釜山指南 酒吧 · 餐酒館 · 居酒屋

韓國釜山熱門十大酒吧與餐酒館餐廳

鹹濕的海風、霓虹倒映海面,一張桌子同時綻放著美酒與美味——這就是釜山的夜晚。從貼心的串燒吧檯到調酒聖殿與韓式餐酒館,介紹十個既有杯中交響也有盤中精彩的好去處。

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Corduroy Fellaz位於密勒水岸的調酒吧內部,帶有溫暖燈光

1. Corduroy Fellaz 密勒·廣安裡

營業時間 日–四 19:00–02:00;五–六 19:00–03:00 地址 釜山水營區密勒灣洞路11巷53號1樓 特色 引領潮流調酒 · 熱忱款待

一處復古潮流的溫室,第一口香氣是柑橘精油與炭香香料,初飲像是廣安里夜光下吹來的海風。當地人與旅客皆愛,這支堅持從農場到吧檯的團隊,運用當季食材調製出平衡且上相的調酒,味道更勝外觀。質地有講究——絲滑泡沫、爽脆果皮、冰塊清涼分明,讓每杯酒成為小型舞台秀。

  • 推薦:由調酒師指定的季節調酒;若喜歡慢飲可搭配酒味較重的招牌酒款。
小提醒
週末人氣旺盛,建議提早抵達或於CATCHTABLE預訂座位。適合於廣安里散步前先來一杯的好去處。
用戶評價
「員工親切溫暖,為整晚旅程定下美好基調。」
Yakitori Roman炭火串燒檯前烤炭火串燒

2. Yakitori Roman 廣安裡

營業時間 17:30–01:00 地址 釜山水營區密勒路19巷2號 特色 串燒浪漫 · 豪華串燒套餐

備長炭微光、煙薰氣息,雞汁如光澤般誘人——Roman編織出一場以串燒為節奏的約會夜晚。當地饕客愛上從細膩雞胸到肥美雞腿和鮮明鹹味的雞肉丸多階段饗宴,訪客亦喜歡門外的海濱恬靜氛圍。

  • 推薦:串燒套餐配季節小菜;當供應時必試南蠻炸雞。
小提醒
黃金時段座位一位難求;吧檯位最佳觀賞燒烤細節。請透過CATCHTABLE提前預約。
用戶評價
「回訪嘗試新品項,南蠻炸雞成為焦點。」
Yakitori Onjeong舒適吧台與串燒及清酒

3. Yakitori Onjeong 前浦

營業時間 18:00–23:30 地址 釜山釜田區東川路108巷9-7號 特色 Bib Gourmand認證串燒 · 原生雞肉專注

煙燻香脆雞皮、礦物感脆嫩雞心與穩定供應的清酒,Onjeong是一間精巧的串燒吧,燒烤師傅掌控火候如打造品鑑菜單。深受常客與旅客青睞,是兼具價格合理、細膩與穩定品質的罕見好店。

  • 推薦:串燒套餐附清酒配對;喜愛更濃烈風味可追加雞心與雞尾串燒。
小提醒
酌酒必點,無國產燒酒。逾時超過20分鐘入店視同取消且押金不退還。
用戶評價
「品質始終如一,即使老闆不在,套餐品質仍然銳利且價格親民。」
Bulpium開放式廚房與火焰料理區的餐酒館

4. Bulpium 前浦 射一街

營業時間 17:00–01:00 地址 釜山釜田區前浦大路210巷34號 特色 火焰燒烤料理 · 季節感餐酒館氛圍

這家餐酒館以餘燼溫度環繞,肉品接火燒烤後,外層光亮、煙燻與多汁。深受社區熟客與週末探索者歡迎,這裡音樂、飲品與微炭焦邊緣氣息讓每口美味都值得細細品味開始夜晚。

  • 推薦:主廚季節火焰料理搭配清爽啤酒或高球;冬季牡蠣包是限量必點招牌。
小提醒
季節性驚喜菜單不定期發布,留意CATCHTABLE備註資訊。適合約會或小團體聚餐。
用戶評價
「我們把盤子都吃光了,口味深刻且團隊親切,再訪必定預定。」
Gosangbong木炭特級豬肉與韓式小菜

5. Gosangbong 前浦

營業時間 16:30–01:00 地址 釜山釜田區前浦大路229-1號2樓 特色 木炭燒製「特級切片」· 家常風韓國小菜

一個緊湊的燒烤酒吧,稀有豬肉切片搭配多款自製泡菜和蔬菜小菜。煙燻氣息瀰漫空間,肉質有深邃鮮美光澤,配上一杯冰啤酒或燒酒,展開一場熟悉又新奇的餐酒盛宴。

  • 推薦:「特級切片」豬肉組合,搭配芥菜泡菜與清爽拉格啤酒。
小提醒
明亮乾淨的內裝與熱情服務,晚間7點後可能較擁擠,若有行程建議至CATCHTABLE預約。
用戶評價
「豬肉品質令人驚艷,服務親切貼心,下一次釜山行一定回訪。」
Onogoro Dongnae日式大阪燒與咖哩搭配高球酒

