首爾蠶室必嘗的10間海鮮餐廳

第一口味道清新爽口，米飯柔軟，魚肉散發著海風氣息而非市場腥味。此店深受在地人及饕客喜愛，吧台節奏從容淡定，讓風味無拘無束地綻放。經驗豐富的李孝允主廚以25年懷石與壽司經歷在每道料理中展現平衡與克制。

• 推薦點餐：信任吧台全套料理，跟隨主廚節奏享受最佳溫度與口感。

醬汁帶有烤香和甜味，鰻魚外衣酥脆入味，入口即化配合粒粒分明如絲般滑順的米飯。此地為在地人及遊客喜愛的經典鰻魚飯，兼具傳統鰻魚飯（hitsumabushi）口感與現代風味。天婦羅蓋飯酥脆清爽，適合尋求口感對比者。

• 推薦點餐：鰻魚飯搭配額外醬汁，或品嚐hitsumabushi，加湯增添風味。

冰鎮鮪魚拼盤滋味鮮美，肥厚肉質浸潤醬油與芥末，尾韻帶有清新的海味甜甘。此處適合團聚與輕鬆慶祝，在地饕客及旅客均愛此不失品質的大份量享受。

• 推薦點餐：鮪魚多樣拼盤無限續，搭配溫味湯品或炸物以中和口感。

醬油漬蟹香氣融合海帶和柑橘，蟹膏飽滿光亮，拌飯後呈現日落橘紅色。遊客與在地人皆慕名而來，享受甘甜鹹香交織的醬油蟹及熱辣蟹湯，激發食慾，令人回味無窮。

• 推薦點餐：醬油蟹配熱飯海苔，再分享香辣蟹湯作結。

吧台空間緊湊，飄散檜木與醋香，每片魚肉切片施以細膩手法輕柔放置。此處是本地人與遊客慶生、初次約會的理想選擇，氣氛親密且友善。

• 推薦點餐：季節性鯵魚套餐，搭配茶碗蒸平衡味蕾。

握壽司以不急不徐的節奏端出，米飯溫熱且有活力，握壽司切片修整均衡，口感細緻。深受鄰近熟客及旅人喜愛，這裡提供舒適且細膩的壽司體驗。

• 推薦點餐：訂標準課程，可事先告知過敏，最後加點手卷作結。

主廚親自感受氛圍與季節，提供宛如為您量身打造的海鮮料理。鮑魚蜂糕布丁色香味俱佳，柔軟帶鹹香，散發海洋細膩香氣。居民與旅客皆滿面笑容，飽足而歸。

• 推薦點餐：全套晚餐omakase，讓主廚引領，最後享用招牌布丁完美收尾。

新鮮義大利麵搭配光澤細緻的海鮮醬汁，帶出柴魚湯底及海味，麵條帶有彈性且味道清爽。主廚Zeno結合義大利技術及日式細膩感性，打造寧靜小巧空間，深受本地人與旅客喜愛。

• 推薦點餐：全套義大利麵omakase配酒，絕不可錯過當日鮮美餃子餐。

清爽多樣的韓式小菜與海鮮主菜依市場調整，空間飄散芝麻、柑橘與清湯香氣。適合家庭與商務午餐，吸引在地人與旅客，兼顧新鮮與價值。

• 推薦點餐：當季套餐，並詢問當日鮮魚或貝類料理，豐富餐桌。

熱鬧的社區酒吧，鍋鏟聲與烤魚與醬油奶油香氣縈繞空氣中。這裡是當地人與好奇旅客共享故事的場地，小份量餐點易於分享，價格合理。

• 推薦點餐：每日海鮮特餐、炸物增加酥脆感，餐後搭配簡單白飯或麵食。