1. Yukhyeonjeon 弘大
深受在地人與饕客喜愛,主打難得一見的加州線智異山黑豬肉,當炭火猛烈舔舐肉面,肉汁閃閃發光。21天交叉熟成技術讓肉香與嫩度盡現,酥脆邊緣綻裂,映出粉紅鮮嫩的內心。
- 推薦必點:招牌交叉熟成組合含10+種自製小菜;先單吃鹽味再沾醬料,細品層次變化。
從木炭炙烤的黑豬肉到主廚精品套餐與甜點調酒,弘大的饕餮之旅永不停歇。這些是當地人和旅客最愛的餐廳,透過CATCHTABLE快速訂位。
於CATCHTABLE預約深受在地人與饕客喜愛,主打難得一見的加州線智異山黑豬肉,當炭火猛烈舔舐肉面,肉汁閃閃發光。21天交叉熟成技術讓肉香與嫩度盡現,酥脆邊緣綻裂,映出粉紅鮮嫩的內心。
備受當地人喜愛的醃製熟成豬肉,咬感彈牙爽脆,收尾乾淨。炭火烘烤自信,節奏不急不徐,餐廳充滿令人滿足的燒烤氛圍。
氛圍安靜適合談心,卻不失杯觥交錯的熱鬧,這家韓式融合酒吧將濃郁小吃與酸脆的熟成泡菜完美結合。想像油脂豐富的胸肉義大利麵搭配酸鹹泡菜,或是在飲酒間隙調味口腔的胸肉與豆芽快炒。
時尚的葡萄酒天地,當地人與遊客透過QR碼酒卡自由旋轉、品嘗與探索。酒單豐富,從喬治亞酒到吉貢達斯產區,搭配料理設計用心,完美襯托酒味,不蓋過酒香。
白天是美容院,夜晚則化身自然酒與單一麥芽威士忌的溫馨小酌處,酒香帶有淡淡石果、香草與蜂蜜橡木氣息。小盤料理風味細膩,恰到好處延伸每口酒香,不會膩口。
溫馨的日本小酒館,空氣中飄散著醬油與燒烤煙燻,獨立廚師掌控節奏。擺盤簡潔,味道純粹,酒品的倒數更添聊天下ろ氣氛。
一家泰式餐廳,鑊氣味瀰漫,半開放式廚房近距離觀賞火熱料理。菜單融合來自米其林曼谷餐廳秘方與自家創新,風味明亮,以香草、檸檬與辛辣為主軸。
光線溫暖的主廚餐廳,精心安排菜色從檸檬清爽前菜到中熟菲力牛排再到精緻甜點。氛圍特別卻不拘謹,情侶與小團體經常回訪。
空間瀰漫新鮮無花果、柑橘皮與烤蛋白香氣,調酒依據望遠市場新鮮果物調配,親密無拘,是慶生和深夜閒聊的好去處。
提供升級版烤豬五花餐點,專業服務生在桌邊烤肉,並細心準備經典小菜,如完美熟成的泡菜與紫蘇油沙拉。環境精緻舒適,適合公司晚宴及尾牙聚會。
弘大變化迅速。座位快速輪替,烤架熱銷精選肉品,酒吧在燈光昏黃時段人滿為患。CATCHTABLE助你先人一步,提供即時可訂席位及遠端候位(如支援)。