6. Onogoro 東萊總店 東萊區

營業時間 11:30–22:00 (休息15:00–17:00) 地址 釜山東萊區明倫路150號 特色 居酒屋風情 · 咖哩與大阪燒

社區居酒屋,濃郁鮮美咖哩與酥脆大阪燒創造適合高球酒與笑語交織的餐桌。深受家庭、好友與單人食客喜愛,味道清新通透直到最後一口:堅果香、鮮味與乾淨口感。

  • 推薦:濃郁咖哩搭配大阪燒;先來杯高球或日式拉格平衡口感。
小提醒
午間用餐時刻常見人潮,建議11:30或17:00後前來。價位親切,適合多人聚會。
用戶評價
「同週與家人再訪,咖哩濃郁與大阪燒酥脆讓人念念不忘。」
Juyanggan Sajik現代韓式餐酒館料理與馬格利酒

7. Juyanggan 薩積總店 薩積·東萊

營業時間 16:00–01:00 地址 釜山東萊區薩積北路13巷44-4號 特色 現代韓式餐酒館 · 檢疫認證肉品加工

一間精緻韓式餐酒館,燈光柔和,開放式廚房呈現帶有時尚巧思的韓式家常菜。憑藉認證肉品加工設備,廚房供應潔淨、新鮮肉切,像是邀請品嘗靈魂下酒菜,搭配馬格利或燒酒皆宜。

  • 推薦:新鮮韓式生牛肉拌飯與本地豬肉料理;喜歡濃郁香醇口味可搭配米酒。
小提醒
洗手間和衛生設施分區完善且備品充足,適合家庭用餐。熱門晚餐時段務必提前預訂。
用戶評價
「透過預訂先點餐,菜品上桌迅速,服務人員說明詳盡,整體用餐感受非常好。」
ARP影島純素義大利麵搭配店家自釀米酒

8. ARP 影島區

營業時間 11:30–16:00 地址 釜山影島區太宗路99巷35號 特色 純素料理 · 自釀米酒

陽光普照,氣氛寧靜且細膩,ARP證明植物性料理也能與美酒共舞。蕨菜青醬義大利麵濃郁堅果香,通草義大利麵清爽微苦,搭配他們的青茗酒——野生綠茶米酒,滑順且帶花香完美收尾。

  • 推薦:單人套餐搭配蕨菜義大利麵;建議配青茗酒(含酒精或無酒精版)提升口感。
小提醒
僅午餐時段營業,座位有限,請於CATCHTABLE預訂。Bib Gourmand認證,適合重視健康與輕飲者。
用戶評價
「無肉卻滿足味蕾,蕨菜義大利麵成了最愛,無花果葉茶好喝到買回家。」
Pungcheonman炭火烤淡水鰻魚搭配蔬菜

9. Pungcheonman 淡水鰻魚海雲臺店 海雲臺

營業時間 11:00–22:30 (休息15:00–17:00) 地址 釜山海雲臺區達摩旨街22號 特色 炭火鰻魚 · 店內智能農場蔬菜

一場充滿愛的盛宴:使用咖啡木炭火烤鰻魚使鰻魚皮脆如玻璃,肉質卻保持細膩清爽。一口燒酒或馬格利滑入,讓味道完美和諧。遊客與當地人都喜歡這裡寬敞的用餐空間與當日新鮮、HACCP認證的本地鰻魚與現採智能農場蔬菜。

  • 推薦:由店員現烤本地淡水鰻魚;搭配水耕蔬菜包裹,口感鮮脆清爽。
小提醒
請遵守預約時間;當日包廂預約需電話訂位。嚴禁攜帶寵物。休息時間15:00–17:00嚴格執行。
用戶評價
「味道超乎預期,氛圍真誠溫暖,只差一杯咖啡作結尾。」
Le DORER海洋城市優雅餐廳與酒類搭配

10. Le DORER 海洋城市·海雲臺

營業時間 12:30–22:00 (休息15:00–18:00) 地址 釜山海雲臺區海洋城市3路37號213室 特色 現代韓式精緻料理 · 用心酒搭

黃昏金光化作餐盤,季節性韓國食材細膩精製,搭配品酒師的熟稔酒款。是紀念日與重磅酒款相遇所在地,最後一道菜猶如城市在海灣邊吐息;想讓餐酒巡禮在釜山天際線敬酒劃下完美句點,請預約此處。

  • 推薦:套餐搭配精選酒款;如有過敏請提前一天告知以確保順利用餐。
小提醒
預約變更最晚可於三天前提出(退款政策依層級適用)。遲到超過30分鐘可能視為爽約。
用戶評價
「難得精緻料理讓我想再次造訪,讓朋友生日回憶難忘。」
Corduroy Fellaz招牌調酒特寫,清透冰塊

為何立即預訂?

釜山的夜晚節奏分明——夕陽落下即消失的吧檯座位、早早售罄的串燒套餐,以及調酒師一邊呼喚你名字一邊調製的極品酒款。別讓你的夜晚靠運氣決定。

最短等待
先預訂串燒吧檯座位(Roman、Onjeong),調酒熱門時段約20:30開始,Corduroy Fellaz可稍早到達避開高峰。
避開高峰
前浦19:00後迅速爆滿,建議提前預約Bulpium或Gosangbong。海雲臺淡水鰻15:00–17:00休息,請避開此時。
配合心情
約會夜(Le DORER、Yakitori Roman)、熱鬧團體(Juyanggan、Onogoro)、調酒專場(Corduroy Fellaz)、輕盈餐點(ARP午餐)、大口烤肉配酒(Gosangbong、Pungcheonman)、深夜爐火光暈(Bulpium)。
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