1. Sushidoku,The Seongsu 城秀
一進入房間,清新的山葵香氣撲鼻,溫暖的飯粒搭配冰涼光滑的魚肉。深受在地居民和外地壽司愛好者喜愛,五位主廚現場製作,將握壽司展現精緻光澤與純淨結尾。招牌套餐與誘人的鰻魚飯碗兼具煙燻甜味與酥脆邊緣。
理念:「我們不賣壽司,我們賣的是獨特的現場體驗」—新鮮食材與如表演般的吧台服務。
- 推薦點餐:招牌壽司套餐;加點鰻魚飯,享受炭烤鰻魚的極致感受。
從陽光灑落的壽司吧台到陰鬱的葡萄酒吧,城秀的美味與氛圍兼具——熱氣騰騰的料理、閃爍亮澤的醬汁,每一口都讓你在未吃完第一口前就開始計劃下一次造訪。
在 CATCHTABLE 預訂一進入房間,清新的山葵香氣撲鼻,溫暖的飯粒搭配冰涼光滑的魚肉。深受在地居民和外地壽司愛好者喜愛,五位主廚現場製作,將握壽司展現精緻光澤與純淨結尾。招牌套餐與誘人的鰻魚飯碗兼具煙燻甜味與酥脆邊緣。
理念:「我們不賣壽司,我們賣的是獨特的現場體驗」—新鮮食材與如表演般的吧台服務。
每日清晨新鮮製作的麵條浸潤醬汁直到閃亮,義式麵疙瘩鬆軟細膩,令人滿足如輕嘆。深受在地人喜愛的小型慶祝場所,這裡供應帶有玩心的義式舒適料理,並搭配簡單的調酒和精選葡萄酒,讓談話輕鬆愉快。
空間:八座面向開放式廚房的吧台和兩張四人桌—主廚會在料理完成時解說每道菜餚。
明亮活潑且帶點俏皮,Daylit將韓國廚房常備菜轉化為現代酒吧小菜。熟成泡菜生牛肉捲散發陣陣香氣,辣油讓奶油生火腿麵條達到辛辣滑順的平衡。中午時段人潮聚集;一旦入座,翻台速度很快。
理念:注重質地的融合餐酒吧,主打適合好友分享的大份量料理。
低溫烹調的香氣從烤箱飄散出來,番茄培根清爽不油膩,熟成雞腿肉粉嫩多汁。這間工作坊風格的小店在地下室呈現義大利與韓國的風味橋梁,是好奇饕客與小團體的理想選擇。
故事:「熟成美學與低溫料理」是他們的靈魂,招牌菜有類潘切塔的番茄培根、伊比利亞培根及瘦火腿肉。
空間安靜溫暖,擺盤整潔,香氣熟悉卻洗鍊。從柔嫩的LA排骨套餐、搭配輕柔加熱的烤盤,到濃郁卻清爽的韓牛湯品,味道豐盛又不沉重,適合家庭午餐或輕聲細語的晚餐。
理念:季節性小菜與促進交談的套餐設計,自然搭配韓國酒品。
柔和的紅光下,菜色簡潔又令人滿足,是那種讓人放鬆肩膀、讓餐桌氣氛明亮的料理。想像輕鬆自在的義大利麵,方便外帶的美味小點,以及一口就提振心情的提拉米蘇。
故事:「美食、美好氛圍與愉快時光」的安靜角落,搭配友善的餐廳規範,保持用餐節奏順暢。
柔和琥珀色燈光下,Tapas小點飄散廚房香氣,葡萄酒師細膩了解你的口味偏好。當地人喜愛這裡的酒款搭配與不急不徐的待客之道,成為晚餐後的小憩或獨立目的地。
故事:由漢南La Rose Wine經營,「Dulzura」在西班牙語中意指甜美、優雅與溫和。
走入安靜小巷,你將發現一處脫離日常的空間。酒款親民且定價合理,餐點遠勝一般吧台小吃,老闆親切的介紹讓新手與行家都樂於選擇。
理念:「有型但不輕浮」—輕鬆的服務,嚴謹的酒與食,置身異國溫馨氛圍。
處於二樓的隱密空間,高球酒杯碰撞聲與共享的亞洲小菜相映成趣。氣氛不做作且輕鬆自在,適合飯後小酌或與好友輕鬆用餐。
空間:提供生啤酒、清酒、燒酎及傳統酒類,搭配平易近人的小盤料理。
隱藏在뚝섬站附近,這家緊湊的居酒屋充滿活力且菜單豐富。熟成生魚片和秘制醃製鯖魚為招牌,火鍋、奶油燉菜及螃蟹內臟義大利麵增添團聚的豐富層次。
故事:小而親切的團隊,設有吧台與一張立食桌,供應新鮮採購的魚片與應季菜餚。
城秀充滿節奏感:午餐吧台常常爆滿,夕陽後小巷熱鬧非凡,小酒館翻桌迅速。鎖定你的位置,讓夜晚如你所想,盡情綻放。