釜山指南 高級料理 · 御任 · 葡萄酒 · 海鮮

韓國釜山人氣美食餐廳(依據CATCHTABLE GLOBAL數據)

海濱夕陽、閃耀餐盤,以及懂得創造美好時刻的廚房:這裡是釜山最值得預訂的餐桌內幕,深受在地人與旅客喜愛,盡在CATCHTABLE。

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Gwangan Dining昏暗燈光的葡萄酒餐廳,窗外映照海面波光

1. Gwangan Dining 廣安里

營業時間 14:00–23:00 地址 釜山水營區廣安海邊路299號2樓201室 特色 品酒師帶領搭配 · 可選無開瓶費套餐

步入隧道時的寧靜,隨後是光影、玻璃和Zalto酒杯的碰撞聲——Gwangan Dining有如一個被發掘的秘境。在CATCHTABLE GLOBAL深受在地及旅客喜愛,結合米其林受訓的義式廚房與經驗豐富的品酒團隊,為您帶來靠海的精緻夜晚。招牌餐點迎合韓牛1++嫩肩里脊或鮮製麵羊肉套餐,餐盤乾淨平衡,低調奢華。

  • 推薦點餐:韓牛1++嫩肩里脊牛排或羊肉套餐,請品酒師依口味搭配酒款。
小提醒
4至8人享有130,000KRW無開瓶費套餐,18:00–23:00,需電話預約(051-757-1985)並於3天前訂位。提供高級酒具,現場需點酒。
用戶評論
「就像在廣安里發現一個秘寶——專業搭配、流程順暢。價格偏高,但每一口與每一品都值得。」
Wine Vin橫跨廣安大橋的全景與葡萄酒御任餐飲

2. Wine Vin 廣安里

營業時間 18:00–01:00 地址 釜山水營區密六水邊路29號12樓Badamaru 特色 270度海景 · 入門友善葡萄酒御任

水面微風,燈火與橋樑閃爍,Wine Vin將發掘葡萄酒的過程化為儀式。CATCHTABLE GLOBAL中備受本地人及旅客青睞,提供每週更換的葡萄酒御任,讓您能品味跨區域酒款而無需一次買整瓶。擁有700多種標籤(尤其強項香檳及勃艮第),團隊讓品酒變得簡單、慷慨且有趣。

  • 推薦點餐:在吧台享用葡萄酒御任;或點瓶酒(約50,000KRW起)於用餐區、包廂或露臺享用。
小提醒
包廂及非營業時間露臺出租請電話洽詢。御任僅限吧台座位;瓶裝酒服務適用於用餐區、包廂及露臺。
用戶評論
「太驚艷了,無敵的酒單組合與美景。」
SUSHI ICHIE御任壽司吧台,擺放時令魚料

3. SUSHI ICHIE 延三洞

營業時間 12:00–22:00 (休息 13:30–18:00) 地址 釜山延政區高分路241巷7號 特色 季節御任料理 · 親密吧台座位

位於延三洞街邊的小巧誠摯吧台,空氣裡隱約飄散米醋與新鮮芥末香。於CATCHTABLE GLOBAL吸引在地人與壽司迷,提供尊重季節與分寸的純粹御任。準時抵達用餐,因為主廚盛盤節奏需同步。

  • 推薦點餐:主廚御任;信賴季節轉折,前段輕爽後段豐厚。
小提醒
由於服務同步,請準時入座。
用戶評論
「美味,店主的細心體現在每個細節。」
Guihwa Sikdang居酒屋餐桌搭配生魚片和熱菜

4. Guihwa Sikdang 東萊溫泉場店 東萊區

營業時間 17:00–00:00 地址 釜山東萊區中央大路1367巷18號1樓 特色 日式居酒屋料理 · 家庭友善餐點

若想要生氣勃勃的餐桌氛圍——閃耀的生魚片、酥炸籃吱吱作響、熱騰騰的丼飯騰起蒸氣,這家居酒屋抓住了氛圍與味道。受到CATCHTABLE GLOBAL當地人與旅人的穩定喜愛,是慶生或輕鬆聚餐的好選擇,從豐盛生魚片到暖心的蛋包飯等家常佳餚。

  • 推薦點餐:分享拼盤生魚片,搭配熱菜平衡(小孩喜歡蛋包飯)。
小提醒
用餐限時2小時,偏好安靜座位請預訂時告知。
用戶評論
「來慶生,生魚片很到位,連挑嘴小孩都把蛋包飯吃光了。」
Viking's Wharf Dongbusan無限供應龍蝦站和海鮮盛宴

5. Viking's Wharf 東釜山 機張

營業時間 12:00–21:00 (休息 15:00–18:00) 地址 釜山機張郡機張邑東釜山觀光路34號 特色 無限量龍蝦 · 家庭盛宴

蒸煮、奶油與甘甜的龍蝦殼脆響聲——這裡是慶祝聚會的無限龍蝦餐點天堂。CATCHTABLE GLOBAL備受歡迎,吸引家庭與旅伴團體,享用由空運來自北美的龍蝦,搭配季節鮮魚、烤肉、蛋糕、咖啡、甚至義大利冰淇淋。

  • 推薦點餐:龍蝦吃到飽;搭配新鮮芒果及多樣熱冷菜區品嚐。
小提醒
價格:成人110美元,兒童(3–12歲)55美元。可付韓元、美金或刷卡。請攜帶兒童護照,訂金將於用餐時抵扣。
用戶評論
「中秋節家庭聚餐大受好評,東西都很鮮還有龍蝦搭配芒果是驚喜冠軍。」
Sushi Miura主廚在Marine City呈現御任壽司

