濟州指南 麵食 · 湯品 · 舒心滋味

濟州必嘗的10間韓國麵食與湯品餐廳

從有著海潮香氣的海邊拉麵,到蕎麥麵帶來的清爽口感,這裡是你滑入濟州最暖心美味的第一步地圖。

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文蓋항아리 애월점現燙鑄鐵海鮮拉麵搭配海景

1. Mungaehangari Aewol (문개항아리 애월점) 애월

營業時間 09:30–20:00(15:00–17:00休息) 地址 濟州市 애월읍 感運洞길 38號 特色 原創鑄鐵海鮮拉麵 · 每日鮮捕海味

一鍋鑄鐵鍋端上來,熱氣騰騰,有鮑魚、章魚與蝦子,湯底融合八種秘製食材。陳年生麵的嚼感與刺激開胃的調味,使這碗麵成為當地人和旅人的最愛。配上海景與細心的服務,讓用餐體驗順暢且讓人滿足。

  • 推薦點餐:原創鑄鐵海鮮拉麵或每日嚴選鮑魚章魚麵湯。
小貼士
等候入場時請使用呼叫器報到;門前有寬敞停車場;供應哈密蘇冰淇淋做甜點。
用戶評論
「家庭旅程的完美最後一晚。美味、份量充足且服務溫馨。」
동선제면가的濟州黑豬肉麵湯

2. Dongseon Jemyeonga (동선제면가) 남원, 서귀포

營業時間 09:30–16:00 地址 西歸浦市 남원읍 태위로 3號 特色 濟州黑豬肉麵 · 清爽湯底

這間溫馨麵館以濟州黑豬熬製清澈的湯底,搭配彈性麵條,舒心不油膩。清爽的味道,深受初訪者與老饕喜愛。交通方便,且設有專用停車場,是東岸自駕午餐的好選擇。

  • 推薦點餐:招牌肉麵湯,是濟州豬肉湯品最清新的詮釋。
小貼士
留意禹米里入口路口的四層樓建築物;門前大路有停車場,對街設有專用停車位。
用戶評論
「本以為會油膩,湯頭卻非常清爽。這裡的肉麵真是冠軍。」
옥란면옥的白翎風格冷蕎麥麵

3. Okran Myeonok (옥란면옥) 조천

營業時間 10:00–16:00 地址 濟州市 조천읍 신북로 163 1樓 特色 100%濟州Ora蕎麥 · 24小時熬製湯底

石磨濟州Ora蕎麥麵香氣撲鼻,白翎風冷麵以清澈湯底呈現。牛骨熬煮一天的湯底配以濟州蘿蔔冬菜及微量的金鯧魚露,帶來深邃且回甘的涼意。當地人與旅客都喜愛其純粹風味與柔韌口感。

  • 推薦點餐:經典水冷麵,依喜好滴入少許金鯧魚露調味。
用戶評論
「清爽優雅的冷蕎麥麵,可媲美任何地點的頂級口味。真想一週吃好幾次。」
제주침시술소白天蕎麥、晚間魚板湯

4. Jeju Chimsisulso (제주침시술소) 濟州市

營業時間 11:00–01:00(14:30–18:00休息) 地址 濟州市 東光路 12 1樓 特色 白天熟成醬油蕎麥 · 晚間溫暖魚板湯

白天供應韓式調味的蕎麥麵,湯底由約二十種天然食材調配並熟成增味。夜晚則轉為熱騰騰魚板湯,使用濟州冬蘿蔔、藍蟹、애월蒜頭與漢拏山香菇熬製,是當地人氣與旅人愛發掘的美味。

  • 推薦點餐:午餐時享用芝麻油蕎麥,晚上品嚐暖胃魚板湯。
小貼士
不接受提前預約,建議使用CATCHTABLE遠端排隊系統;用餐時段電話較難接通。
用戶評論
「物超所值且味道真實美味,意外的驚喜發現。」
Jeju Ondam Shabu黑豬與牛肉壽喜鍋搭配不限量蔬菜吧

5. Jeju Ondam Shabu (제주온담샤브) 濟州市 연동

營業時間 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 濟州市 연노路 88號 特色 壽喜鍋專家 · 不限量蔬菜沙拉吧

熱鬧的壽喜鍋空間,黑豬與牛肉在清澈湯底中涮煮,不限量蔬菜吧讓湯鍋保持清新。這是可自訂配料的舒適料理,適合家庭與團體用餐。建議晚餐早點來避開用餐高峰。

  • 推薦點餐:黑豬與牛肉混合套餐,再從蔬菜吧挑選香草與綠葉搭配湯碗。
명호돗갈비 공항점的醃製麵湯與烤排骨

6. Myunghodot Galbi, Gonghang (명호돗갈비 공항점) 濟州市 도두항

營業時間 12:00–22:00(15:00–16:30休息) 地址 濟州市 도두항서7길 2號 1樓 特色 有名烤排骨與必試醃製麵湯

豬肋排確實吸引人,但麵食愛好者不妨關注明亮的醃製麵湯,能在咀嚼間清新味蕾。配以香橙味山葵醬汁,帶來柑橘與辛辣風味。海港景致,靠近機場位置,理想作為旅程起點或告別餐廳。

