海雲台指南 葡萄酒 · 搭配 · 海景

韓國海雲台必試的10間葡萄酒餐廳

空氣中鹹香,手握酒杯——這條精選路線穿梭於海雲台最值得預訂的葡萄酒吧、餐廳及空中酒廊,夕陽餘暉映照中,酒杯碰撞聲與滿溢滋味的料理交織成詩。

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Born and Bred Busan 精緻餐廳內牛排與葡萄酒搭配

1. Born and Bred Busan The Steak house — 天堂酒店地下1樓

營業時間 12:00–22:00 (休息15:00–17:30) 地址 釜山海雲台區海雲台海邊路296號 特點 米其林血統 · 認真體驗牛排與葡萄酒

當首片韓牛被端上桌,空氣中靜謐沉澱——粉嫩誘人,帶著輕柔煎烤香氣,這樣的牛排邀請一瓶深邃的波爾多紅酒或具有層次感的納帕卡本內蘇維翁相陪。深受用心的當地人與饕客喜愛,這裡將點菜式牛排館的舒適與高級餐飲的精緻融為一體,私廚包廂則體現首爾本店的精準水準。期待您一坐下即感受到無懈可擊的款待和獨特空間氛圍。

  • 推薦點:主廚挑選韓牛或招牌肉切,搭配濃郁紅酒或陳年香檳對比口感。
貼士
私廚套餐須以電郵預訂(busanbandb5005@gmail.com),無法透過 CATCHTABLE 預約;午餐價格180,000韓元,晚餐280,000韓元(含預約費)。廳內點菜需每人付預約費;開瓶費:葡萄酒每瓶30,000韓元,威士忌每瓶50,000韓元(每桌限1瓶)。
用戶評價
賓客讚賞奢華內裝與親切服務,稱之為釜山午餐亮點,一再令人想回訪之地。
yulling 海景吧檯享受葡萄酒搭配

2. yulling — 達瑪齊,享受美景

營業時間 12:00–21:30 (休息14:00–17:40) 地址 釜山海雲台區達瑪齊路62巷28號 特點 領酒師搭配 · 浪漫海景座席

窗外波浪閃爍,餐點在節奏中精彩紛呈——潔淨且現代的菜色,以釜山食材為靈感,由冠軍領酒師調配。深受當地人與旅客喜愛,精準的酒款讓美味升華並留成美好回憶,夕陽更添浪漫氛圍。

  • 推薦點:當季套餐附精心搭配;可請領酒師先推薦有礦物感的白酒,再搭配優雅的黑皮諾。
貼士
遲到超過15分鐘將沒收訂金;著裝時尚休閒(避免穿拖鞋、運動服、泳裝)。包廂適合兒童。榮獲星級葡萄酒單「紅星」認證。需預約。
用戶評價
用餐者稱讚壯麗視野、均衡料理及精準酒款服務——「完全達到我們期待」。
用醬料刷烤的炭火燒淡水鰻搭配青蔬擺盤

3. Pungcheonman 淡水鰻 — 海雲台本店

營業時間 11:00–22:30 (休息15:00–17:00) 地址 釜山海雲台區達瑪齊路22號 特點 咖啡樹炭燒本地鰻魚 · 適合集體聚餐

帶光澤的鰻魚片在熱烈的咖啡樹炭火上噼啪作響,鮮香瀰漫並讓魚肉變得柔滑甜美。受當地人與訪客愛戴,團隊為您親自燒烤,智能農場的蔬菜則平衡油膩感——配上一杯冰涼雷司令或爽口霞多麗,絕妙組合。

  • 推薦點:國產淡水鰻(建議鹽烤與醬烤皆試)搭配清爽高酸度白酒,清新味蕾。
貼士
店內禁止寵物。當天包廂預訂請提前電話詢問。擁有大型包廂(最多容納38人)與寬敞團體座位,是家庭或公司聚餐理想選擇。
用戶評價
賓客稱其為意外的寶石,味道優秀且氣氛佳——有些人甚至希望咖啡香氣能多留一會兒。
ELBOOS by SOOBLE 黃昏海景伴隨披薩與葡萄酒

