1. Myeon Seoul [又名 Seoul Noodle] (면서울) 狎鷗亭
米其林必比登推薦的餐廳,麵團如詩,湯頭令人身心療癒。深受在地人與旅客喜愛,廚房將優質小麥揉製成絲滑麵條,搭配清爽風味,輕盈又滿足。晚餐需訂位,午餐則採先到先得,想坐窗邊請提前規劃。
主廚金度允曾受過高級餐飲訓練,打造柔和燈光與節奏舒緩的用餐空間。
- 推薦點餐:招牌手工麵條帶有紫蘇香氣,搭配時令蔬菜,再以簡單湯底結尾。
蒸氣袅袅,湯頭飄香,麵條滑順穿梭筷間。從手切麵條到柔滑涮涮鍋與深夜火鍋,這是您優先品嚐首爾最不可抗拒碗中美味的嚮導。
於 CATCHTABLE 預訂米其林必比登推薦的餐廳,麵團如詩,湯頭令人身心療癒。深受在地人與旅客喜愛,廚房將優質小麥揉製成絲滑麵條,搭配清爽風味,輕盈又滿足。晚餐需訂位,午餐則採先到先得,想坐窗邊請提前規劃。
主廚金度允曾受過高級餐飲訓練,打造柔和燈光與節奏舒緩的用餐空間。
一家拉麵實驗室,濃郁高湯融合現代口味。熱愛辛辣豚骨湯的濃鮮感溫和不過分,每口湯都細膩講究。午餐和早晚餐時段經常排隊,這是好品質的象徵。
空間簡約且專注,非常適合獨自品嚐或安靜約會,享受碗中美味。
一處寧靜的冷麵所在,蕎麥與湯頭清雅明朗。使用濟州蕎麥與信賴農場的國產豬肉,麵條柔韌,湯底清爽潔淨。亦適合喜歡搭配多樣韓式小菜的聚餐團體。
空間延續韓國傳統精神,兩小時用餐節奏保持順暢服務。
全球知名火鍋品牌,深受首爾在地及旅客喜愛。四格火鍋湯底有番茄與麻辣等多種選擇,服務人員貼心預先照顧需求。用餐高峰繁忙,晚餐後營業至凌晨,適合演唱會後或購物行程安排。
明亮活潑且充滿活力,是人氣聚餐場所,火鍋蒸氣與熱情氛圍相映成趣。
將雞肉、牛肉及菇類高湯層次熬製出的涮涮鍋,湯頭純淨又暖心。鮮嫩板腱尾肉片驚艷味蕾,紫蘇葉的細微香氣為火鍋增添韓式特色。復古風格的空間適合約會或平靜午餐。
另有附設獨立包廂,想要涮鍋的典禮感,這是理想選擇。
益善洞小巧的避風港,品嚐讓人放慢腳步的碗中美味。涮涮鍋白天恬靜,晚間轉為溫馨氛圍,搭配輕盈飲品。份量剛好,氛圍適合閒聊。
溫暖木質、琥珀燈光與隱匿空間,是約會與小團體聚會的熱門選擇。
高級涮涮鍋專門店,食材新鮮湯頭亮眼。提供清湯菇香、壽喜燒及四川麻辣等多款湯底,飯後可搭配專為湯底訂製的米飯或麵條。服務專業,空間現代淡雅並點綴綠意。
小型慶祝聚會可包廂,服務人員會協助控管用餐節奏,確保順暢體驗。
完整呈現Mimiok風味的江南分店。份量扎實,含水芹蛋餅,飯後可自由選擇麵條或粥。自家釀造馬格利酒為白天聚會默默的亮點。
空間明亮潔淨,適合好友相聚共享長時間沸騰的熱鍋。
精緻的特別日子用餐地點,全部座位皆為包廂。從生牛肉、炭烤料理至暖海苔湯或冰涼冷麵作結,適合紀念日與商務聚會,安靜且講究。
團隊將傳統文化融入市區核心,用細膩巧思讓飯局更具溫度。
麻椒與辣椒香氣四溢,麵條發揮承接湯汁作用。寬粉蒿子麵吸附湯底,加上魚肉鮮嫩。辣味愛好者將找到熱辣滿足,喜歡清淡者可藉佐料調節口感。
輕鬆熱鬧,適合小團體一同享受刺激又滑順的用餐時光。
絕佳的美食需等待節奏。湯頭熬煮數小時,麵條現點現拉,座位在飢餓來襲前迅速消失。鎖定座位,專注享受大口滿足的好滋味。