濟州指南 海鮮 · 壽司 · 帶魚

韓國濟州島十大海鮮餐廳

從粗獷的帶魚盛宴到俯瞰天際的壽司吧台,這條島嶼直送的路線展現濟州最新鮮的漁獲、精准的刀工與帶有鹹味海風的無敵海景。

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從老派燉煮到御任夢想:滿足各種食慾與場合的必訂清單。

濟州刺身屋濟州紅鯛與鯖魚刺身拼盤

1. 濟州刺身屋 (피갈회옥) 城山 · 西歸浦

營業時間 於 CATCHTABLE 查看即時營業時間 地址 濟州道西歸浦市城山邑新高路22街39號 特色 隱藏版刺身店,蘊含詩意哲學

第一口帶著礦物清涼感,隨即甜味在舌尖綻放,濟州紅鯛的紋理柔和舒展。此店深受在地與旅客喜愛,匠心靜謐,漁獲嚴選無妥協。

  • 推薦料理:季節刺身拼盤,主打濟州紅鯛與鯖魚;若不飲酒,可搭配無酒精高球。
小貼士
預約變更請提前申請,當天聯絡可能須等待。建議傍晚時分,結束城山與涉地可支旅程後造訪最佳。
用戶評價
「約會的理想之選。超新鮮切片,連無酒精高球也很有滋味。」

故事:店名寓意珍貴玉石隱藏於樸布下,將每種食材視為珍寶。

高執石烏鰻中門店石斑魚餐桌,配菜與燉鍋

2. 高執石烏鰻 中門分店 (고집돌우럭 중문점) 中文觀 · 西歸浦

營業時間 10:00–21:30 (休息 15:00–17:00; 最後點餐 20:20) 地址 濟州道西歸浦市一州西路879號 特色 親子友善,島嶼家常味

熱騰騰的石斑魚肉質晶瑩細膩,佐以豐盛配菜,味道清爽不膩。這裡尺寸大且調味真誠,適合各年齡層,是本地居民及觀光客一再回訪的熱門選擇。

  • 推薦料理:招牌石斑魚套餐;用餐時間避免晚餐高峰以縮短等待。
小貼士
全年無休。約10%座位可預訂,多數為先到先坐,CATCHTABLE App上可查看排隊實況。
用戶評價
「與父母和孩子一同回訪,味道純正,全家吃得飽足滿意。」

空間:明亮熱鬧用餐區設有親子專區,翻桌迅速。

高執石烏鰻濟州機場分店豐盛海鮮擺盤

3. 高執石烏鰻 濟州機場分店 (고집돌우럭 제주공항점) 濟州市

營業時間 10:00–22:00 (休息 15:00–17:00; 最後點餐 20:20) 地址 濟州道濟州市林港路30號 特色 起飛前舒心大份量

無論抵達或離開,這家分店保持一貫的島嶼家常味,份量充足讓旅人滿足。味道明亮穩定,行程緊湊時的可靠選擇。

  • 推薦料理:石斑魚套餐或海鮮拼盤分享;航班前請預留充裕時間。
小貼士
預約於每月1日與15日開放,開放兩週。約10%座位可預訂;其他請現場排隊,並查看CATCHTABLE實況。
用戶評價
「帶著寶寶匆忙進食,食物美味且份量大方。」

備註:適合機場附近團體及家庭行程。

Hachi 壽司吧檯擺放濟州當地魚及海景

4. Hachi (하찌) 西歸浦

營業時間 17:00–21:00(晚餐;部分日子休息) 地址 濟州道西歸浦市厚乾南路180號 特色 主廚精心御任,聚焦在地漁獲

切片精準冷靜,飯溫和伴隨微妙醋香,主廚每天黎明親自採購濟州魚種。期待以飯店水準打磨的作品,於私密空間享受。

  • 推薦料理:當日濟州魚御任套餐;可詢問順序和調味建議。
小貼士
停車須從窄巷入,請慢行。優先座位有限,其他座位依入場先後引導。
用戶評價
「好吃到忘記拍照。細心說明使每口更鮮明。」

主廚:全錫昌,前樂天酒店首爾廚師,現致力發揚濟州水產。

高執石烏鰻咸德分店烤石斑魚搭配包裹食用

5. 高執石烏鰻 濟州咸德分店 (고집돌우럭 제주함덕점) 咸德 · 濟州市

營業時間 10:00–21:30 (休息 15:00–17:00; 最後點餐 20:20) 地址 濟州道濟州市助川邑新北路491-9號 特色 親子合適,海灘後的美味選擇

烤石斑魚搭配清爽小菜,可自行包捲、沾醬、享用。位於咸德附近,提供悠閒用餐環境,適合全家大小全天候出入。

  • 推薦料理:兒童餐加烤石斑魚包捲;建議早點用餐以避開排隊。
小貼士
設有歡迎兒童區。多數座位採先到先坐,排隊情況可於CATCHTABLE App即時查詢。
用戶評價
「兩年後回訪,兒童套餐與烤石斑魚非常適合家庭包裹食用。」

