1. NEGI Dining Lounge — 新沙
時尚的餐廳酒廊,呈現精心構成的日本當季餐點 — 光澤醬汁、純淨切片,還有名產黑田蔥淡淡的香氣。當地人喜愛,旅客也快速發現,是結合精緻風味與輕鬆喝高球的好去處。注意需點飲品,有用餐高峰2.5小時限制,提供兩間私人包廂慶祝(最低消費適用)。
- 推介:主廚當季推薦搭配黑田青蔥,配上一杯經典高球。
從在街頭飄香的稻草燒吞拿魚,到輕柔化口的握壽司與帶煙燻香的燒鳥,新沙這條綠樹成行的街道,讓夜晚幻化為美味的霓虹迷離。這裡是你首選訂位的地方,當饞意湧現,你的座位早已為你準備好。
在CATCHTABLE訂位時尚的餐廳酒廊,呈現精心構成的日本當季餐點 — 光澤醬汁、純淨切片,還有名產黑田蔥淡淡的香氣。當地人喜愛,旅客也快速發現,是結合精緻風味與輕鬆喝高球的好去處。注意需點飲品,有用餐高峰2.5小時限制,提供兩間私人包廂慶祝(最低消費適用)。
深紅色吞拿魚,多種切法呈現—完全解凍、加厚切片、水洗技巧,一道接一道從粥品、和尚魚肝、鰻魚到烤甜瓜節奏分明。老主顧與慶祝宴席皆愛,包廂與貼心服務讓生日與求婚輕鬆成行。預留至少1.5小時,續杯有節制(重質不重量),長者會建議注意樓梯;有代客泊車服務。
炭香燒鳥串香脆多汁,相撲火鍋溫暖桌邊 — 現代活力居酒屋,宛如購物後的小酌慶祝。份量慷慨,吧台氣氛歡樂,適合夜晚好友聚會。當日取消無法退款,如有等候,店家會以2.5小時用餐節奏安排座位,確保輪換順暢。
日本牛排館的氛圍融合首爾風格:厚切牛肉方塊烤至光澤外皮,內裡仍多汁,續杯讓餐桌氣氛熱絡。這裡是重視質感又平易近人的聚會首選,距離新沙站8號出口約數分鐘路程。全年供應晚餐菜單,包廂適合低調慶祝。
充滿活力新星,創意餐點巧妙搭配清酒、葡萄酒與燒酎,滋味明亮,掌控火候火熱而不失層次,口感交錯酥脆與化口。約會或小型聚會適合這裡,2小時用餐節奏保持活力。需預付小額訂金以防爽約,餐後退還;須點購一瓶酒,附近有代客泊車服務。
明亮專注的吧台,醋飯調味恰到好處,魚肉彷彿剛切下。主廚們帶來服部流的精準手法,特製鮮嫩章魚出乎意料。座位有限且營業時段緊湊,中午時段用CATCHTABLE預約最好。
溫暖人心的日式家常料理:粉紅嫩煎牛炸豬排、蛋香柔軟的歐姆蛋、搭配牛排與麵食,適合各種心情。聚餐首選,適合家庭、休閒約會或購物後午餐。二樓空間在用餐高峰仍維持舒適氛圍。
薄豬肉包裹烤蔬菜串,酥脆中帶汁,每一口都感覺輕盈卻不減美味。燈光柔和的居酒屋氛圍,適合夜晚深談,員工熱情讓人像老朋友。推薦喜歡均衡輕食而非重菜的饕客。
稻草火焰燒製的吞拿魚塔塔,煙燻香氣幽幽撲鼻,吸引你從街頭走進來。此外尚有生魚片、炭火燒物、天婦羅及鍋物,氣氛熱鬧,適合清酒與高球愛好者,務必攜帶胃口與好奇心。禁止外帶飲食,請享用店內豐富酒單並細細品味搭配。
由Negi家族經營的社區最愛,彷如韓日美食對話:海鮮特色、陸海多樣化料理與完美搭配的酒品。適合敢嚐鮮和不同年齡層聚會,有兩席露臺座位。等候時段限時3小時。訂金可回饋,無包廂,開瓶費限制一瓶內。
因為最佳吧台與吧椅座位最先被預訂—御任套餐需掌控時機,稻草燒火焰有固定時段,燒鳥需由炭火節奏掌控,趕在晚餐高峰前鎖定座位,確保精彩時刻。