首爾 · 聖水嚮導 韓牛 · 披薩 · 居酒屋 · 越南料理

韓國首爾聖水備受讚譽的餐廳(含CATCHTABLE GLOBAL數據)

從炭火輕啄嫩滑韓牛,到天然酵母披薩的微酸餅皮,再到炭火烤串的煙燻馨香,聖水端出吸引在地人與旅客反覆回味「再來一口」的料理。這條精選路線串連起鄰里的必訂夥伴——什麼時候點餐、何時造訪,還有如何在CATCHTABLE快速預約的專家秘訣。

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Born and Bred Original廚師吧台韓牛套餐

1. Born and Bred Original Seoul 麻場(城東區)

營業時間 19:00–22:30(廚師桌,準時開始) 地址 首爾城東區麻場路37街57號 特色 韓牛おまかせ · 主廚吧台

這間廚師桌深受品味嚴苛的在地與美食旅客愛戴,搭配炭火輕拂吊掛嫩肉的細膩變奏、芥末清香伴隨亮澤牛里肌切片,以及耐人回味的湯底收尾。重視技巧勝過份量:醬汁、配料及節奏都精準調校,最佳體驗是順著主廚節拍細細品味。若想體驗更濃烈肉感歡慶,其他分店可能更合適;此處講究清晰與工藝。

  • 必點推薦:原味韓牛おまかせ;若有提供,請品嘗稻草烤吊掛嫩肉與牛尾麵條。
小提醒
僅接受CATCHTABLE預約,寬限20分鐘逾時自動取消。14歲以下兒童不可入場。位於麻場畜產市場內,建議使用鄰近公共停車場。訂金將從帳單扣除,變更與取消依退款規定處理。
用戶評論
「不只是『吃飽』,而是高雅流暢——當日亮點是肩胛尾肉,牛尾麵條的結尾也極為出色。」
Born and Bred Woodfire西班牙炭火烤架

2. Born and Bred Woodfire - Seoul 麻場(城東區)

營業時間 12:00–22:30(15:00–18:00休息) 地址 首爾城東區麻場路37街57號1樓 特色 頂級韓牛 · 西班牙炭火燒烤

西班牙風炭火將頂級韓牛與時令蔬菜燒烤得原始又細膩——外緣帶焦色,中心粉嫩多汁,煙燻香氣四溢。整間店充滿炭火與油脂的美味氣息,深得在地人喜愛精湛的燒烤技藝,旅客則多將其列為聖水特別夜晚的首選。

  • 必點推薦:炭香韓牛肉片及時令蔬菜;厚切牛排可請廚師慢烤。
小提醒
CATCHTABLE預約與有限現場候位。五人以上團體請電話預約。非學齡前兒童不可入場。獨立於本品牌「新館」之外,靠近麻場北門。訂金將從帳單扣除,退款政策適用。
用戶評論
「肉質?驚人的美味。」
MIRU Seongsu光澤鮪魚切片丼飯

3. MIRU Seongsu 聖水

營業時間 11:30–21:00(15:00–17:00休息) 地址 首爾城東區延暮醬街39-21 二樓 特色 鮪魚丼專門店 · 舒適吧檯氛圍

這是個安靜又緊湊的鮪魚丼食所,像是快速重啟的美味:光澤鮪魚片覆蓋溫熱白飯,醬油和芥末溫柔升起,空間靜謐且親切。在地人與旅客都讚賞「剛好」的份量,以及以海鯛湯茶泡飯作為收尾,無需正式おまかせ,卻能感受到一流滿足感。

  • 必點推薦:鮪魚丼,最後以海鯛高湯茶泡飯做結;可加海膽並用大片海苔包裹,風味更奢華。
小提醒
不需訂金,但計畫改變請早取消。附近停車有限,建議安排鄰近停車場。服務快速-適合精簡午餐或早晚餐。
用戶評論
「主餐後的茶泡飯必點-加上海膽與海苔,完全不遜於おまかせ。」
Yakitori Naruto備長炭烤串

4. Yakitori Naruto, Seongsu 聖水

營業時間 17:00–23:00 地址 首爾城東區王十里路14街12號1樓 特色 備長炭燒鳥 · 午餐套餐划算

串燒每日新鮮備料,炭火飄散傍晚氣息,菜單從59秒雞肉丸(tsukune)到香脆煙燻的豬肉蔬菜捲皆有。第一輪入座的常客能享有額外款待,午餐提供安慰的釜飯,吸引鄰近上班族,是約會與下班小酌的理想選擇。

