首爾江南區韓國熱門新星餐廳（搭配CATCHTABLE GLOBAL數據）

深受在地及訪客喜愛，MATER的「亞洲北歐」料理語言建構於層層細膩的風味之中—發酵隱隱蘊藏於新鮮食材下，醬汁精緻而有靈魂，擺盤像一幅風景畫。香氣帶著土地氣息且生機勃勃，每口搭配葡萄酒的節奏都讓菜餚展現新意。訂位時請注意過敏，建議提前規劃—座位通常提前兩週訂滿，提供代客泊車確保順暢抵達。

• 推薦餐點：主廚季節性品嚐套餐搭配葡萄酒，招牌為發酵醬汁。

櫃檯座位讓你貼近主廚趙永東（Jay Youngdong Cho）的巧思，他以俐落現代手法詮釋東亞傳統。蒸氣、炭火與細緻湯底從櫃檯飄出，口感精準誘發舒適低語。適合紀念日或約會，氛圍親密而充滿活力。訂位時請備註飲食限制以確保順暢服務。

• 推薦餐點：品嚐套餐—提早幾分鐘抵達，跟隨主廚節奏享用。

深受常客與旅客喜愛，MIRU的櫃檯從鮮美生魚片流轉至節奏感十足的握壽司，米飯溫度與魚片切割完美調整。空間隱約帶著烤海苔與柚子香，味感明亮至最後一口。請務必準時，遲到可能取消訂位；紅酒櫃檯塞酒有限，包廂則有較大彈性。

• 推薦餐點：當季奧馬卡塞；詢問今日魚料以獲得特製精選。

若MATER和Y’east追求邊界，Jinsusa則堅守經典舒適—「韓式日式」套餐從生魚片到烤魚完美銜接。昆布香氣、皮膚炭火炙燒痕與清湯收尾，讓商務或家庭聚會輕鬆無負擔。新推出的晚餐J套餐僅平日電話訂位；提前告知可提供生日相關服務。

• 推薦餐點：季節性晚餐套餐；包廂適合認識介紹、貴賓與跨代聚會。

距離驛三正式感僅幾個街區，HANNAM TATSU展開一個輕鬆居酒屋，炒煮聲響與鍋鏟碰撞成為魅力的一部分。這裡是在地人輕鬆聚會的首選—串燒塗上特製醬汁，海鮮味鮮，友善團隊保持酒杯與對話流暢。團體用餐請電話預約包廂，晚間早時段用餐限時三小時，確保翻桌公平。

• 推薦餐點：每日開放廚房海鮮特餐，搭配清新柑橘高球。

當清潭深夜熱鬧，新沙迎來陽光與香草—pinch的早午餐以清爽鷹嘴豆泥、優質酸種麵包和如花園般香氣四溢的季節蔬菜為主。入夜後，炭火素食菜單轉為濃郁成熟風，適合佐酒細談。適合好奇的雜食者與堅持植物性的食客；戶外座位是微風日子的最佳去處。

• 推薦餐點：早午餐享用鷹嘴豆泥與酸種麵包；夜晚回訪品嚐炭火素食晚餐。

一家生活風格早午餐店，氣味、聲音與擺盤和諧共鳴—想像絲滑蛋料理、清脆沙拉、搭配香氣酒一杯，空間彷彿緩緩飄散香氣。適合好友聚會或輕鬆約會；座位深受散步至道善公園遊客喜愛。注意規則：遲到15分鐘自動取消，預約限2人或4人，代客泊車有限高峰時建議搭乘大眾交通。

• 推薦餐點：招牌早午餐套餐搭配餐廳精選葡萄酒，體驗芳香概念。

跨越江南大道不遠，Mokyeon以溫和火候及充足靜置讓頂級韓牛每片柔嫩光滑。空間私密，有脂肪吱吱聲、鹽巴輕拂及安靜的一口酒，非常適合生日或雙人慶祝。用餐時間限制1小時40分鐘，以維持節奏，未成年人不提供獨自入座。

• 推薦餐點：牛肉奧馬卡塞與簡單倒酒；請教主廚理想鹽與佐料順序。

深根松日壇街七年，Soyoriya是當地人平日晚間選擇，享受清爽高球、溫熱串燒及按節奏上桌的精選小菜。氣味溫暖舒適，節奏悠閒，適合輕鬆談天。三人以上桌需每人至少點一杯含酒精飲品，攜帶不喝酒者請預先評估。

• 推薦餐點：招牌高球與炸烤每日特選拼盤—廣泛分享，盡情逗留。

以豐盛熱情的餐點、懷舊音樂及詳細導覽式服務為江南行畫下句點，讓每種風味精彩呈現。醬料濃郁，份量足夠，酒吧氛圍熱鬧且不搶話題。想輕鬆舒適且不裝腔作勢時，這裡是理想選擇；規劃團體請提早搶訂黃金時段。

• 推薦餐點：由員工帶路的義大利麵及大份主菜，搭配特色雞尾酒享受復古氛圍。