釜山指南 麵食 · 湯品 · 涮涮鍋

釜山韓國10大熱門麵食與湯品餐廳

從海景涮涮鍋到巷弄中的手工麵館,這條適合愛吸麵條的路線,帶你品嚐釜山最值得預訂的熱騰騰美味。

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WooBong Shabu Cheongsapo海景涮涮鍋桌

1. WooBong Shabu 青沙浦分店 青沙浦 · 海雲台

營業時間 11:00–16:00 地址 釜山海雲台區青沙浦路127號 特色 1++韓牛涮涮鍋搭配海景

海景如畫,享受寧靜的一碗。深受在地人和旅客喜愛,WooBong讓你自由選擇1++韓牛切片及湯底,並可無限添加清爽蔬菜。甜味基底湯頭清爽芳香,辣味湯頭則帶溫和辣感。

淡雅木質調與大窗設計營造舒心午餐氛圍,讓簡單食材閃耀非凡。

  • 推薦點餐:1++肋眼或菲力涮涮鍋,辣味湯底,最後可加咖哩烏冬或營養粥作結。
貼士
穿過青沙浦鐵道即可抵達海邊景點,店面位於E‑Mart24旁。周末午餐時段熱門,建議提前預訂。
用戶評價
「我非常喜歡這裡的料理,下次一定還會再來。」
Shabuhwa haeridan季節涮涮鍋擺盤

2. Shabuhwa haeridan 海雲台海里丹街

營業時間 11:00–22:00 地址 釜山海雲台區雨東1路20街50號一樓 特色 季節蔬菜與細膩湯頭

湯鍋中綻放花朵是他們的精神,碗中更是不負所望。深受在地與旅客喜愛,這裡將潔淨蔬菜與薄切肉片層層堆疊入湯底,像雨後靜謐花園般的味道,清淡雅緻讓你感覺身輕如燕。

極簡空間與舒緩節奏,適合與家人共進午餐或悠閒約會。

  • 推薦點餐:季節性涮涮套餐,依服務人員指引料理順序,風味更均衡。
用戶評價
「非常乾淨且健康。跟媽媽一起來午餐,讚不絕口。」
Obok Shabu豐盛蔬菜吧與湯頭

3. Obok Shabu 廣安里

營業時間 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 釜山水營區密勒路6巷20號 特色 韓牛骨湯、多樣醬料吧及合理價位

這裡的涮涮鍋如同一場儀式。深受在地與旅客歡迎,Obok結合了清澈的牛骨湯底、鮮亮蔬菜與入口即化的牛肉,並配有醬料區,教你每碗都能嘗試新搭配。餐後的粥品更是湯底精華的完美詮釋。

致力成為百年韓味老店,團隊堅持使用新鮮國產食材與細膩擺盤。

  • 推薦點餐:從四種湯底中選擇,調配芝麻及柑橘風味醬汁,享用三種麵條,最後以招牌粥作結。
貼士
享有Hyungje停車場一小時停車券。所選湯底將決定您後續享用的粥品種類。
用戶評價
「新鮮蔬菜、清爽湯頭、豪華油花、出色醬料,還有甜點。必訪之地。」
Motoishi Gwangalli牛雜鍋與拉麵

4. Motoishi 廣安里分店 廣安里

營業時間 16:00–02:00 地址 釜山水營區廣南路122號敬東理恩商場一樓102號 特色 夜間牛雜鍋與拉麵,搭配頂級和牛配菜

海灘燈光點亮時,Motoishi的蒸鍋開始運作。深受在地與遊客愛戴,傳統牛骨熬製的牛雜鍋湯底濃郁舒適,多樣的拉麵選擇如烤腸拉麵與Moto百味海鮮辛味拉麵,搭配日式燒肉的口感,充分滿足味蕾。

作為本土品牌結合日式燒烤與湯頭技藝,點餐依需切割,服務流暢至深夜。

  • 推薦點餐:全桌共享牛雜鍋,搭配拉麵作結,並品嘗和牛牛舌或牛尾小點互補口感。
貼士
從金蓮山站1號出口或廣安站5號出口步行短距離。熱門時段須排隊等候。
用戶評價
「氛圍佳、肉質優秀,值得一訪再訪。」
Jeongdeunmyeon手工麵湯

5. Jeongdeunmyeon 廣安里

營業時間 11:30–22:00(15:30–17:00休息) 地址 釜山水營區廣南路22巷17號 特色 手工麵搭配深情肉湯

這碗湯是你想像中海邊微風天氣的溫暖慰藉。深受本地和旅客愛戴,Jeongdeunmyeon專注於手工麵條與溫厚湯底,蒸氣裊裊中飄散如家般的香氣。

緊湊的空間與專注鍋物的環境,是漫步途中快速滿足的理想選擇。

  • 推薦點餐:招牌手工麵肉湯,搭配小菜泡菜提神每一口。
貼士
避開休息時段,才能最快入座。麵條口感最佳享用於送上當下。
MokMok招牌韓式烤牛肋排套餐搭配鍋飯及豐盛配菜

