1. Ein Glas — 楊濟咖啡街
從溪畔開始,杯中氣泡細緻,空氣中彌漫著剛出爐千層麵與海味章魚的香氣。曾於慕尼黑受訓的釀酒師張泰順,精釀出深受當地人喜愛、啤酒迷也難以抗拒的作品,包含被稱為香檳風格的明亮“Raphael”。份量十足,搭配上的柑橘、麥芽與柔和煙燻氣息,讓每口滋味自然而然交織進舌尖。
- 必點:Raphael招牌啤酒搭配章魚與千層麵;請店員引薦啤酒飛行組合。
從晨曦早午餐與英式舒心料理,到西班牙海鮮燉飯、自然酒珍品及現場爵士酒吧,這是您沿著楊濟溪的美食通行證。當海鮮燒烤的香氣、酥脆薄餅、柑橘風味的酸橘汁醃魚與圓潤醇厚的美酒旋律交織時,讓您的味蕾準備好迎接渴望。趕快訂位,別讓饞意佔據!
立即於CATCHTABLE預訂從溪畔開始,杯中氣泡細緻,空氣中彌漫著剛出爐千層麵與海味章魚的香氣。曾於慕尼黑受訓的釀酒師張泰順,精釀出深受當地人喜愛、啤酒迷也難以抗拒的作品,包含被稱為香檳風格的明亮“Raphael”。份量十足,搭配上的柑橘、麥芽與柔和煙燻氣息,讓每口滋味自然而然交織進舌尖。
在道谷更深處,早午餐優雅過渡至燭光晚餐,燦爛肋排與邊緣酥脆的法式烘餅共演。這裡備受附近老主顧及遠方饕客青睞,柔和燈光與得體服務,是約會或正式商務餐敘的理想場地,菜色調性低調卻風味自信。
當暮色籠罩水岸,首爾原創楊濟酒吧飄蕩著薩克斯風的絲滑與炒菜香氣。酒窖橫跨大陸與年代,Crosby歡迎收藏家和初次造訪的好奇者,西洋料理與情境相符的酒款完美搭配。
步入極簡空間,煙燻黃瓜、覆盆子石榴鮮亮牡蠣與昆布高湯深味交織,自然酒呈現活生感。當地人私下讚美質地與每一口酒的完美搭配,連白巧克力慕斯都能帶有鹹味回甘,令人忍不住再啜一口。
在溪後,一間小巧的空間像家廚房,餐盤碰撞聲與藏紅花蒸氣氤氳。氛圍溫馨親切,深受團隊午餐與家庭喜愛,提供不繁複的西班牙及義大利舒心料理與真摯招待。
若Little Olive代表舒適,Haedun則展現沈穩。料理以低調精準呈現,源自像“Sushitatsu”與米其林高級餐廳的廚藝。當地人與眼光挑剔的旅客,追尋潔淨口味與細膩醬汁,溫暖中仍不失豐厚感。
轉個彎就來到一處充滿陶土與藍綠色調的綠洲,滋滋作響的墨西哥烤肉飄香,熱呼呼的玉米餅剛上桌即微微膨脹。料理結合韓式口味,卻不失熱情奔放的精神,吸引許多本地與遊客排隊朝聖。
若有一處能讓人在首爾午後嗅見巴塞隆納的氣息,那必是這裡。料理擺盤不繁,讓時令食材說話,從火腿色澤的酸橘汁醃魚到炭烤茄子皆展心思。燉飯底層帶著酥脆金黃,藏紅花清香在啜飲清爽白酒間隱約繚繞。
夜色漸濃,走入陰翳的地下酒廊,背酒牆氣勢寬敞,播放列表緩緩流轉。是站邊會合的便利處,也是約會時刻的溫柔選擇,用絲滑調酒搭配可共享的融合小食。
用一份味道如倫敦星期日廚房的餐點,畫下美食最後句點。從豐盛早餐到酒館主菜與甜點,份量慷慨,氣氛輕鬆愉快,是家庭與悠閒早午餐約會的最愛。
楊濟洞的用餐節奏明快。早午餐下午早早賣完,爵士酒吧座位瞬間填滿,小巧餐廳座位多留給先下手預訂者。規劃路線並透過CATCHTABLE鎖定席位。