1. The Cooking Guys (요리하는남자) 蠶室
深受本地人與旅客喜愛,這間溫馨義大利小館充滿發酵麵糰與木柴煙燻的香氣。招牌青葡萄乳清起司披薩烤至脆皮,冷冽、綿密且帶淡淡甜味與烤焦香,吃過一次就會計劃下次造訪。
- 推薦菜色:青葡萄乳清起司披薩與手工義大利麵;配上清新香草沙拉調合味覺。
從清潭洞的私密料理台到狎鷗亭的時尚餐廳,這是一場充滿風味的江南漫步—餐盤閃耀光芒,醬汁香氣四溢,一次完美的預約能把平凡日子變成慶典。
在CATCHTABLE預約深受本地人與旅客喜愛,這間溫馨義大利小館充滿發酵麵糰與木柴煙燻的香氣。招牌青葡萄乳清起司披薩烤至脆皮,冷冽、綿密且帶淡淡甜味與烤焦香,吃過一次就會計劃下次造訪。
於精緻柔和的燈光下,蒸籠熱氣與鏽亮鴨皮聲此起彼落,Chai 797 Black融合現代精緻與傳統中華手法,是約會及家庭聚會的輕鬆首選,節奏控管細膩,季節菜色不斷挑動味蕾。
空間靜謐,米飯溫暖,熟成魚的醋香細膩飄散—權五俊主廚以傳統江戶前技巧融合現代精準調味。藍魚以調整恰到好處的鹽與醋呈現,每口層次分明、清爽持久。
這裡醬油與辣醬的醃製藝術完美展現—30年經驗的螃蟹美味,搭配時尚現代空間。口味清新精緻,兼具傳承與美學,吸引本地與國際旅客造訪。
陽光灑落、氛圍輕鬆,是逛街前細細品味義大利麵或沙拉的好地方。份量適中,味道清爽,環境猶如江南喧囂中的一處寧靜,適合與家人聊天聚會。
第一道香氣便是花椒—麻香微酸,繼而爆炒香料與漸進的辣度,從海鮮鍋到暖心辣炒麵,口感清晰,層次分明,服務流暢自然。
古董氛圍優雅,用餐節奏舒緩,套餐從清爽到濃郁層層推進,讓平凡夜晚變得典雅莊重。前菜細緻,靈魂義大利麵或千層麵溫暖心靈,主菜淡定而有自信。
狎鷗亭的地中海風情:秋季胎鰍魚義大利麵搭配橄欖、刺山柑與香草碎片,經典菜色以巧妙現代手法呈現。空間充滿葡萄酒談興—Coravin分杯讓顧客品味珍稀頂級酒款,無須買整瓶。
昏暗時尚空間,主廚以刀工控制節奏,季節魚鮮為焦點。菜肴清澈明快—清湯、酥脆天婦羅與風味鮮明的生魚片,成為當地與外地朋友夜晚聚會首選。
姐妹店同樣現代雅緻,三成分店適合靜謐聚會及商務晚餐。菜單隨季節變化,生魚片與熱菜易於分享且令人難忘。
江南節奏分明—雙人桌搶先入座,料理台瞬間滿座,季節限定菜色一猶豫即消失。先搶到位,再從容享受當下。