6. Sushi Miura Marine City, 海雲臺

營業時間 19:00–22:00 地址 釜山海雲臺區Marine City 1路9號2樓207室 特色 專注御任料理,由廚師金俊浩主理

Marine City日落後閃爍光芒,Sushi Miura吧台同樣耀眼——精緻握壽司、優雅節奏,以及調味適宜的米飯純淨清香。CATCHTABLE GLOBAL中吸引在地與旅人,享受安靜奢華的夜晚,聚焦食材的純淨風味。

  • 推薦點餐:晚場御任;若喜歡略溫暖的壽司飯,請提前告知主廚。
小提醒
請提前10分鐘抵達以順利入場。當日訂位僅電話受理。接受振興消費券。
用戶評論
「簡而言之——在三浦一見鍾情。」
elolive地中海料理搭配藝術感室內設計

7. elolive 水營區

營業時間 11:50–22:00 地址 釜山水營區左水營路129-1號 特色 藝術與美食融合 · 多功能包廂

藝術與食慾之間:elolive的地中海料理伴隨柔和光線與精心設計,是CATCHTABLE GLOBAL本地人與旅客必訪餐廳。廚房季節性鮮活,空間多元,從玻璃屋到小型包廂,無論約會、商務或家庭聚會皆宜。

  • 推薦點餐:季節性義大利麵或魚料理,接著共享主菜;另可詢問當日最佳單杯搭配。
小提醒
停車與公共交通便利;私廚包廂配備投影和螢幕,適合會議和小型慶典。
用戶評論
「氣氛與美味兼具——期待下一季新菜單再訪。」
Le DORER現代韓式高級料理套餐搭配葡萄酒

8. Le DORER 海雲臺

營業時間 須預約用餐 地址 釜山海雲臺區Marine City 3路37號213室 特色 米其林推薦 · 季節韓式品嚐套餐

夕陽金光閃耀,Le DORER端出富有品酒師巧思的現代韓式料理,是釜山CATCHTABLE GLOBAL最熱門預訂之一。期待對地域風味的呈現,風味線條清晰,與酒款搭配渾然天成,無論慶祝或單純追求海邊極品料理皆宜。

  • 推薦點餐:招牌套餐搭配酒款;偏好較輕盈風格請預約時註明。
小提醒
嚴格政策:須於3天前取消或更改,否則將收費。特殊合作日可能必須搭配酒款,且不可開瓶。若有飲食需求,至少提前1天電洽051-747-8522。
用戶評論
「窗景、服務細緻,搭配酒款驚喜連連,尤其是無暇沙朗及帶爆米花香氣的剛出爐派餡。」
Ramsey海水浴場附近新韓法料理

9. Ramsey 廣安里

營業時間 須預約用餐 地址 釜山水營區廣安海邊路284巷38號 特色 米其林推薦 · 海邊新韓法料理

面水的明亮寧靜空間,Ramsey運用法式技法詮釋釜山風味,在CATCHTABLE GLOBAL深受本地及旅客愛戴。節奏緩和,讓季節味道得以呼吸;在這裡,一道菜就像黃昏後海邊漫步般自在。

  • 推薦點餐:主廚套餐;請求搭配從清脆開場到饒富厚度的酒款。
小提醒
每人限一套餐;訂金抵消費。晚到超過20分鐘可能失去服務資格。限制14歲以上用餐;入座後不可更換座位。
用戶評論
「親切的服務與美味料理-我們以輕鬆自在的步調享用每道菜。」
yulling餐廳面對達磨支海岸,可搭配葡萄酒

10. yulling 達磨支, 海雲臺

營業時間 12:00–21:30 (休息 14:00–17:40) 地址 釜山海雲臺區達磨支路62巷28號 特色 星級背景 · 獲獎酒單

海浪於下,盤中交響:主廚金成珠自米其林星廚皈依,品酒師朴敏旭冠軍合作,打造和諧而不浮誇的當代課程。CATCHTABLE GLOBAL熱愛之選,適合求婚、紀念日及尊貴夜晚,視野與搭配酒款恰如其分襯托每道菜餚。

  • 推薦點餐:晚餐套餐搭配精選酒款;特殊夜晚可考慮香檳與客製迷你蛋糕的求婚方案。
小提醒
請著整齊服裝(禁止拖鞋、運動褲、泳裝)。晚到15分鐘視同未到。包廂適合兒童,不可攜帶外食及飲品。近期獲紅星酒單認可。
用戶評論
「菜單與搭配更新得宜,一如既往,景觀與細心服務締造美好夜晚。」
釜山夜色中擺設著晚餐桌的光景

為何現在就要預訂?

因為釜山美食節奏有序——海洋晚霞、有限吧台座位,以及一眨眼即售罄的套餐。這些餐廳深受歡迎是有理由的,CATCHTABLE幫助您輕鬆掌握時機。

最短等候
壽司吧台(ICHIE、Miura)及海邊高級料理(yulling、Le DORER)座位快速滿額,CATCHTABLE鎖定午餐或早晚餐時段。
假期無憂安排
家庭盛宴(Viking’s Wharf)及團體葡萄酒之夜(Gwangan Dining)需訂金或預先電話確認;假日優先搶訂。
對口味與氛圍
海景約會夜(Ramsey、yulling)、藝術聚會(elolive)、居酒屋隨興(Guihwa)、品酒獨享(Wine Vin)。
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