濟州市指南 麵食 · 湯品 · 火鍋

濟州市韓國十大人氣麵食與湯品餐廳推薦

蒸氣縈繞、海風飄香,湯頭猶如故事般豐富—這是您探索濟州市最超值美味碗物的路線,從海女採摘鮑貝刀削麵到眾人喜愛的火鍋應有盡有。

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新濟州鮑麵館碗,海帶風味麵條與鮑貝鮮湯

1. 新濟州鮑麵館 — 濟州

營業時間 08:00–15:00 地址 濟州市宣德路5街19號(1樓) 特色 海女採摘鮑貝 · 自製海帶麵條

深受在地人和旅客喜愛,這家從早到午的餐廳將濟州海洋精華濃縮於一碗中:磨碎的本地鮑貝令湯頭乳白濃厚,搭配加了海帶與紫菜的鮮麵條,帶著潮水與岩石的香氣。充滿特色的舒適滋味,最佳享用時間為當天食材尚未售罄前。

  • 推薦點餐:鮑麵館刀削麵搭配限量黑豬肉餃子;沾醬、吸麵,反覆享用。
小提示
食材可能售罄,建議早點到。鄰近公共停車場-顧客可免費停車(週末及假日亦免費)。
用戶評價
「美味且服務親切—讓人感到溫暖且滿足。」
濟州沁味蕎麥麵佐陳釀醬油與配菜

2. 濟州沁味蕎麥麵 — 濟州市

營業時間 11:00–01:00(休息14:30–18:00) 地址 濟州市東光路12號(1樓) 特色 白天陳釀醬汁蕎麥麵 · 晚間濟州風味魚板湯

午餐時分飄蕩著醬油、海帶與薑的香氣—他們自家醬油釀製從48小時至3週不等,為蕎麥麵包裹乾淨且綿延的鮮味。夜晚則轉為溫馨氛圍:濟州冬蘿蔔、藍蟹、涯月大蒜與漢拏山香菇熬製的魚板湯,適合慢慢喝上一杯燒酒。

  • 推薦點餐:冷芝麻油蕎麥麵配新鮮壓榨濟州芝麻;晚餐回訪嘗試魚板湯與本地酒類。
小提示
不接受提前訂位;可使用CATCHTABLE遠端候位。用餐時電話較難接通。
用戶評價
「物超所值且真正美味。」
太風米線藥草煙霧迴盪的熱湯碗

3. 太風米線 — 濟州市

營業時間 11:30–15:00 地址 濟州市軍南路45-2號(1樓) 特色 補身湯頭 · 小巧寧靜用餐環境

這裡是一個小巧且能撫慰靈魂的站點,清爽的藥草湯底讓您在飛行與海岸駕車間維持舒適。無論是當地人或旅客,尋求溫和、芳香而安撫心靈的碗物,這裡是首選。

  • 推薦點餐:招牌米線湯;依喜好加新鮮香草和辣椒。
小提示
四人桌等候時間較長,僅有兩張四人桌。客人用餐速度不一,等候時間難以預測。
用戶評價
「非常好吃,下次濟州旅行還會再訪。」
濟州溫湯火鍋附綠色生菜吧與雙湯底

4. 濟州溫湯涮涮鍋 — 蓮洞

營業時間 11:00–22:00(休息15:00–17:00) 地址 濟州市蓮洞路88號(蓮洞分店) 特色 無限綠色蔬菜與生菜吧,搭配黑豬肉與牛肉

家庭及朋友聚餐首選,豐富的蔬菜、均衡湯底,能自由組合每一口美味。因簡單易行的自選火鍋方式,既能熱鬧互動,也能保持味覺清爽,受到在地人與遊客喜愛。

  • 推薦點餐:黑豬肉與牛肉涮涮鍋套餐;利用生菜吧打造口感與爽脆。
小提示
用餐高峰時段較忙碌,建議避開;午餐前或晚餐人潮後抵達較佳。休息時間適用,請注意提前安排。
濟州都南涮涮鍋全日店自助火鍋區及湯底

5. 濟州都南涮涮鍋全日店 — 都南洞

營業時間 11:00–21:30(休息15:00–17:00) 地址 濟州市元南6街63號(1樓) 特色 六十多種蔬菜、卷物、粥品及甜點無限供應

親民價格,適合所有年齡層的火鍋樂園。可選湯底—牛胸肉、辣味、骨湯或麻辣,並結合鮮蔬、手切麵與炒飯打造完整餐點。這裡談笑風生,續點不覺麻煩。

  • 推薦點餐:胸肉與里肌雙拼;以粥品或刀削麵作為結尾,吸盡美味湯頭。
小提示
請空腹來享用,雞肉甘醬與冰淇淋亦包含在內。適合輕鬆聚會或企業團體用餐。
涮涮花園雙鍋隔間與檜木蒸籠