小貼士:適合咸德海泳完大口享用,沙灘味蕾特別開胃。

Sushi Akari 御任壽司搭配西歸浦海景

6. 壽司 Akari (스시아카리) 西歸浦

營業時間 12:00–21:00 (休息 14:00–17:00) 地址 濟州道西歸浦市七十里路135號 特色 海景御任搭配溫暖款待

波光透過玻璃閃耀,握壽司由鹹鮮到醇滑有序推進。工藝精湛卻氛圍柔和,是紀念日與特別日子的首選。

  • 推薦料理:二人窗邊御任;享受節奏與景色之美。
用戶評價
「美味配上美麗景致,是慶祝的貼心選擇。」

氛圍:安靜吧檯能量和體貼服務,讓魚料理成主角。

갈치관 애월해안도로점 海景帶魚燉煮與烤整尾套餐

7. 갈치관 涯月海岸路分店 (갈치관 애월해안도로점) 涯月 · 濟州市

營業時間 09:00–21:00 地址 濟州道濟州市涯月邑涯月海岸路686號2樓 特色 海景帶魚,燉煮與烤製雙享受

來自濟州清澈海域的銀帶魚,雙重料理方式讓你同桌比較口感。燉煮料理層層加料鮑魚、蛤蜊與蝦仁,烤製技巧嫻熟,讓你專注味蕾而非魚刺。

  • 推薦料理:整尾燉煮與整尾烤帶魚套餐,配飯和蔬菜。
小貼士
全落地玻璃面向大海。附設建築內停車場,額滿可尋鄰近公用停車場。調味偏甜清爽。

服務:服務人員可在桌邊處理烤魚,方便享用無刺魚肉。

壽司 Hoshikai 濟州魚與手工調味料的精緻御任

8. 壽司 Hoshikai (스시 호시카이) 濟州市

營業時間 12:00–21:00 (休息 15:00–18:00) 地址 濟州道濟州市五南路90號 特色 主廚工藝御任,濟州風味靈魂

濟州頂級魚種結合嚴選日本醋、醬油與味噌,打造既經典又獨特島嶼風味。味道低調悠長,適合追求專注與工藝的賓客。

  • 推薦料理:午餐或晚餐御任;可搭配葡萄酒或茶,保持味覺敏銳。
小貼士
五歲以上兒童可進入,需點用兒童餐。遲到超過20分鐘可能視為未到,飛抵濟州請留緩衝時間。
用戶評價
「夢幻般的濟州食材御任料理,已計畫下次晚餐回訪。」

備註:停車位有限,請依現場指引停車,並留電話備註疏導雙排停車。

JW萬豪濟州 The Flying Hog 燒烤套餐,海鮮與肉品

9. JW萬豪濟州 The Flying Hog 西歸浦

營業時間 18:00–22:00 地址 濟州道西歸浦市太平路152號7樓 特色 海味與火烤的品味之旅,搭配精選葡萄酒

高雅的燒烤空間,海鮮菜餚融合木柴煙燻香,接著是招牌肉品。菜色層次分明,搭配用心,讓約會宛如慶典。

  • 推薦料理:季節品味套餐搭配葡萄酒;若偏好海鮮,請事先告知調整組合。
小貼士
著裝要求智能休閒,避免運動服與拖鞋。座位為包廂內先到先坐,遲到超過30分鐘將自動取消訂位。
用戶評價
「不只是用餐。絕美流程搭配出色酒款與溫馨服務,為我們的周年紀念添彩。」

廚房介紹:結合木柴燒烤與磚窯烤箱,秉持零浪費理念與當季食材。

色達餐廳 中門分店整尾帶魚燉煮與烤製套餐

10. 色達餐廳 中門分店 (색달식당 갈치조림구이 전문점) 中文觀 · 西歸浦

營業時間 10:00–21:00 (休息 15:00–16:00) 地址 濟州道西歸浦市禮來路255-18號 特色 專精整尾帶魚及鯖魚餐點

若想吃傳統濟州帶魚餐桌,這間在地認可的餐廳提供豐盛的燉煮與烤製雙選,加上趣味鯖魚迷你御任。份量充足,海鮮新鮮,沒有過度甜膩。

  • 推薦料理:整尾帶魚燉煮與烤製組合,另加鯖魚刺身或天婦羅形成對比。
小貼士
附近多家相似名稱店家,導航時請確認是禮來洞350號,調味比許多遊客餐廳更清淡。
用戶評價
「調味比我平常愛吃的清爽,但終於能盡情大啖帶魚了。」

理念:當地中文觀老字號,誠懇以食材為先打造帶魚及鯖魚料理。

濟州海鮮燉鍋海岸蒸汽裊裊

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濟州最佳海鮮隨潮汐變換—漁船靠岸、料理櫃台備料,當切片賣完,必須等到明日。抓緊座位,讓這座島嶼為你的餐點訂下節奏。

最短等待
高執石烏鰻各分店多為先到先坐,僅約10%座位能預約。使用CATCHTABLE App查看即時排隊狀況,餐點高峰前抵達最佳。
御任攻略
壽司Hoshikai嚴格控管時間與5歲以上孩童政策,Hachi晚餐座位有限。飛行當日造訪請預留20至30分鐘備用時間。
選擇氛圍
海景風光(Akari、涯月Galchigwan)、親子大宴(高執石三店、色達)、浪漫約會(Hachi、Hoshikai)、歡慶葡萄酒夜(The Flying Hog)。
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