’班席,以及一款俏皮「黑白」主題如尾聲般餘韻繞梁。在《Culinary Class Wars 2》節目中,Kim Hee-eun 與 Monk Seonjae 的勇敢紫菜包飯組合曾受質疑,但此處的味道節奏緊湊敘事完整。

  • 推薦點餐:季節套餐;感受從“紅詩雪花”到松露冰品,質感層層堆疊,最後甜美收尾。
小貼士
情人節限定套餐:午餐320,000韓元;晚餐420,000韓元(含迎賓香檳;限定飲食調整)。請提前於 CATCHTABLE 預訂;留意15:00–18:00休息時間。
用戶評價
“熟悉的味道以和諧層次重新詮釋—每道菜既有層次又讓人感到溫馨。”

2. Egg & Flour 海磅村

營業時間 12:00–22:00 (15:00–17:30 休息) 地址 韓國首爾龍山區新興路26街35號二樓 特色 Bib Gourmand 推薦 · 韓式風味新鮮義大利麵

距 SOUL 幾步之遙,手工麵條滑順光澤,濃醬耐心熬製,搭配清脆白泡菜,讓整頓餐點的味覺更鮮明。如果 SOUL 是主節目,那 Egg & Flour 就是收官後的特別節目,Kim Hee-eun 將電視上的精準化為輕鬆又高CP值的餐碗。

  • 推薦點餐:濃醬義大利麵配新鮮麵條;白泡菜解除油膩,完美平衡。
用戶評價
“因過敏改點了濃醬,結果成了最愛—醬料絕妙,麵條彈牙,甜點又可愛又清新。”

3. Udon Caden 西橋洞

營業時間 11:30–21:00 (14:40–17:30 休息) 地址 韓國首爾麻浦區楊花路7巷2-1號 特色 寧靜小碗 · 認真熬製的高湯

過河慢步入夜:Jung Ho-young 的烏龍麵由蒸汽講述故事—清澈帶海味的高湯,彈牙的麵條,配料安靜擺放,宛如主廚般沉穩。在節目中,他與 Sam Kim 被稱為「主廚與我的冰箱」組合,首次並肩作戰,展現義式溫暖與日式澄澈的完美融合;這碗即是其中清爽的一半。

  • 推薦點餐:傳統熱烏龍麵配簡單小菜;先感受溫度,再細品麵條口感,最後品味湯頭餘韻。
小貼士
平日時段分割:午餐至14:40,晚餐從17:30開始。開門時排隊迅速—請提前抵達或設置提醒並透過 CATCHTABLE 預訂。

4. Chef Sam Kim (Osteria Sam Kim) 合井

營業時間 11:30–22:00 (15:00–18:00 休息) 地址 韓國首爾麻浦區楊花路3巷55號二樓 特色 由電視知名主廚打造的輕鬆義大利料理

靠近 Caden,空間氛圍熱絡,麵包溫暖手指,章魚濃醬讓蕃茄與海味香氣充盈桌間。在《Culinary Class Wars 2》中,Sam Kim 以義大利生火腿醬料穿引義式靈魂與 Jung Ho-young 的日式畫布結合;這裡的風情則是令人微笑的美味。

  • 推薦點餐:烤麵包佐章魚濃醬義大利麵,最後來份韓國牛肉西冷作完美收尾。
用戶評價
“每道菜都美味,酒水搭配完美;而且 Sam Kim 親自在廚房,還走出來合影。”

5. TRATTORIA SAMKIM 狎鷗亭

營業時間 11:30–22:00 (15:00–18:00 休息) 地址 韓國首爾江南區道山大路49街10-3號二樓 特色 僅提供精緻套餐 · 開放式廚房表演

燈光調暗,刀具輕語,12至18道菜繪製現代義大利風味,揉入季節韓國風味—龍蝦光澤、蘑菇暖意、活力十足的魷魚義大利麵。Sam Kim 的電視魅力這裡依然存在,但節奏緩慢:菜肴深思熟慮、味道精確,邀你放慢享受這美妙節奏。

  • 推薦點餐:午餐或晚餐套餐;預留2至3小時完整品味故事和說明。
小貼士
只提供套餐服務;每桌服務無法加速。訂金制;鄰近建築有代客泊車(₩5,000)。單點請參考姊妹店 Osteria Sam Kim。
用戶評價
“每道菜調味細膩且難忘;整體節奏從容不迫約2.5小時,值得細細品嚐。唯一遺憾魷魚義大利麵份量希望能更大,因為真的好吃。”

6. Table for Four 漢南洞

營業時間 12:00–22:00 (15:00–18:00 休息) 地址 韓國首爾龍山區大使館路31街25-12號5樓 特色 米其林指南推薦 · 精心選材

飄向漢南,享用一場安靜而貼心的套餐體驗,歐洲技術配合細膩韓國季節感。在黑白聯盟對決中,Kim Sung-woon 將鮑魚釀烤與馬鈴薯麵疙瘩巧妙融合入 Choi Yu-gang 的螃蟹・柴魚・大醬湯風格,這對搭檔猶如日義之間的握手。

  • 推薦點餐:全套套餐搭配氣泡茶,餐間口感清新芳香。
小貼士
個人座位僅限電話預約。現階段需求旺盛,等待及節奏安排合理—請準時抵達並留有餘裕。
用戶評價
“不僅好吃,更讓人心靈療癒。工作人員熱情,搭配清爽,這頓飯成了一段回憶,不單純是用餐。”

7. POMO 大峙洞

營業時間 11:00–22:00 地址 韓國首爾江南區雪嶺路334號1樓102室 特色 日常好選擇 · 主廚導覽說明

最後抵達大峙,以明亮高蛋白盤餐以及歡樂導覽品嘗,感受滋養又有趣的用餐時光。節目中,Anh Sung-jae 稱讚 Kim Sung-woon 的「孩童般」期待感—能預判接下來的味道與口感;POMO 的菜餚完美捕捉此種好奇心。

  • 推薦點餐:多樣拼盤可嘗試多種口味,經濟實惠,是與朋友分享的理想選擇。
用戶評價
“非常美味,物超所值,且主廚詳細解說每道料理,讓你一次享受多層次風味。”
主廚在溫暖的傳菜燈下擺盤

為什麼現在預訂?

這些餐桌正是觀眾在黃金時段後爭相預訂的—充滿故事的二人組、限量套餐與有節奏感的用餐空間。座位快速流轉,遲疑只會錯過完美的搭配。

最短二重奏路線
海磅村同棟樓的 SOUL (B1F) 接著 Egg & Flour (2F)。麻浦區則能輕鬆搭配 Udon Caden 和 Osteria Sam Kim 步行路線。
尖峰避開計劃
TRATTORIA SAMKIM 套餐需時2–3小時,建議訂早場。Table for Four 大受歡迎,務必準時且節奏配合嚴謹。
匹配氛圍
安靜交談(Udon Caden、Table for Four)、主廚秀(TRATTORIA SAMKIM)、熱鬧約會(Osteria Sam Kim)、星級場合餐(SOUL)、高CP值多樣(POMO)。
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