6. MokMok招牌韓式烤牛肋排套餐 廣安里

營業時間 11:00–21:00(15:30–17:00休息) 地址 釜山水營區民樂水演路1號7樓7-1單元 特色 可眺海景的韓式套餐搭配熱騰騰鍋飯

豪華的韓式餐桌,海景與眼前。深受本地及遊客喜愛,MokMok提供新鮮現做的鍋飯與帶花生香氣的牛肋排,搭配溫暖舒心的小菜,讓用餐氣氛更加輕鬆愉快。

自助吧與通風餐廳適合團體聚餐和觀看廣安里無人機秀。

  • 推薦點餐:招牌牛肋套餐,趁飯粒漲開閃亮時舀入鍋飯,最佳風味。
用戶評價
「遠超預期,想再回來看無人機秀並再吃一次。」
Shabu 20 Jeonggwan無限涮涮鍋與沙拉吧

7. Shabu 20釜山機張貞莞店 貞莞 · 機張

營業時間 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 釜山機張郡貞莞邑貞莞中央路45號 特色 適合聚會的無限量涮涮鍋

明亮寬敞,適合分享的涮涮鍋店。深受在地及旅客歡迎,貞莞分店維持高品質沙拉吧,細心管控各區域,保持鍋底湯水澄澈,無繁瑣鬧哄哄,是家庭與團隊聚餐的輕鬆首選。

點餐流程高效,服務人員即使在晚餐高峰時段依然精神飽滿。

  • 推薦點餐:無限量涮涮鍋套餐,輪流添加各種蔬菜,保持湯底清甜。
用戶評價
「管理完善,空間寬敞,服務親切,沙拉吧食材品質高。超美味。」
Shabuniji水元素主題用餐區與涮涮鍋擺設

8. Shabuniji 大濟洞 · 江西

營業時間 11:30–22:00(15:00–17:00休息) 地址 釜山江西區機場路1347巷36號A-C棟一樓 特色 涮涮鍋與壽喜燒,安靜設計感空間

這裡是百年老木屋的寧靜新詮釋,彷彿踏進靜水之中。深受本地和遊客喜愛,湯頭用心,刀工精準,每一次涮煮都清澈沉穩。

水元素主題裝潢與細膩服務,適合紀念日與安靜慶祝。

  • 推薦點餐:經典涮涮鍋或壽喜燒套餐,讓團隊依照節奏掌控最佳口感。
貼士
預約時段有限:平日11:30與17:00,週末11:30。5人以上團客可能分開座位。等待超過10分鐘自動取消。停車為自助停車。
用戶評價
「我們慶祝第10週年,座位佳,服務優秀。」
Sul Ya Muk Seomyeon溫馨燒烤包廂與暖心副湯

9. Sul Ya Muk 西面店 西面

營業時間 16:00–00:30 地址 釜山釜山鎮區西田路27號二樓 特色 熟成牛肉與適合湯品搭配

藍帶調查常客,西面人氣店。燒烤熟成牛肉柔嫩如奶油,搭配溫暖滋補的小菜。深受本地人與旅客歡迎,是想同時嚐肉與暖胃的好去處。

雅致裝潢與細心燒烤服務,是探索釜山中心區的推薦用餐地點。

  • 推薦點餐:熟成牛肉佐羅勒生菜捲,並依服務人員建議搭配推薦湯品完美收尾。
貼士
CATCHTABLE可預約至18:00,晚間需電話預約。無專屬停車位,請利用附近收費停車場。平日晚間18:00–19:00可能需等候30至40分鐘。
用戶評價
「短暫小等候,但肉質柔嫩美味,旅行中很滿意。」
Osibsa西面燒烤配湯品

10. Osibsa 西面

營業時間 12:00–00:00(15:00–16:00休息) 地址 釜山釜山鎮區中央大路692巷16號 特色 精緻烤豬肉與溫暖配菜

Osibsa是深夜舒適與細膩手藝的結合。深受在地及旅客喜愛,烤肉師精準掌握DGI GOLD頂級豬肉,確保每口多汁且均衡,佐以暖心配菜,為晚餐畫下完美句點。

便利的市中心位置與穩定服務,是探索釜山一天後的便利收尾。

  • 推薦點餐:招牌特色肉品,搭配簡單熱菜,交替淨化味蕾。
貼士
從西面站2號出口步行270公尺至靑脈醫院方向,於SC第一銀行左轉。可於Judith Taehwa主店收費停車場停車。
用戶評價
「距離上次來已久,但仍然優秀,下次必定再訪。」
青沙浦海景與餐桌上的涮涮鍋

為何現在就要預訂?

因為美味需要時間與用心。湯頭熬上數小時,青菜保持鮮脆,人潮旺時座位瞬間搶光。這些釜山好味道,唯有提前規劃才能享受最舒適的用餐體驗。

最短等候時間
午餐時段選擇WooBong或Shabuhwa;Obok與Jeongdeunmyeon避開休息時間;Motoishi晚間填飽餓肚子。
避免尖峰的策略
Shabuniji預約時間有限,10分鐘不到場自動取消;Sul Ya Muk晚間18:00–19:00小排隊;Shabu 20 Jeonggwan空間寬敞適合團體。
符合心情選擇
海景寧靜(WooBong、MokMok)、季節優雅(Shabuhwa)、吃到飽輕鬆(Shabu 20)、醬料樂趣(Obok)、深夜舒適(Motoishi)、中心便利(西面組合:Sul Ya Muk、Osibsa)、經典手工麵(Jeongdeunmyeon)。
於CATCHTABLE查看即時座位狀況