6. 涮涮花園濟州分店 — 伊道2洞

營業時間 11:00–22:00(休息15:00–17:00) 地址 濟州市中央路381號(1樓) 特色 頂級檜木蒸氣料理 + 雙湯底涮涮鍋,無限續加

香草與迷迭香的檜木蒸氣為餐桌添香,牛肉入湯時彷如享受SPA般的舒適感,滿足肉食者的味蕾。當地人與遊客均愛這裡的潔淨環境、寬敞停車場和豐富的生菜吧。

  • 推薦點餐:雙湯底鍋(蔬菜 + 辣味)與可續加檜木蒸籠;將新鮮蔬菜裹入米紙,增添口感對比。
小提示
用餐時間限100分鐘;生菜吧於20:30關閉。剩菜過多需支付環境費,請拿取自己能吃完的份量。
用戶評價
「環境潔淨,食物真材實料—非常喜歡。」
三和涮涮鍋全日店適合家庭的自助餐與甜點吧

7. 三和涮涮鍋全日店 — 濟州市

營業時間 時間不定,請參考CATCHTABLE 地址 濟州市(詳情請參閱CATCHTABLE) 特色 飯店級涮涮鍋自助餐,搭配多樣配菜與甜點

廣受歡迎、適合家庭客群的自助餐,頂級牛肉切片配上繽紛蔬菜、熱菜及孩子們喜愛的甜點。這裡是讓所有用餐者開心的涮涮鍋特區,尤其是喜歡自己捲壽司和做刨冰的孩子們。

  • 推薦點餐:上肩肉、胸腹肉與肩胛肉;必嘗水牛雞翅及DIY刨冰。
用戶評價
「選擇豐富,小孩非常喜歡。我們還做了芒果冰作甜點。」
海底撈濟州店四格火鍋和沾醬

8. 海底撈濟州店 — 蓮洞

營業時間 10:00–00:00 地址 濟州市蓮洞4街2號 5樓 特色 全球火鍋知名品牌 · 服務至上舒適用餐

享譽國際旅客,深受濟州在地人喜愛,火鍋結合劇場魅力與療癒感:湯底自選、細心服務,適合慶祝場合與深夜食慾。

  • 推薦點餐:四分鍋,一辣一清淡;探索醬料吧調製專屬沾醬。
小提示
請使用濟州博爾頓飯店的外部KFC電梯進入。注意季節性會員活動及折扣。
用戶評價
「濟州最佳火鍋,無可比擬。」
明湖點排骨濟州機場分店,有排骨與麵湯配菜

9. 明湖點排骨,航空分店 — 濟州機場附近

營業時間 12:00–22:00(休息15:00–16:30) 地址 濟州市道洞西7街2號(1樓) 特色 豬排骨名店,必點酸辣麵湯作結尾

除了排骨聞名,愛麵湯者不可錯過帶酸爽的泡菜麵湯,濃郁排骨香後的爽口收尾。深受當地與首次訪客喜愛,蒜味與哈拉邦風味芥末醬讓每口每飲都充滿濟州特色。

  • 推薦點餐:先點東排骨,再享受泡菜麵湯;胃口好可共享蕨菜炒飯。
用戶評價
「員工親切,景觀極佳,麵湯與蕨菜炒飯特別出色,強烈推薦。」
任製濟州黑豬肉套餐搭配季節小菜

10. 任製 — 塔洞

營業時間 12:00–22:30 地址 濟州市塔洞路126號 2樓 特色 島嶼風味黑豬肉搭配精緻季節配菜

遇到想要慶祝的麵湯饗宴,這家精緻黑豬肉專賣店以濟州感精神回應:用牛島花生殼煙燻,搭配用心小菜,由服務人員烤製的餐點輕鬆享用。主菜為肉類,整頓餐點如同完整套餐,適合餐後於海邊漫步。

  • 推薦點餐:黑豬肉套餐;可詢問服務人員關於季節配菜,為口感增添清新。
小提示
六人以上團體請提前電話預約。店內提供寵物友善座位,可為聚會安排隔板。
用戶評價
「奢華氛圍、親切服務,且訂位透過CATCHTABLE非常方便。」
濟州海帶麵條的刀削麵碗冒出蒸氣

為什麼現在就訂位?

最佳美味碗物有其節奏—早晨海女新鮮採摘,中午休息時段,以及夜晚火鍋用餐高峰。選擇湯頭最濃郁、配料最豐富的時機,把握您的座位。

最短等待時間
早點前往新濟州鮑麵館(08:00開門)。濟州沁味蕎麥麵建議使用CATCHTABLE遠端候位。
避開休息時間
很多涮涮鍋餐廳15:00–17:00休息;建議午餐14:00前或晚餐17:00以後訂位。
符合用餐心情
約會夜晚(任製)、家庭聚餐(濟州都南涮涮鍋全日店、三和)、全球舒適感(海底撈)、寧靜午間美味(太風米線)、日間手工蕎麥麵(沁味蕎麥麵)。
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