1. Jeju Yuk Daepyo (제주 육대표) 濟州市 · 靠近機場
距離跑道僅五分鐘,溫和融化脂肪的香氣瀰漫開來:504小時以1.5°C低溫水浸熟成的韓牛與濟州黑豬肉,在烤架上焦糖化成光澤外皮,中心則柔軟如湯匙可切。這是本地認證的人氣餐廳,服務人員替您烤肉,每一片都達到最佳多汁狀態—當你想讓濟州第一口吃得完美時的理想選擇。
- 推薦點餐:韓牛與黑豬肉混合套餐;先沾鹽來品嘗熟成的純淨甜味。
從島上知名的黑豬肉到柴火烤披薩和香氣四溢的泰式料理,這是通往濟州最值得預訂餐廳的美味捷徑—以 CATCHTABLE GLOBAL 訊號與實地秘訣精心策劃。
前往 CATCHTABLE 訂位距離跑道僅五分鐘,溫和融化脂肪的香氣瀰漫開來:504小時以1.5°C低溫水浸熟成的韓牛與濟州黑豬肉,在烤架上焦糖化成光澤外皮,中心則柔軟如湯匙可切。這是本地認證的人氣餐廳,服務人員替您烤肉,每一片都達到最佳多汁狀態—當你想讓濟州第一口吃得完美時的理想選擇。
冬陰功湯的蒸氣散發出檸檬草與南薑香氣,同時一旁臼杵中舂打出清亮的青木瓜沙拉—空氣中彷彿瀰漫曼谷味道,卻又以濟州食材發聲。如果午餐主角是黑豬肉,晚餐就輕鬆享用 Daika 的 Kantok 風格套餐:豐盛且適合多人分享的料理,讓交談輕鬆,桌盤色彩繽紛。
距離天帝淵瀑布僅數步,交叉刀痕的黑豬肉在烤架上滴答作響,脂肪變成甜如糖珠。這道人氣套餐橫跨豬五花至頸肉,全都經水浸熟成促使肉質軟嫩,烤肉團隊替您掌控火候,讓您專心享受眼前時刻—無論是市場散步後,還是立即舉杯慶祝。
雪松香味的火焰舔舐著窯頂,披薩呈現豹子斑點狀,邊緣蓬鬆酥脆。海灘漫步間,這裡是您補充元氣的好去處,享用誠實的柴火披薩與義大利麵,延續拿坡里的風味並融入濟州新鮮元素━陽光、簡單且滿足。
熟成的濟州黑牛肉帶有寶石般的紅心與溫潤煙燻香氣,是種類豪華又帶有明確地域風味的牛肉。擁有壯麗的城海景色與私人包廂,是家族慶典與商務晚宴的理想選擇—服務人員以沉穩自信帶領您認識不同部位與熟度。
大片落地窗、活力愉悅氛圍,以及經過熟成的黑豬肉嚼勁,再由專業團隊烤至多汁整齊上桌。這裡是家庭和團體的最佳選擇:方便聊天、細膩配菜(從海帶冷麵到辣醬鍋物),以及適合小孩的用心安排,讓晚餐變得輕鬆無負擔。
黑豬肉以牛島產花生殼輕煙燻,帶有堅果香氣,味道溫潤芳香,溢散到整張桌子上。在寬敞座位中無抽風管,且服務人員細心幫忙烤肉,打造輕鬆愉快的晚餐氛圍—適合紀念日或東門、西門市場附近的體面家庭夜晚。
一個安靜且溫馨的小角落,義大利麵融入濟州元素:蕨類奶油千層麵層層帶出森林香氣與絲滑濃郁,慢燉肉醬為島風帶來舒適感。這裡是旅程間歇的好去處—輕盈、不繁複,低調迷人。
若「選擇」是你的愛語,這裡就是黑豬肉的遊樂場:可從水浸、乾式或濕式熟成選擇;炭火有木炭、清潔炭與碳塊可挑,再搭配紫蘇葉醬、艾草芥末或鹽漬鯖魚子醬。這是城山日出峰遊玩後完美的美食深度體驗,服務人員像是驕傲的專家,親自代烤並提供指引。
由自身屠宰場經營,緊鄰機場的這處餐廳以新鮮度高且帶清甜味的黑豬肉聞名。它是您飛機上口齒留香的濟州最後一口——簡單、專業切割,並細心炭烤。
濟州最佳餐廳有它的節奏—熟成時間、烤肉團隊,以及當你胃口正好的時候座位很快就會被搶光。CATCHTABLE 顯示即時空位,讓你輕鬆配對當下心情與理想座位,省去猜測麻煩。