1. Kappo Saitkuma (갓포사잇쿠마) 全浦
在這個私密吧檯,當地人和旅客齊聚,刀工與火候為主角—想像以津本式活締和新締熟成的生魚片、嫩滑真空低溫肉品,以及清脆自製醃菜,讓每口都鮮明。新鮮芥末香氣和微微炙燒油脂的幽香先撩撥嗅覺,舌尖則以乾淨俐落的結尾收尾。尖峰時段常見長隊,但22:00以後的宵夜座位是明智選擇。
李載煥主廚的這家小酒館藏於全浦小巷,割烹技藝搭配輕鬆魅力,讓常客親近不離。
- 推薦點:以熟成生魚片為核心的時令奧麻賽,搭配溫熱肉品與醃製蔬菜。
從巷弄間的割烹吧檯與清酒聖地,到海景義式餐廳、柴燒傳奇與擁有死忠粉絲的燒烤屋——這是你通往釜山當下最熱門訂位桌的美味捷徑。
立即於 CATCHTABLE 預約在這個私密吧檯,當地人和旅客齊聚,刀工與火候為主角—想像以津本式活締和新締熟成的生魚片、嫩滑真空低溫肉品,以及清脆自製醃菜,讓每口都鮮明。新鮮芥末香氣和微微炙燒油脂的幽香先撩撥嗅覺,舌尖則以乾淨俐落的結尾收尾。尖峰時段常見長隊,但22:00以後的宵夜座位是明智選擇。
李載煥主廚的這家小酒館藏於全浦小巷,割烹技藝搭配輕鬆魅力,讓常客親近不離。
一家迷你清酒專賣店,提供杯裝、燗瓶或整瓶輪替的清酒選項,深受釜山夜貓子與遊客喜愛,適合想享受安靜且極具個人特色的飲酒經驗者。冰鎮吟釀的純淨與順口山廢相遇簡單舒適的小菜,在溫暖燈光與輕柔對話中盡顯。
店主悉心維護空間,10–12款標籤輪替頻繁,每次造訪都讓人感覺新鮮;最新酒款請關注 Instagram。
這是一家結合精準料理與熱情款待的頂級豬肉專門店,深受當地人與追求極致焦香的外地客喜愛。焦糖化油脂香氣與酥脆的口感,引領至肉質多汁且潔淨的尾韻,是鮮少能見到如此細膩處理的肉品。
店家自稱頂尖 YBD 豬肉專家,親切細心的團隊讓你輕鬆享受一餐悠長美味。
這裡結合釜山的肉販傳統與現代熟成技術,深受當地人與好奇旅客喜愛。獨特的山城排骨沿肉紋切片,保留附骨肋間肉,帶來晶瑩剔透的肉邊、香甜嚼勁與濃郁豬肉風味。
韓屋與肉店元素相融合,散發溫暖氛圍;員工細心指導燒烤技巧並分享每塊肉的故事,附帶鬆軟蛋糕蛋與多道副菜,猶如完整套餐。
這家曾上過電視的柴燒披薩店,深受家庭、在地人及愛好經典披薩的旅客喜愛。披薩在90秒內烤熟,麵團經72小時自然發酵,濃郁起司與燒烤木柴的香氣先迎面而來,再享受拉絲的第一片披薩。
店內充滿輕鬆活力,是西面輕鬆慶祝或啤酒配披薩之夜的理想地點。
這是一處鄉村風情熱點,頂級牛小排搭配清爽海風,吸引週末自駕旅與外地饕客。炭火煙燻散發甜香,油脂融化成光澤,熱騰騰的味噌湯為滋味劃下完美句點。
場地充滿冬季「雪地」的靜謐感,尤以黃昏時分氛圍最佳,既是味覺享受也是心境體驗。
葡萄酒愛好者的聖地,吸引當地人及遊客,主打勃艮第、香檳與富有靈魂的自然酒,配合時令奧麻賽料理。期待精準的葡萄酒杯具選擇、柔和的醒酒與溫控,讓香氣自然綻放。
由首爾Peporoni時代經驗團隊打造,保持慷慨氛圍與默契搭配。
這是一個慶祝的好地方,能欣賞海雲台海灘、東柏島與廣安大橋的美景,深受本地人與遊客預訂,用於求婚、紀念日或黃昏乾杯。外帶酒水規定簡單合理,露台風情迷人,海濱地點停車方便。
三層樓結合攝影展與精緻義式料理,不失典雅卻不顯拘謹。
著名熟成專家分店,位於西面,羅勒包裹讓每口更有層次。受到當地人與訪客喜愛,份量充足、燒烤管理嚴謹、搭配店家特製醬料整合風味。
空間感低調高級,無拘無束;是你帶誰都能自豪的用餐選擇。
這是釜山的披薩朝聖地,排隊人潮繞街,起司拉絲無止境,深受居民與外地客喜愛,他們甚至全下午專程來此。烤起司與甜番茄香氣令人懷舊,招牌脆皮酥皮讓最後一口同樣精彩。
三十年如一日,味道經典誠實,像回憶般難忘。
因為釜山的最佳餐廳節奏分明——日落座位瞬間消失,燒烤掌控切割節奏,烤箱熱門招牌遲疑即售罄。在 CATCHTABLE 預約讓你緊貼節奏,輕鬆入座。