1. yulling (율링) 海雲台 · 美浦
海浪輕柔映入杯中,搭配初升香氣,一室靜謐如細膩旋律。金成洲主廚的當代料理,配合朴敏旭侍酒師的節奏調配,成為本地人與旅客慶生及求婚之地。吧台座位緊鄰海岸線,包廂則讓時光慢下來。
- 推薦點菜:季節性品嚐套餐搭配侍酒;建議預訂面海吧台,享受夕陽美景。
從海風拂面的酒吧到米其林星級餐廳,這條舉杯漫遊路線盤點釜山最值得預訂且熱愛紅酒的餐桌——無論是夕陽晚宴、慶祝場合或日常小酌,皆合適。
立即在CATCHTABLE預訂海浪輕柔映入杯中,搭配初升香氣,一室靜謐如細膩旋律。金成洲主廚的當代料理,配合朴敏旭侍酒師的節奏調配,成為本地人與旅客慶生及求婚之地。吧台座位緊鄰海岸線,包廂則讓時光慢下來。
一處閃耀的韓牛主場,結合霜降油花與精準火候,空間洋溢慶祝氣息。作為BORN & BRED在釜山的據點,吸引飯店旅客與當地肉類專家,以乾燥結構感紅酒搭配肋眼及主廚精選割烹。待客精緻卻溫暖,使漫長午餐猶如短暫時光。
金宰勳主廚的套餐巧妙平衡輕盈與深度,讓酒搭更顯和諧而非高調。深受本地人與旅客喜愛,因其穩定品質及令人驚喜的搭配計劃。氣氛細膩,節奏舒緩,細節富自信。
炭火帶來甜香煙燻,淡水鰻烤至外皮酥脆肉質柔滑,極適合搭配清爽白酒或乾清酒。明亮潔淨的大空間,深受本地與外來客愛戴,提供家庭與商務包廂,附設智慧農場新鮮摘取蔬菜。每日現做配菜,味道清新鮮明。
這裡提供極致舒心:奶香十足的馬鈴薯起司圓餃,與帶海味卻不厚重的整隻墨魚汁燉飯。當地人愛其熱情服務與大份量,遊客則跨橋特地來享用一瓶桑嬌維塞或阿沃拉黑葡萄酒。空間溫馨,氛圍自在,餐點擺盤賞心悅目。
黃金時刻的光芒映照出恰到好處的披薩與適合分享的餐點,搭配清新趣味的酒款。這是本地人喜歡帶朋友聚會的熱鬧場所,遊客來此亦享受海景與酒杯。新開的Cloud Mipo地標增添夜晚風情。
乾淨俐落的酒吧空間,醬汁講究、口感細緻,酒款彷彿與料理交談。適合約會或閒聊,菜單隨季節調整,搭配手法讓風味呈現活力。深受在地喜愛,新手也易入門。
充滿親切感的開放廚房酒吧,主廚有米其林經驗,創造趣味料理與易懂酒單。受到在地與遊客歡迎,價格公道,推薦貼心,招牌菜有酥脆五花肉,完美搭配氣泡酒或清新白酒。氣氛熱絡且溫馨無造作。
源自Mirak Super團隊的北歐風空間,日間供應韓式早午餐,夜晚切換為亞洲與歐洲融合分享餐,搭配讓分享更有意義。靈活多元的紅酒友善空間,適合白天聚會或深夜享用,下飯氛圍深獲親友和家庭喜愛。氛圍隨時段變化,擺盤簡潔精緻。
鄭載勇主廚的現代料理講究清晰:明快酸味、香氣油脂與海鮮柔嫩組合,從雷司令過渡到紅酒,層次自然流暢。適合靜謐慶典與深刻約會,常客讚賞穩定節奏與優雅服務。位於山丘頂端,環境幽靜私密。
因為完美的紅酒夜晚講究時機──黃金時刻、限定套餐、包廂及熱門菜式常秒殺。這些釜山人氣餐廳,周到規劃換來的魔法無價。