1. Niroumianguan (진중 우육면관 본점) 光化門
緊鄰清溪川,蒸氣霧化窗戶、香氣撲鼻:Niroumianguan每日熬煮頂級牛肉及牛骨,湯頭清亮卻味道深厚。團隊曾造訪亞洲78家麵館學習手藝,每一口湯與彈性麵條都展現其用心。
設有主廳與附屬空間,可欣賞溪流景致,廁所男女分開,交通便利,鄰近地鐵。
- 推薦點餐:手工水餃搭配瑋牛肉麵;加點清爽小黃瓜涼菜,味覺平衡更佳。
從清澈溫暖的骨湯到鐵鍋香氣四溢的泰國料理和辛辣麵食,這是編輯為你精心策劃的首爾必比登不可錯過的預訂路線。
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設有主廳與附屬空間,可欣賞溪流景致,廁所男女分開,交通便利,鄰近地鐵。
從清溪川出發向西步入西村巷弄,跟隨九層塔與辣椒香氣:HORAPA將泰國街頭美食融入主廚視角。鐵鍋焦香、甜鹹酸鮮醬汁調和,是約會和好友聚餐首選。
緊湊的二樓空間,隨處可見鍋鏟鏗鏘聲與鮮明活潑的氛圍。
往北數幾站地鐵,弘大的能量延續至Tastycube,一家必比登麵館,氣氛有趣且快速。滑順麵條包覆濃郁醬汁—從麻辣擔擔到花生辣豆瓣,每口都帶來令人滿意的麻辣感卻不失細膩。
空間明亮緊湊,適合快速午餐或演唱會前小吃。
穿越人潮奔流,來到較為寧靜的合井,品嚐如家般的味道。Mipildam將祖母的黃海道食譜提煉成清爽、安慰心靈的餃子湯—清湯底、飽滿水餃,滋味溫和婉轉,無須張揚。
空間小巧、熱情迎接,適合享受片刻寧靜與療癒餐點。
距離不遠,Seokyonanmyunbang以蛋和麵粉揉製韌性面條,是義式技藝與韓式感性的優雅結合。每一碗面條樸素而美麗,風味細膩清爽,口感達致完美彈性。
由Camillo Lasagneria團隊打造,空間簡約,麵食專注用心。
漫步至新沙,享用有靈魂的烏冬:清透芳香湯頭、彈牙麵條,以及靜謐奢華的鯛魚飯。這碗麵碗是短暫忙碌日子後的療癒所在。
空間緊湊有效率,櫃台服務,建議提早到場以避開排隊。
以滿滿膠原蛋白擁抱你:熬煮超過10小時的牛骨湯,牛筋紮實滑嫩,由米其林二星主廚林鍾植團隊製作。從清肉牛骨湯到辣味陽骨湯,湯頭展現洗練與克制之美。
自家製泡菜與小菜帶來味覺清新,空間現代明亮且沉靜。
首爾的最佳美味有其節奏感:湯頭需靜置、麵條需準時煮熟、緊湊空間迅速客滿。提早規劃,才能品嚐到恰到好處的美味。