1. VIN VIN — 新興市場
市場喧囂與燭光雅致的交會:VIN VIN提供新舊世界葡萄酒,主廚兼老闆Kee Wuk擁有米其林背景,打造精緻且融合全球風味的料理。烤章魚、奶油馬鈴薯及有層次的醬汁香氣飄散整個樓梯間,玻璃杯在街燈下閃耀如珠寶。
在地人與酒友共享吧台座位;天氣溫暖時搶搭露台,並以有質感的甜點畫下完美句點。
- 推薦搭配:章魚與馬鈴薯,再來份出色甜點,完美結尾。
從市場旁的吧台到俯瞰天際線的餐酒館,感官漫步海政村——杯中碰撞聲、光滑醬汁,夜晚隨著一杯杯美酒完美流淌。
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在地人與酒友共享吧台座位;天氣溫暖時搶搭露台,並以有質感的甜點畫下完美句點。
充滿趣味且適合拍照打卡的小酒館,招牌「乳酪瀑布」千層麵成為焦點,酒單維持輕鬆歐式氣氛。溫暖燈光帶來舒適氛圍,香氣中有奶油與羅勒,第一口就讓人忍不住微笑。
深受在地與旅客喜愛,全天候魅力十足,從早午餐氣泡酒至晚餐紅酒無縫轉換。
陰暗溫馨的小巢,東南亞風味濃郁——叻沙的溫暖、烤魷魚的焦香,配上侍酒師精挑的酒款,讓香茅與烤海鮮氣味在桌間飄散,談話輕聲低語不急不徐。
以在地人為主的隱藏版空間,也歡迎來自各地的酒友,是情侶約會和細細品嘗的理想選擇。
如其名chome,「回家」的溫暖感覺。柔和光線、簡潔擺盤與調味得宜的廚房,營造舒適浪漫的氛圍,非常適合一瓶酒和緩慢交談。服務沉靜周到,佳餚如滑順醬汁、適度休息的肉類與手工甜點展現誠意。
在地人與慶祝場合常光臨,是標記小里程碑的理想餐廳。
滑順剛製作的義大利麵搭配輕鬆分享的酒款,料理份量充足不過於厚重,醬汁光亮,使酒品在合適時刻成為主角。
深受朋友聚會與輕鬆約會喜愛,空間有著地道海政村的自在氛圍。
這是一家將搭配視為工藝的歐式小酒館:清脆的皮接觸白酒、果汁飽滿的自然紅酒及節奏一致的料理,讓談話不中斷。連開胃麵包與奶油都廣受讚賞──細節展現廚房用心。
氛圍輕鬆,鄰里風情濃厚,服務聰明得體。
店家信條「借景」,窗外框景是首爾與南山,空間寧靜,當季料理同時適合搭配以燒酒調製的酒飲或瓶裝黑比諾,料理細緻均衡於口感與湯汁。
當地人來此慶生與享受溫馨晚餐,旅人則讚賞這裡的視野與流暢服務節奏。
由陽光明媚的早午餐轉入炭火燒烤的夜晚,酒窖備有澳洲自然酒款。料理有煙燻蔬菜、恰如其分的肉汁,酒品有邊緣感與迷人氣息。
全天候彈性空間,本地常客從咖啡到開瓶都喜愛,適合需要多元選擇的聚會。
JoJo不做作,空間緊湊,只有一位主廚,餐點時常需要等待,正因如此,酒的滋味更顯得豐厚。海鮮新鮮,醬汁乾淨,義大利麵濃郁令人放鬆。
在地人喜愛其直率魅力,旅人則在此找到低調難忘的用餐回憶。
在南山暮色下,這家居酒屋打動感官——醋飯香氣瀰漫,魚皮烤得酥脆,湯品柔化漫長一天的疲憊。友善葡萄酒選擇,同時很多客人會在清酒與清爽白酒間切換。
是當地人與夜貓旅客的深夜庇護所——從容且帶點懷舊。
海政村有自己節奏——小巧空間、搶手窗邊座與酒款消失速度和南山夕陽一樣快。先預訂,再自在探索。