4. ELBOOS by SOOBLE — 米浦云端大廈3樓

營業時間 12:00–23:00 (休息15:00–17:00) 地址 釜山海雲台區達瑪齊路62巷49號3樓 特點 隨興餐飲酒吧 · 非常適合黃昏小酌

陽光從玻璃杯閃爍,披薩與共享小點送上桌——這是個輕鬆的餐酒吧,酒單趣味多變,天際線自然是最佳配角。當地人與旅人齊聚,享受金色時光和輕鬆美味的搭配,令人想久留不去。

  • 推薦點:招牌披薩搭配充滿果香的義大利白酒;天色變粉時換上輕盈可冷藏的紅酒。
貼士
預約費用保留座位(入座可退還)。每人需點一杯飲品;用餐時限3小時。開瓶費從30,000韓元起(依瓶型及人數政策不同)。消費滿70,000韓元享3小時免費停車。
用戶評價
「全新空間漂亮,披薩是亮點,夕陽景觀讓一切質感提升——員工服務也十分親切。」
Dongbaek Bar 溫馨葡萄酒吧室內有瓶和小點

5. Dongbaek Bar — 海雲台站後方

營業時間 18:00–01:00 地址 釜山海雲台區烏冬1路38巷31號1樓 特點 50+酒款 · 適合獨自前往的在地珍寶

一隅舒適藏身處,日配酒款每日更換,餐盤設計與葡萄酒相映成趣——想像鹹味蛤蜊、鮮甜醃魚生與鹹香韓牛料理。是在地客與旅行者皆愛的酒吧,一瓶酒激起無數回憶故事。

  • 推薦點:黃魴魚刺身與清爽白酒,接著品嘗醋拌鮮魚,再搭配炭火燒韓牛和中等酒體紅酒。
貼士
預約需點酒瓶;未預約可致電確認現場座位。若點店家酒款,葡萄酒開瓶費30,000韓元。提供不斷更換的杯裝酒品。
用戶評價
旅客讚賞美味料理與熱情款待——「讓我們家庭旅行更加難忘。」
GAVI 燭光桌搭配義大利麵與250款酒單中的一瓶

6. GAVI — 店主兼領酒師葡萄酒餐廳

營業時間 17:00–00:00 地址 釜山海雲台區左東環路8巷78號5號舖 特點 250款酒標酒窖 · 特別場合首選

燈光微暗,口味專注,酒窖猶如情書般令人著迷——GAVI是情侶晚餐變周年慶的所在。深受當地人與旅客青睞,店主兼領酒師自信領航搭配,讓每口料理都提升層次。

  • 推薦點:店內義大利麵或牛排,搭配領酒師推薦,信任酒窖,細細品味最後一杯。
貼士
店面正對主路TOP MART,請勿從公寓後門巷口進入。當天訂位請致電餐廳。
用戶評價
「私密、可口且搭配完美——我們細細享受每一滴,品質與份量絕對值得花費。」
AMYTIS' SKY LOUNGE 全景海天景觀搭配義大利料理與葡萄酒

7. AMYTIS' SKY LOUNGE — 麗瓦納酒店32樓

營業時間 17:00–00:00 (週末午餐12:00–15:30; 休息15:30–17:00) 地址 釜山海雲台區軍南路37號32樓 特點 一流視野 · 輕鬆義大利搭配

天際寬廣延伸,義大利料理明亮大器——氣泡開胃酒、爽口白酒及令人難忘的夕陽競相爭艷。這是民眾及旅客追尋黃金時刻的風景勝地。

  • 推薦點:前菜及海鮮義大利麵搭配活潑義大利白酒;甜點佐氣泡酒敬晚霞。
貼士
11月30日前接受公眾消費券(限時)。建議選黃昏時段,如天氣晴朗,座位預約搶手。
用戶評價
「光是風景就值得一訪,價格對這樣的全景相當公道。」
Haeundae Bang Bang 私人葡萄酒包廂俯瞰夕陽海灘

