首爾指南 炸醬麵 · 中式麵食

首爾隱藏多汁炸醬麵(짜장면)秘境

從包廂到平價小廚房,這條路線帶你享用最誘人的光澤黑豆醬汁與彈牙麵條,讓你吃到最後一滴。

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Mixun Seocho 開放式廚房,正蒸煮麵條與鍋氣

1. Mixun (미슌) 瑞草

營業時間 11:00–21:30(休息 14:30–17:00,最後點餐 21:00) 地址 首爾市瑞草區瑞草大路53街19號1樓 特色 開放式廚房衛生 · 預訂禮遇

一家現代中餐館,鍋氣撲鼻,炸醬味道帶深沉醬油香與光澤。當地人從教大站前來享受酸甜炸豬肉、炸醬麵與炒碼麵三重奏,既清爽又豪華。開放式廚房讓你全程觀看翻炒,增加用餐信賴感。

  • 推薦點餐:招牌炸醬麵配炸糖醋肉,口感酥脆且味道對比鮮明。
小提醒
休息時間為14:30–17:00,最後點餐為關店前30分鐘。透過CATCHTABLE預訂內用享炸花麵包免費贈送。
Chinese Dining Seowoo 私人包廂桌上擺放炸醬麵

2. Chinese Dining Seowoo (城秀) 首爾林

營業時間 11:30–21:30(休息 15:00–17:30) 地址 首爾城東區首爾林2街32-14卡利亞福雷特地下1樓 特色 包廂 · 韓牛炸醬招牌

一處精緻的用餐環境,適合想要慶祝感覺的你。廚房將嫩滑韓牛融入濃郁黑豆醬,層次豐富且清雅,不帶厚重感,是商務午餐與週年慶典的絕佳選擇。奶油糖醋肉與海鮮黑豆炒菜擴展分享體驗。

  • 推薦點餐:韓牛黑豆麵,搭配奶油糖醋肉,讓口感多元有趣。
小提醒
包廂需最低消費,視包廂大小不同且需電話確認。預訂時請於CATCHTABLE填寫電話避免取消訂位。
Seongsusok Hyangyeon 手工麵站台

3. Seongsusok Hyangyeon 城秀

營業時間 11:00–21:00(休息 14:50–17:00) 地址 首爾城東區城秀路65號協成大廈102室 特色 年輕飯店出身主廚 · 每日手工麵條

一間輕鬆的餐館,主廚有新羅酒店背景,主張清爽風味。麵條自家製作,口感較細緻且吸附醬汁卻不沉重。糖醋肉採用國產里肌肉,外酥內嫩,與清爽黑豆醬汁完美搭配。

  • 推薦點餐:手工炸醬麵搭配里肌糖醋肉共享。
小提醒
從城秀站3號出口步行至大林倉庫方向主路,容易找到。連續五年獲藍絲帶指南肯定。
MAO 木洞典雅用餐空間與麵條

4. MAO 木洞

營業時間 11:30–21:00(休息 15:00–17:00) 地址 首爾陽川區五目路300號現代海珀里昂2期206棟109-115號單位地下1樓 特色 優雅空間中的經典舒適

優雅用餐空間,連簡單的炸醬麵都被視為招牌菜餚。醬汁濃郁鮮美,麵條柔軟卻具彈性,讓最後一口同樣令人滿足。慶祝時分享一盤北京烤鴨,讓黑豆醬麵成為溫暖的歸宿。

  • 推薦點餐:炸醬麵與海鮮炒碼麵雙拼,滿足桌上所有渴望。
小提醒
提供包廂與最多40人大桌,適合家庭聚會及商務宴請的可靠選擇。
欣洪樓汝矣島私人包廂與擺盤中餐

5. 欣洪樓汝矣島 汝矣島

營業時間 10:50–22:00(休息 15:00–17:00) 地址 首爾永登浦區國際金融路39號布萊頓汝矣島B1F 102室 特色 全包廂座位 · 酒店主廚團隊

高級隱秘空間,每個座位皆獨立,每道菜品都精心擺盤。廚房追求平衡,黑豆醬口味鮮美清爽,麵條絲滑到最後一口。是汝矣島約會與客戶餐宴的理想選擇。

  • 推薦點餐:先選一道小菜,然後享受黑豆醬麵作為滿足主菜。
小提醒
北京烤鴨需提前至少兩天預訂。允許免費開瓶一瓶,多於則收取開瓶費。
用戶評論
「服務人員非常親切,每道菜都非常對味。烤鴨和辣味炸雞令人印象深刻,我們計劃和朋友再訪。」
Wok 九老舒適用餐與熱騰騰糖醋肉

6. Wok 九老

營業時間 11:30–23:00(休息 15:00–17:00) 地址 首爾九老區公園路6街20號3樓 特色 超值價格 · 煙燻鍋氣香氣

一家友善餐館,強調鍋火風味且價格親民。黑豆醬中的甜鹹搭配彈牙麵條與酥脆糖醋肉。晚餐除了糖醋肉外菜色豐富,打造溫馨社區氛圍。

  • 推薦點餐:炸醬麵搭配帶煙燻香糖醋肉分享,並點一份涼菜讓味蕾清爽。
小提醒
午餐時段熱菜僅供應糖醋肉,休息後菜色較齊全,適合晚餐時段前往。
用戶評論
「糖醋肉帶有迷人煙燻香,非常美味。我一定會再訪。」
Woktionary 狎鷗亭Rodeo 舒心炸醬麵碗

7. Woktionary 狎鷗亭Rodeo

營業時間 11:00–21:00 地址 首爾江南區道三大路53街12號1樓 特色 以舒適為先 · 輕鬆服務

一家以舒適為導向的中餐館,口味親切且令人滿足,正是優質炸醬麵該有的樣子。醬汁光滑溫熱,麵條咀嚼感適中,每一口都讓人放鬆。來這裡,先放鬆心情再享用第一口麵條。

  • 推薦點餐:簡單炸醬麵搭配小菜,專注享受麵條本味。
用戶評論
「美味且服務親切。很容易再次造訪,積分制度更增添樂趣。」
Mixun 近拍光澤炸醬麵

為什麼現在就預訂?

因為優秀的炸醬來自時機。新鮮手拉麵、現做醬汁,以及午晚餐尖峰時段迅速爆滿的包廂。鎖定座位,讓廚房為你調配完美光澤的一口。

等待時間最短
建議選擇午餐早期或晚餐晚期。注意Mixun、Hyangyeon、MAO、Seowoo與欣洪樓休息時間。
特別場合
提前預訂Seowoo包廂並完成電話確認。欣洪樓提供包廂與免開瓶費福利。
當地秘訣
於CATCHTABLE預訂Mixun可享炸花麵包贈禮。休息後前往Wok可享非午餐時段更豐富菜單。
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