艾梧 · 濟州 壽司 · 會席 · 定食

韓國艾梧必訪10家日本料理餐廳

從猶如溫暖擁抱的家庭式定食,到每款握壽司都訴說潮汐低語的海景おまかせ,這份艾梧美食路線,讓您的下頓餐食難忘無比。

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艾梧Itkansita家庭式日本定食

1. Itkansita — 艾梧

營業時間 11:00–21:00 地址 濟州市艾梧邑新煙岸2街54-1號 特色 深受當地歡迎的家庭風定食

當地饕客最愛,端上桌的是剛煮熟的平衡定食:酥脆雞肉嫩炸豬排、味噌刷烤魚、還有彷彿家中料理的暖心飯碗。想簡單早午餐嗎?11點開門無負擔份量,適合海岸散步前飽足又輕盈。

  • 推薦點:雞肉嫩炸豬排套餐,季節提供的海膽飯碗,及柚子醃白菜小菜。
貼士
僅允許寵物放於攜帶袋或推車中。11點開門,適合退房後立即享受午餐。
用戶評價
「11點開門後立刻能用餐,炸物恰到好處,海膽飯令人驚喜滿足。」
Sushibar Mimi熟成生魚片與季節握壽司

2. Sushibar Mimi — 艾梧海岸

營業時間 11:50–22:30(15:00–17:00休息) 地址 濟州市艾梧邑艾梧海岸路412號1樓 特色 熟成生魚片 · 季節握壽司

追求細膩口感的饕客首選:入口即化的熟成生魚片,按當日氣溫與潮汐調整的握壽司,偶爾還有罕見魚種讓行家會心一笑。深受旅客與在地人喜愛,在此細細品味精緻切割,感受海洋滋味。

  • 推薦點:熟成生魚片拼盤;若當季可點帶魚生魚片。
貼士
15點至17點休息。建議預留90至120分鐘,享受完整緩慢的用餐節奏。
用戶評價
「入口即化的熟成生魚片,還嘗試了幾款罕見魚種,吃得心滿意足。」
Haeoban 濟州韓屋風生魚片餐桌

3. Haeoban (艾梧) — 韓屋料理

營業時間 10:00–22:00 地址 濟州市艾梧邑高內路9街1號1樓 特色 適合家庭的濟州生魚片桌餐

坐落於傳統濟州韓屋及庭院中,呈現豐盛海鮮料理,食材來自當地女性潛水員——口味清新、小菜舒心,擺盤用心。若您曾因鯖魚生魚片“腥味”卻步,這裡是溫和再認識鯖魚的首選。

  • 推薦點:重拾喜愛的鯖魚生魚片,以及每人一盤的海膽。
貼士
團體預約請電話聯絡。備有寬敞停車場,適合親子與寵物同行,多代聚餐理想。
用戶評價
「首次來後帶爸媽再訪,依然美好。溫馨親切的家庭式招待。」
JEJU CHUNGCHOSOO海景冷醬魚湯

4. JEJU CHUNGCHOSOO — 瓜子與翰潭間

營業時間 10:30–20:30 地址 濟州市艾梧邑一路書路6113號 特色 海景冷醬魚湯 · 免費軟木塞費

一碗清爽鮮脆的冷醬魚湯,激醒味蕾,配合遼闊海景,讓用餐成為喘息暫停。風味純淨、環境潔淨,非常適合沿海步道行走前後補充體力。

  • 推薦點:招牌冷醬魚湯;自備最愛酒款搭配微辣沁涼感。
貼士
顧客可免收軟木塞費攜帶外酒,自備飲具(提供拋棄式酒杯)。店內販售酒類無法適用此優惠(燒酒/啤酒/米酒)。
用戶評價
「清爽美味,配那景色,強烈推薦。」
Sushi MATANE艾梧海景おまかせ

5. Sushi MATANE — 海灣窗おまかせ

營業時間 11:00–20:00(15:00–18:00休息) 地址 濟州市艾梧邑哈蘇路391-2號 特色 私密,黃昏絕佳吧台

一間緊湊的おまかせ料理房,以無聲精準呈現每一道料理,海景成為背景。這裡讓生日與紀念日彷彿微妙儀式,有周到的服務、穩定節奏、以及傍晚餘暉中閃耀的擺盤。

  • 推薦點:午餐或黃昏時分晚餐,預訂面窗座位欣賞夕陽美景。
貼士
超過10分鐘遲到可能無法入座,座位依抵達先後分配。需預付訂金,餐後退還;用餐時間請預留至少2小時。禁止拍攝(YouTube)。
用戶評價
「單是景觀就特別,每道料理都用心,我們的紀念日甜蜜結尾。」
Hwarang Sushi主廚會席托盤