8. Haeundae Bang Bang — 私人葡萄酒包廂

營業時間 18:00–03:00 地址 釜山海雲台區海雲台海邊路257號 Harbour Town大廈4樓 特點 私人包廂 · 海灘旁深夜酒瓶

距離浪花不遠,Bang Bang是小團體享受歌單、美食及一瓶又一瓶好酒的好所在,直至燈光點綴海岸。當地人及外地客尋求私密、音樂及策劃完美酒夜的慶祝場所。

  • 推薦點:適合包廂共享的餐點及香檳迎夕陽;夜深換上勃艮第或里奧哈紅酒。
貼士
預約需支付訂金(抵達時退還);必須點酒。週末包廂限用3.5小時並需包廂費;開瓶費有限制(一瓶店家酒款,50,000韓元)。包廂選擇將電話確認。
用戶評價
「第三次造訪,依然超出期待——餐點升級、室內設計凌厲,夕陽搭配無可匹敵。」
Koti Brunch Bar 日光下的早午餐桌,搭配氣泡酒

9. Koti Brunch Bar — 日間早午餐與葡萄酒

營業時間 10:00–21:00 (最後點單19:50;週日休息) 地址 釜山海雲台區左東循環路498號2樓 特點 日間飲酒友善 · 明亮輕鬆空間

當陽光照灑海灘,Koti準備好輕盈早午餐、氣泡酒與輕啜酒款,讓心情輕快。這是漫步間的愉快小憩——當地人輕鬆前往,旅客感受溫馨,適合午後小酌慶祝。

  • 推薦點:早午餐拼盤搭配氣泡酒或清爽柑橘白酒;若必須外出,咖啡也是好選擇。
貼士
寵物與兒童區域需攜帶旅行包。週日休息,建議早到搶日照充足窗邊座位。
用戶評價
簡單推薦:「大拇指讚」。氛圍與份量令人想再訪。
YOUR NAKED CHEESE 起司拼盤、義大利麵及親民酒款

10. YOUR NAKED CHEESE — 海日丹路人氣之選

營業時間 12:00–23:00 (全天無休息) 地址 釜山海雲台區烏冬1路20巷53號1樓 特點 以起司為主餐點 · 價格平易近人酒款

半是雜貨店、半是葡萄酒吧、全心全意——這裡親民的酒款(多為30,000至40,000韓元)搭配超越價格的起司拼盤。當地人和外地客皆愛這個溫馨且設計感強烈的空間,以及員工精準精選的酒瓶。

  • 推薦點:起司薄片拼盤與義大利麵,之後讓團隊根據口味搭配具性價比的白或紅酒。
貼士
中午後直營。晚餐及週末常有候位,建議電話詢問座位。適合休閒約會或輕鬆日飲。
用戶評價
「終於來了,起司薄片必點。把剩菜打包帶回家享用葡萄酒之夜。」
葡萄酒杯映照海雲台海岸夕陽餘暉

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海雲台最棒的葡萄酒座位隨時光而定:黃金時刻的海景吧檯、夜晚藏身的包廂、主廚桌常在您猶豫時已售罄。用 CATCHTABLE 鎖定您想要的氛圍與時間。

最短等待
建議選擇 ELBOOS 與 AMYTIS 的早夕陽時段,Koti 的日間時段,以及 Bang Bang 與 Dongbaek Bar 的深夜時段。
注意規定
多家餐廳規定須付訂金或點酒(yulling、ELBOOS、Bang Bang、Dongbaek Bar)。Born & Bred 私廚套餐只能用電郵預訂,非 CATCHTABLE 平台。
配合心情
紀念日(GAVI、yulling、Born & Bred)、團體派對(Bang Bang、Pungcheonman)、悠閒夕陽(ELBOOS、AMYTIS)、起司與酒聚(YOUR NAKED CHEESE)、獨自品味(Dongbaek Bar)。
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