1. trid 清潭洞
空間寧靜現代,餐盤猶如黑白攝影般清晰,第一縷香氣就告訴您一切平衡且精準。姜勝元主廚將全球訓練經驗融入菜餚,從細緻到濃郁的層次流淌,使韓國季節感於技藝中淋漓展現。
欲享量身打造且細膩的晚餐,這是清潭洞首推的地址。
- 必點推薦:搭配酒品的主廚季節性菜單,呈現純淨優雅弧線。
從溫馨的新潮小館與經典法式餐館,到韓牛聖殿與粵菜經典,精選路線呈現首爾人在紀念日、約會夜及難忘用餐時刻所預訂的美味佳餚。
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醬汁光彩奪目,調味精準,空間洋溢慶祝氣息。無菜單料理保持輕鬆氛圍,而主菜多樣選擇可依喜好決定結尾,無論韓牛或海鮮。
適合低調慶祝,談天說地的溫馨約會之選,餐點大方豐盛卻不厚重。
隱藏於寧靜巷弄,彷彿雨夜中燭光閃爍,第一口洋蔥湯散發奶油及甜葱香氣。燒螺帶暖蒜味,醬汁餘韻讓你想再沾一塊法棍。
這是一張你先保留給自己,然後一週後與最摯愛分享的桌子。
燒烤香氣瀰漫,點心籠如小雲朵般輕盈,醬汁講究清爽不厚重。服務細心,當餐廳充滿家庭聚會時節奏依然流暢。
想要在市中心輕鬆享受豐盛大餐,這間地下室地點溫馨又不失優雅。
柔和日光灑落,盤飾彷彿手寫的樂譜。鮑魚水餃細膩又鮮美,每道料理皆是溫暖用心的呈現,既感動味蕾也溫暖餐桌。
適合靜謐談話與家庭重要時刻,食物與景觀輕鬆融合。
菜色節奏如音樂般流暢。酥脆磚皮搭配桃子甜味和甜菜輕語,蘆筍搭配黑蒜風味精煉的班莊醬,安康魚菜餚同時帶來熟悉與驚喜。
當鴨胸上桌時,酸度與香氣已調到細膩,甜點將麝香瓜、白酒與黑芝麻巧妙融合,為餐點劃下平靜句點。
首口肉帶燒炭餘韻與融化如奶油的油脂。肉品展現最佳風味,從生魚片切片到火烤,再到團隊掌控節奏,讓您只需欣賞煙霧繚繞、滿足微笑。
地下室有秘密酒吧,上層設有包廂,適合與愛肉朋友共度,用餐須提前規劃。
菜餚宛如微型藝術品,色彩與質地精心擺放,首嚐即感覺溫度與調味恰到好處。開放廚房吧台讓您近距離感受手藝,包廂則提供安靜氛圍,適合特別夜晚。
料理大膽卻優雅,擺盤讓人捨不得立刻動筷。
廚房營運時,麵包溫暖香氣四溢,義大利麵彈性十足,醬汁如溫柔漸強。風格雖休閒,卻極為細膩,招牌套餐層次豐富,節奏令人滿足。
喜愛手工義大利麵與合理價格品嚐套餐者,務必記下復業時間。
僅有一間私房包廂與兩張桌子,環境寧靜專注。套餐尊重每種食材本質,溫度、口感與調味靜靜完美對齊。這種經典法式料理之所以具現代感,是因為基礎功夫盡善盡美。
若想要舒適又特別的晚餐,這裡是清潭洞最具個人風格的私房空間之一。
最佳餐廳依節奏與有限座位運作。主廚吧檯座位經常售罄,私人包廂最先被搶光,季節性菜單也總在您決定時更新。如果某桌讓您心動,請立即透過CATCHTABLE鎖定座位。