1. 班田窯烤魚江南店 (반티엔야오 카오위 강남점) — 江南/瑞草
深受嗜辣當地人的喜愛,這家麻辣烤魚將整條魚蒸烤至魚皮閃亮、魚肉能用筷子輕鬆剝離,並瀰漫烘烤辣椒與花椒的香氣。湯底滿溢香料味,可淋於白飯上,口感從麻辣轉為甘甜。氛圍熱烈嘈雜,適合朋友間享受辣味卻不繁複。如想安靜,可散步至附近的壽司吧,但此刻就盡情投入麻辣滋味吧。
- 推薦品項:麻辣整魚配蓮藕形粉蒿子麵;辣度需謹慎選擇。
從細膩柔滑的壽司,到辣味十足的烤魚,這份名單串起江南的美味潮流——無論是約會夜、客戶宴請,還是臨時慶祝,都十分適合。
立即在CATCHTABLE訂位深受嗜辣當地人的喜愛,這家麻辣烤魚將整條魚蒸烤至魚皮閃亮、魚肉能用筷子輕鬆剝離,並瀰漫烘烤辣椒與花椒的香氣。湯底滿溢香料味,可淋於白飯上,口感從麻辣轉為甘甜。氛圍熱烈嘈雜,適合朋友間享受辣味卻不繁複。如想安靜,可散步至附近的壽司吧,但此刻就盡情投入麻辣滋味吧。
深受周年慶典及壽司愛好者青睞,李大成主廚將21年於壽司山本、壽司達壽、壽司曉的經驗融合於每一貫握壽司,米飯溫潤帶醋香,魚料精准完美,乾淨優雅且內斂。如果說班田窯是火辣熱鬧,那沙因祖則是絲滑柔和、專注愉悅。
當地人喜愛這家優雅吧台,因其選用濟州Hanim拍賣魚貨,且由擁有麗池卡爾頓背景的孫載雄主廚帶領,動作沉穩且細膩,搭配照燒醬刷拭。從第一口白身魚到最後一口脂肪豐富的魚腹,口感細膩、清新海味一覽無遺。午餐是搶位巧門,晚餐則可細品溫暖湯底和悠閒散步。
鮪魚愛好者的隱藏角落,大腹鮪肉油光閃耀、油脂中腹如塗抹絲綢般融化。從鮮紅瘦肉到大理石花紋魚腹,豐盛美味的盤飾配合小菜,不搶主角風采。氣氛輕鬆愜意,適合小型團體久坐細品。
適合奧馬卡塞初學者及常客的溫馨且實惠吧台。一位資深日籍主廚以不急不徐的步調,為您呈現當季饗宴,舒適清晰且美味。當地人常帶訪客首訪,輕鬆就能喜愛上這裡。
一場靜謐奢華的韓式套餐,聚焦海洋的綠色寶藏:海藻。清淡湯底與礦物風味襯托細緻海味,包廂氣氛適合紀念日與商務餐敘。若想在繁忙都市節奏中獲得平靜,這裡是您深呼吸的好所在。
非純海鮮餐廳,但炭火烤蛤蜊亮眼奪目,蛤蜊殼在火上啪嗒開啟,散發鹹香氣息與甜軟肉質。氣氛熱鬧,適合追求火侯掌控的海陸組合團體。若想讓晚餐有活力與戲劇感,這裡是不二之選。
以三十年傳統著稱,餐廳供應清爽帶蕎麥香的冷麵,搭配當季提供的生魚片,風味清新舒爽。適合渴望清澈海味的餐客,且家庭與混合團體也愛此處多元菜單與平和服務。
深受在地和旅客喜愛,Samimi 提供新鮮當日食材的親民奧馬卡塞,並附有可選擇包廂的服務。氛圍熱情有趣,尤其日本酒愛好者可加價享受限時兩小時無限暢飲。主廚的親切指導讓首次來訪者倍感舒適如老朋友。
由注重技術的主廚領軍的低調吧台——不做行銷包裝,純粹提供精湛且高CP值的奧馬卡塞,吸引常客不停回訪。僅有七個座位,體驗親密、細心,適合家庭晚餐或小型公司聚會。若您重視低調卓越,此處最適合您。
海鮮講究時效——魚貨空運、新鮮度決勝負,加上座位有限,熱門位置瞬間被預訂一空。立即在CATCHTABLE鎖定計劃,讓新鮮、火候與技藝成就您的用餐體驗。