1. 首爾索菲特大使江南L'Espace 蠶室
巴黎風格酒廊,窗外是波光粼粼的石村湖:托盤如珠寶般端出——光滑撻餅、精緻泡芙與幾款鹹食調和味蕾。深受在地與國際旅客喜愛,「Le Goûter」午後茶結合奶油酥皮香與湖風,傍晚時分香檳推車輕響。窗邊座位搶手,洋蔥湯擁有一眾忠實擁護者。
- 推薦點心:索菲特的Le Goûter下午茶;18:00後加點一杯香檳,優雅加分。
江南河畔風味更濃烈,夜晚更漫長——想像奶油光澤握壽司、胡椒香氣鮮義大利麵、煙燻炭烤串燒,以及法式茶車推向湖景。跟隨這條精選路線,探訪深受在地人訂位回訪與旅客初抵即尋的餐廳。
立即於CATCHTABLE預訂巴黎風格酒廊,窗外是波光粼粼的石村湖:托盤如珠寶般端出——光滑撻餅、精緻泡芙與幾款鹹食調和味蕾。深受在地與國際旅客喜愛,「Le Goûter」午後茶結合奶油酥皮香與湖風,傍晚時分香檳推車輕響。窗邊座位搶手,洋蔥湯擁有一眾忠實擁護者。
這裡的おまかせ宛如盛宴,鮮美切片一波接一波——冷冽、帶海洋甘甜的白身魚,油脂豐富的青背魚片,還有鹹香彈牙的貝類,在溫暖燈光下於吧台前滑過。深受在地人歡迎的隱藏版好店,旅客紛紛特意繞道前來,經典東京壽司吧節奏結合江南級慷慨份量。切記空腹前往,節奏雖緩和但份量十足。
走下樓梯,空氣瞬間降至刺身吧的寧靜氛圍,讓油脂豐盈的鮪魚更見絲滑。深受在地人與鮪魚迷青睞,拼盤色澤鮮明細膩——肥美如大理石紋的油脂光澤,瘦肉部分清脆且響亮。服務人員節奏舒緩,方便你在醬油鹹香和爽口醃菜間慢慢品味。
DITO意指「手指」,料理直擊心靈——手工義大利麵彈牙順口,醬汁帶有草本清香,擺盤溫馨樸實不浮誇。在地人慶祝重要時刻常回訪,旅人則視此為長途後的舒心落腳處,木質裝潢、柔和光線與細心服務營造溫暖空間。
溫馨的烤肉房,精品10個月以下幼羊與細膩火候控制,散發清甜香氣與鮮嫩口感。為在地首選、遊客入門熱門,特別推薦多汁美國牛小排及油花飽滿MB9+牛腹肉,帶來滿足焦香滋味。
串燒一接觸炭火,空間便充滿乾淨堅果煙燻香與雞油焦糖氣息——炭燒串燒的魅力所在。當地人及旅客擠滿寬敞吧台,細嚼脆心、汁液豐富的雞腿肉與季節時蔬焦糖化香甜,搭配爽口威士忌高球與品酒師嚴選清酒。
俯瞰石村湖的時尚小酒館,酥皮肉餡餅細膩酥香,醬汁飽含秋日森林與果園氛圍。吸引社區常客與飯店貴賓,用心解說每道料理,空間沉穩從容,讓交談自由延伸。
十年如一日的穩健刀工與溫度控管:完美白飯溫度搭配調味亮麗的握壽司,強調品質與透明價格。在地人排隊,旅客易將此加入樂天世界與蠶室行程。主廚熱情解說,讓每口壽司更清晰、更純淨。
專注時令食材的精緻殿堂,根莖蔬菜呈現曬過太陽的甘甜,海鮮甜度飽滿,並以優雅節制拿捏。深受在地與飯店貴賓喜愛,是那種每道料理時間步調皆完美同步的吧台。主廳湖景視野因座位而異,部分位置可能受限。
PEPE以過去如金一般珍貴的胡椒為名,料理四季時令,風味鮮明辛辣且深具滿足感。適合約會與聚會的安靜空間,彈牙麵條滿溢胡椒亮澤,搭配相鄰酒鋪的多樣葡萄酒,選酒易又好玩。
江南節奏快速。黃金吧台與窗邊座位瞬間被搶訂,無論是湖景下午茶、壽司おまかせ吧,或是深夜串燒,掌握好時間才有絕佳用餐體驗——現在就鎖定你的節奏。