  • 必點推薦:季節串燒與59秒雞肉丸;若飢餓,推薦擔擔麵,分量充足。
小提醒
第一輪入座通過CATCHTABLE可能享有低溫熟成雞胸沙拉贈品(分店與日期不同)。用餐時段電話難接通,請線上預訂。調味偏鹹,高球與果酒是絕配。
用戶評論
「季節鯖魚與茄子串完美切中味蕾,雖較鹹,但配高球剛好。」
ARUCU居酒屋內裝,鄰近鐵西

5. ARUCU 鐵西/首爾森林

營業時間 17:00–01:00(每日營業) 地址 首爾城東區上元一街35-14 地下1樓 特色 包廂 · 溫馨居酒屋料理

位於街道幾階樓梯下,這個地下室祕境靜謐流轉——熟成生魚片清新冰涼,唐揚炸雞酥脆誘人,火鍋熱氣騰騰上升。當地人在首爾森林散步後常來此小憩;旅人則喜歡包廂帶來的小型慶祝自在無拘。

  • 必點推薦:綜合熟成生魚片開胃,接著唐揚炸雞與冒泡火鍋,再搭配爽口高球。
小提醒
包廂有限-規劃約會或聚會請務必於CATCHTABLE預約。為聖水Irou的第二分店,全年無休至凌晨1點。
用戶評論
「氣氛優美、口味極佳,且服務人員真誠友善──強力推薦。」
Oxoosour Doughpizza Seongsu露臺與炭火披薩

6. Oxoosour Doughpizza Seongsu 聖水

營業時間 11:00–22:00(15:00–17:00休息;週末不停歇) 地址 首爾城東區鐵西路13街36號WiZ-L SEONGSU 8樓 特色 天然酵母 · 炭火烤箱 · 露臺用餐區

這是個悠閒光照良好的場地,提供真炭火窯烤的披薩,天然發酵帶來的Q彈酸味餅皮,搭配三種乳酪的適宜融化。擁有寬大玻璃窗、通風露臺及從沙拉到義大利麵和高球的多元菜單,深受家庭與約會雙方喜愛。

  • 必點推薦:先以經典瑪格麗塔認識麵皮,再點稍濃厚口味披薩做對比;可加輕爽沙拉提升口感。
小提醒
位於WiZ-L SEONGSU樓上,附設停車場,工作日午餐套餐適合鄰近上班族。週末不休息,但熱門時段迅速客滿,請透過CATCHTABLE預約。
For You Seongsu越南料理碗裝與伴菜

7. For You Seongsu 聖水

營業時間 11:00–23:00 地址 首爾城東區延暮醬街41-26 一樓 特色 休閒越南料理 · 公道價位

這裡是友善的越南味覺站:燒肉米線調味恰到好處,彈牙香草中和油膩滋味,湯頭偏輕盈。這家店是當地人回訪的口袋名單,旅客則欣賞易親近的價格與寬闊營業時間。

  • 必點推薦:燒肉米線為招牌主打;這裡的牛肉河粉麵條較軟,適合喜愛柔軟口感者。
用戶評論
「多樣美味選擇價格合理,尤其燒肉米線表現出色。河粉麵條稍軟,整體是輕鬆愜意的推薦。」
SSOC Seongsu創意西餐擺盤

8. SSOC SEONGSU 聖水

營業時間 11:30–22:00(15:00–17:00休息) 地址 首爾城東區光鹽樓路4街12-7號1樓 特色 創意西餐 · 趣味搭配

這是一個「不平衡之和諧」的明亮舞台——意料之外的食材組合入口即契合,色彩繽紛的擺盤,和服務讓人輕鬆駐留。適合約會夜晚同時保持輕鬆氛圍,是在地人探索鄰里創意,以及旅客尋找介於燒烤和酒吧間現代料理的好去處。

  • 必點推薦:大膽嘗試當天創意主菜;詢問服務人員推薦兩道異材質與酸度對比的組合。
用戶評論
「每道菜都切中了味蕾——更令人印象深刻的是服務的溫暖。」
Born and Bred Woodfire首爾城東的炭火火焰

為何現在就訂位?

聖水腳步迅速:廚師桌準時開始,第一輪用餐享有限定優惠,面對露臺光影或包廂的黃金位置先到先得。透過CATCHTABLE幾個聰明點擊,讓您的夜晚步調不亂。

最短等待時間
從Yakitori Naruto第一輪座位開始(常有小點心贈禮);MIRU早午餐避開用餐高峰;Oxoosour Seongsu週末不停歇,但黃金時段迅速客滿。
抗峰時計畫
Born and Bred Original僅接受預約且有寬限時間;Woodfire現場入座務必提早到。ARUCU包廂有限,請提前預約。
出發前注意事項
年齡限制:Original不接受14歲以下兒童;Woodfire不接納學齡前兒童。Born and Bred場地訂金將依規則從帳單扣除。延暮醬街停車較緊張,請規劃鄰近停車場。
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