從米其林獎章餐廳到親切主廚吧台，帶你絲滑踏上江南最搶手餐桌之路—香氣四溢的湯底、光澤醬汁、完美米飯、乾式熟成滋滋聲與精準呈現的故事。
於CATCHTABLE預訂
一上菜，陳年醬料與新鮮海鮮的香氣如序曲般靜靜綻放，細膩如珠寶盒般的擺盤讓你在第一口前屏息。這是傳統與創新完美交織的國際級聖地，適合值得點綴星光的紀念日。結束後，清潭區其他傳奇餐廳也在步行距離內，延續夜晚精彩。
場景宛如電影，每道料理引領下一道：細膩酸度、海洋清風，再到餘韻綿長的質感高潮。當地人與旅客追尋將味道串連的搭配，廚房的專注於每一個乾淨且自信的收尾展現無遺。如果JUNGSIK是身著燕尾服的韓國傳承，Mingles則是擴展畫幅的電影導演。
餐廳氣氛柔和，帶著多年歷史感的醬料與鮮美海鮮蔬菜相遇；一口咬下，清爽且層次豐富的韓國味迎面而來。這裡是慶祝的重要場地，配有私廂與搭配美酒，讓談話增添光彩。如果Mingles是擴張畫布，Kwonsooksoo則是以工藝細膩打磨邊框。
醬汁光澤如緞帶，濃縮汁液低語，粉綠色空間襯托出恆久優雅且輕盈的美食。是當地人的摯愛，旅客則尋覓其單點的細膩及捕捉季節感的品嚐菜單。從此地，短程即可抵達三成，享受截然不同的火熱氛圍。
在品嚐前就能聽到聲音：低溫煎烤讓脂肪烤成榛果色，香氣撲鼻，表皮酥脆聲響絕妙。深受商務宴請及約會喜愛，酒吧與燒烤氣氛結合，酒款選擇巧妙襯托熟成牛肉。當法式矜持讓位給牛排館自信，這裡是不二之選。
吧台前你能看見炭火燻烤的牛肉逐漸泛出光澤，海膽與時令蔬菜為中場增添鮮明亮點。當地人喜愛的親密慶典場所，以合適節奏讓每一口肉達到巔峰。從狎鷗亭一帶出發，往南至新沙享受經典江戶前技藝。
溫熱的醋飯、細膩的芥末提味、純淨的魚料——真正江戶前料理的從容節奏。老主顧稱讚從迎接到送客的典雅氛圍，這是專注於口感和溫度的儀式性盛宴。想要純粹且安靜的手藝，這裡是不二之選。
質地鮮明，醬汁有歌唱感，每道佳餚節奏分明，融入紐約嚴謹洗練。僅限吧台座位，促進與侍酒師交流，當地人與好奇旅客愛不釋口的尖銳酒單。單一場次體驗，從容且親密。
氣氛熱絡的高級餐廳，大份量搭配細膩服務，融合韓牛、時令海鮮與跨文化技法。是團體及慶祝場合的在地主力，提供代客泊車便利，菜單引發桌上熱烈討論。
餐廳瀰漫陶鍋飯香氣，搭配小巧時令料理—味噌醬烤鱈魚、酥炸天婦羅、清爽醃菜—每道精緻菜色與米飯完美交織。當地人喜歡溫馨慶生服務，懂行旅客則享受真懷石的沈穩光影節奏。
江南頂尖餐廳步調嚴謹—單場次、課程錯開、熟成時程與酒款搭配都需精準掌控。名額搶手，季節菜單也不會等人。