1. Agra,新世界百貨Centum City店 釜山Centum City
從香料綻放開始:塔多爾爐煙燻、豆蔻溫暖,印度廚師以飯店級技法精心擺盤的咖哩。深受在地與旅客喜愛,是輕鬆閒聊享受奶油軟餅與層次豐富醬汁的好去處。若是購物日中餐選擇,則是精品店之間的輕鬆可靠停留站。
- 推薦點餐:奶油雞配菠菜乳酪雙拼,外加新鮮塔多爾與芒果優酪乳解辣。
從海濱燒烤到隱巷中的懷石,這條海岸線融合海風、炭火馨香與無瑕技巧——當地人與旅人都喜愛的餐廳清單。
於CATCHTABLE預約從香料綻放開始:塔多爾爐煙燻、豆蔻溫暖,印度廚師以飯店級技法精心擺盤的咖哩。深受在地與旅客喜愛,是輕鬆閒聊享受奶油軟餅與層次豐富醬汁的好去處。若是購物日中餐選擇,則是精品店之間的輕鬆可靠停留站。
往水營方向幾站,氣氛轉為陽光歐式:軟嫩的章魚、清爽味蕾的辣味香腸馬鈴薯團子,以及重視鮮明時令食材的義大利麵。深受在地人與旅客喜愛,服務流暢不拘謹,無論約會或家庭午餐都是簡單好選擇。
現在介紹釜山最受歡迎的三寶—章魚、牛腸與飽滿的51~70尾蝦—搭配20種食材、歷時172小時熟成醬汁,辛香濃郁又帶微辣上癮。當地人帶訪客來此,是因份量充足且味道直擊味蕾。
隨著廣安大橋燈光點亮,Bishoku的韓國和牛上烤盤,邊緣焦香,油花變得絲滑,餐廳內瀰漫著更勝日本本土的幻想氛圍。這裡是當地人與外來客慶生與紀念的首選,服務熱情且空間隱私友善。
潛入復古“幻想日本”:柔和City Pop音樂,空氣中香氛撲鼻,牛肉以適合爐火的不同部位呈現。夜貓子們—遊客及當地人—齊聚訂套餐,確保服務流暢與節奏恰到好處。
位於街道之上樓層,這間休閒韓燒以親切服務和乾淨烤製的韓牛受到喜愛,CP值極高。喜歡熱鬧但不混亂氛圍的團體和深夜聚會,這裡是理想首選。
遇上炭火與純淨本土雞,串燒皮脆肉嫩,主廚巧手調和味道曲線。料理多樣,用心搭配的佐料和酒品—清酒、高球、啤酒—讓新手與老饕都感受到用心晚宴。
隱藏在靠近海灘的“秘密通道”上,懷石料理隨著季節變換,湯底低語、刀工細膩,擺盤如展開的白色折扇。是寧靜的特別夜晚之選,深受當地與外地美食家的推崇。
登上多羅旨,坐進一個10席的吧台小空間,輕聲細語、料理精簡細緻。是在地人私藏的去處,獨飲與海灘後放鬆的情侶同樣自在。
結束於南海與東海的交會處:燈塔、風中蘆葦,烤蛤仍帶著潮汐鮮味。望向海灣,是當地人推薦給所有行走松亭散步者的悠閒風景終章。
釜山最佳餐廳時段緊湊—夕陽用餐、深夜燒烤與快速銷售的懷石套餐,猶豫即沒位。趁早鎖定座席,掌握潮流前沿。