6. Hwarang Sushi — 主廚會席料理

營業時間 11:30–21:00(15:30–17:00休息) 地址 濟州市艾梧邑油水岩路1街41號 特色 由一位主廚烹調與服務的會席料理

單一主廚經營,用節制詮釋料理,會席料理托盤上每道皆季節感強,整潔又讓人滿足。適合安靜交談與細膩烹調的饕客。

  • 推薦點:有供應時可預訂限量“Sushidamda”料理,詢問主廚當日最佳順序。
貼士
用餐時間限制1.5小時,請準時入場以順暢完成用餐流程。
用戶評價
「每一道菜都能嚐出主廚用心與技巧,幾乎完美。」
Manzy Restaurant艾梧小巧定食用餐區

7. Manzy Restaurant — 小巧定食角落

營業時間 11:00–19:00 地址 濟州市艾梧邑高內路13-1號 特色 高級豬排,僅四桌

19.86平方公尺的夢想空間實現——僅有四桌,小廚房,以及需耐心品味的定食:酥脆豬排、乾淨配菜,以及最後輕柔的口中清新劑。適合喜愛寧靜、精緻料理的小群客人。

  • 推薦點:豬排定食搭配麵食控最愛的天婦羅烏龍麵;香辣炒麵作為結尾。
貼士
可於戶外平板加入等候名單並等待入場通知,需預付費用方開始料理。4人以上團體可能需分桌,店內禁止寵物。
用戶評價
「豬排極嫩多汁,小菜皆非常完美——完美定食體驗。」
Fuka Fuka手作炸豬排與家常菜

8. Fuka Fuka — 手作溫馨餐點

營業時間 11:00–17:30 地址 濟州市艾梧邑航坡杜里路148號地下一樓 特色 僅午餐時段,手作炸豬排

溫暖不花俏、純手工製作的炸豬排,搭配步調放慢的定食配菜。若想享受午後輕鬆時光,這處地下室藏身處是溫和休憩的所在。

  • 推薦點:炸豬排套餐及每日不同的家常小菜,記得詢問當天最新鮮的選擇。
貼士
位於Byeodeu Hill Pension地下1層。只供應午餐,建議早到避免等待。
Jeju Nagi名古屋風鰻魚飯

9. Jeju Nagi — 名古屋風鰻魚飯

營業時間 11:00–21:00(15:00–17:00休息) 地址 濟州市艾梧邑龜岩洞1街7號 特色 清爽舒心的鰻魚飯

作為遠離都市喧囂的小庇護所,Jeju Nagi供應整潔滿足的鰻魚飯,氣氛平和,非常適合家庭或想要重新調整心情的客人。擺盤乾淨,服務親切,鼓勵您每一口間慢慢回味。

  • 推薦點:名古屋風鰻魚飯,三種吃法盡享層次風味。
貼士
面前廣闊停車場;下午15點到17點休息。沿海自駕旅途中的親子友善定點。
用戶評價
「真正的隱藏寶石——整齊美味且超親切,強烈推薦。」
艾梧會館黑豬肉海鮮炭烤

10. 濟州艾梧會館黑豬炭烤 — 瓜子海岸

營業時間 12:00–22:00 地址 濟州市艾梧邑艾梧路38號1樓 特色 炭火烤豬肉與海鮮,歡樂結尾

不完全是日本料理,但受到相同饕客族群喜愛,尤其適合晚餐饕餮。燒烤濟州黑豬肉搭配新鮮海鮮,營造居酒屋式活潑聚餐氛圍。適合獨自用餐,輕鬆悠閒,並能於海岸散步後駐足。

  • 推薦點:黑豬套餐,搭配簡單海鮮組合平衡口感。
貼士
適合獨行客與隨性小酌,晚間氛圍較熱鬧活潑。
Sushibar Mimi熟成生魚片盛盤

為何要立即訂位?

因為這些餐廳運作有節奏感——座位有限、夕陽時段熱門、還有每日限定菜單錯過即無。艾梧的日本料理版圖緊湊且備受愛戴,值得提前規劃。

最短等待時間
建議Itkansita(11點開)與Fuka Fuka早午餐時段;避免Sushibar Mimi、Sushi MATANE及Jeju Nagi休息時間。
座位策略
Sushi MATANE的靠窗座位最先訂滿;Hwarang Sushi用餐時段為90分鐘,請準時抵達完整享受會席料理流程。
依心情挑選
約會推薦:Sushi MATANE、Hwarang。親子友善:Haeoban、Jeju Nagi。靜謐舒適:Fuka Fuka、Itkansita。熱鬧收尾:艾梧會館。
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