  • 推薦點餐:招牌烤排骨與醃製麵湯,重置您的味蕾。
用戶評論
「風景佳,服務貼心,肉質與醬料極佳。醃製麵湯必點,配上蕨菜炒飯更美味。」
한라원 제주신화월드점的稻草煙燻濟州豬肉與大醬湯

7. Hanlawon Jeju Shinhwa World (한라원 제주신화월드점) 서귀포시 안덕

營業時間 11:00–23:00 地址 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 38號 特色 稻草煙燻豬肉與濃郁大醬湯組合

已烤熟後的肉片經稻草燻製,風味溫和,與濃厚的大醬湯完美結合。適合家庭與度假客享用溫暖好滋味。時機恰當甚至能從窗外欣賞煙火秀。

  • 推薦點餐:煙燻豬肉套餐與招牌大醬湯,溫馨完美結尾。
用戶評論
「預烤與輕煙燻讓肉質輕巧易享,大醬湯調和絕佳,還看到窗外煙火,真棒。」
화산 제주신화월드점的72小時熟成濟州黑豬

8. Hwasan Jeju Shinhwa World (화산 제주신화월드점) 서귀포시 안덕

營業時間 12:00–24:00 地址 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 98號 特色 72小時熟成黑豬 · 火山流動風格內裝

肉質經過久熟增添層次與柔嫩感,餐廳內部以濟州火山熔岩流為靈感,氛圍深沉。可細細品味豐盛餐桌,包含暖湯與白飯。附設免費停車場,從신화主題樂園路標清楚,適合輕鬆夜晚聚餐。

  • 推薦點餐:熟成豬肉套餐,詢問服務人員搭配的最佳暖味配菜。
小貼士
最簡捷路線:從신화渡假村經星巴克後搭手扶梯,經過한라원向右直行,尋找大型保齡球瓶地標,免費停車。
用戶評論
「美味的肉品,窗外煙火景觀,味道佳氛圍強烈。」
제주육대표的水熟한우與黑豬

9. Jeju Yuk Daepyo (제주 육대표) 濟州市 연동

營業時間 12:00–22:30 地址 濟州市 일주서로 7895 1樓 特色 504小時水熟工法,入口即化的嫩度

以真空水熟技術打造的軟嫩多汁肉品,距離機場僅五分鐘車程,是喜歡麵食與肉類交錯饗宴的團體理想的中間點。暖味配菜與貼心桌邊烤肉服務廣受旅客好評。

  • 推薦點餐:濟州黑豬或한우,並請服務團隊推薦暖味配菜帶來撫慰結尾。
用戶評論
「在地人推薦,肉質確實入口即化,老闆親切桌邊烤肉,我們一定會回訪。」
임제以牛島落花生殼煙燻濟州黑豬

10. Imje (임제) 탑동, 濟州市

營業時間 12:00–22:30 地址 濟州市 탑동로 126 2樓 特色 以牛島落花生籽殼煙燻黑豬 · 細緻服務

高雅空間提供桌邊烤肉服務,季節性配菜展示濟州食材風味。喜歡用餐以溫暖舒心結尾的客人,可詢問當日湯品。寬敞座位與貼心安排適合慶典、家族聚餐,甚至寵物友善。

  • 推薦點餐:煙燻黑豬套餐與簡單湯品或白飯做乾淨收尾。
小貼士
六人以上團體請提前電話預約;可依需求設置隔間。距離濟州機場車程約十分鐘。
用戶評論
「寵物友善,奢華且價格合理。服務生烤肉熟練且詳解配菜,完美的濟州體驗。」
熱氣騰騰的濟州豬肉清湯麵

為何現在就要預訂?

最受歡迎的麵碗總是先賣完。限午餐營業的麵館、海景拉麵吧與用餐巔峰時段熱鬧的壽喜鍋,預先透過CATCHTABLE規劃能讓你輕鬆吃到。

最短等待時間
濟州침시술소使用CATCHTABLE遠端排隊系統;문개항아리採用呼叫器候位;옥란면옥與동선제면가則專注午餐時段營業。
避開用餐壅擠
午餐於옥란面옥與동선제면가,建議12:00前或13:30後;晚餐壽喜鍋온담샤브可避開17:00重新開門後的高峰。
匹配用餐心情
海風拉麵(문개항아리)、職人蕎麥涼麵(옥란)、清爽豬肉湯麵(동선)、夜晚蕎麥轉魚板湯(제주침시술소)、家庭聚會壽喜鍋(온담)、肉類加必嘗滑順小菜(명호돗갈비、한라원、화산、육대표、임제)。
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