從新鮮撒粉的義大利麵到燭光下的巴羅洛紅酒，解放村為你呈現十站美味意式饗宴。想像那絲滑的麵條裹著光澤的醬汁，陣陣羅勒與奶油香氣自碗中升起，伴隨著酒杯碰撞聲，把平凡的平日晚餐點綴成盛宴。
立即於 CATCHTABLE 預約深受在地人及旅客喜愛的米其林必比登餐廳，將雞蛋和麵粉化為如絲綢般柔滑的麵條，完美吸附肉醬與橄欖油。蒸氣中帶有帕瑪森起司與黑胡椒的芳香，菜盤呈現自信而純粹，品嚐第一口就像一場美好夜晚的序曲。主廚尹大賢與金希恩共同打造出一種帶有韓式風味的現代義式料理。
距離不遠的Villa de Bleu ，由陽光明媚的早午餐風格轉換為多汁迷人的義大利風晚餐，搭配豐富活躍的酒單。著名的起司瀑布千層麵熱騰騰出爐，層次散發奶油與番茄的香甜氣息，瀰漫整個空間，令人忍不住續杯紅酒。氣氛溫馨，是約會的熱門選擇。
南山夕陽映照，這間輕鬆小酒館白天展現墨爾本風格，夜晚則以燭光晚餐吸引人。料理呈現清爽明亮的海鮮義大利麵與前菜，散發檸檬皮及香草清香，讓人忍不住計畫回訪享用早午餐。環境放鬆，是朋友聚會或初次約會的理想場所。
Noi 注重口感與溫度，義大利麵呈現彈牙且光澤鮮明的質感，醬料平衡，嗅覺中依稀捕捉奶油、胡椒與番茄香，感覺像鄰家小酒館卻帶著時尚風格。
位於新興市場內，JoJo 用心烹調。奶油培根蘑菇義大利麵濃郁香醇，煎炒豬肉與起司香氣四溢，撒上新鮮胡椒。空間親密，適合慢慢享受一瓶酒搭配季節限定菜色的夜晚。
當想遠離義大利麵，享受一場長談，這間溫馨燈光的酒吧是理想去處。酒單從親民款到珍藏級都有，無論是下酒拼盤還是滑順奶酪都能完美搭配，是你義大利餐後自然延續的好去處。服務溫暖且細膩，讓夜晚流暢自在。
靈感來自韓式小菜店的自在氛圍，這間地下室酒吧供應全球風味可共享料理，與義大利葡萄酒相得益彰，讓你不自覺地停留超出預期的時間。
露台座位及輕快音樂打造浪漫約會氛圍，餐點調味適中且適合分享，一瓶酒常常變成兩瓶，週末午後的快樂時光，酒杯碰撞與時間恰到好處地拉長。
昏暗燈光、精心挑選的播放清單與適合搭配美酒的菜色，雖然每天僅供應一道義大利麵，但料理穩定美味，味道平衡，再加上屋頂景致，讓簡單一餐成為難忘時刻。
此行以夜間微醺為句點，這家在地老字號以慷慨大方的倒酒和甜鹹小點如布里乳酪、火腿與哈密瓜維繫話題順暢。氛圍慶祝卻不造作，完美收尾。
因為手工義大利麵與約會夜晚的酒館座位總是搶手。解放村最熱門的座位屬於有計畫的你，及時預約讓美食熱呼呼送上桌，酒杯滿載不缺席。