明洞必嚐的韓國十大麵食與湯品餐廳

1. 明洞餃子 (명동교자 본점) 明洞

營業時間 10:30–21:00 地址 首爾中特別市中區明洞10街29號 特色 代表性刀削麵 · 手工捏製水餃

自1966年創立以來深受在地與遊客喜愛，這裡的刀削麵清爽帶蒜香，令人倍感安慰，麵條直到最後一口還保持Q彈。搭配多汁水餃，別忘了大膽享用店家自製泡菜，辣味完美激發湯頭風味。午餐時段排隊人潮多，但翻桌快，早上10:30或下午早些時候來訪最順利。

• 推薦點餐：刀削麵與水餃組合；喜歡微辣酸味的可加拌麵（bibim-guksu）。

營業時間 11:00–21:30 地址 首爾中特別市中區明洞10街19-3二樓 特色 四十年深厚牛骨湯底

當地長青店，慢火熬煮髓骨香氣從樓梯口便迎面撲來。火鍋式麵條搭配奶白清澈湯頭，喝第一口立即暖胃。晚上相對安靜，適合逛街後想找個安靜的地方吃麵。

• 推薦點餐：牛骨火鍋麵，請店員掌控最佳煮麵時間，吃得彈牙滑順。

營業時間 11:00–21:30 地址 首爾中特別市中區明洞街53號3樓 特色 新鮮研磨麵條 · 優雅清淡湯頭

平壤風味專賣，受到講究的在地人與遊客喜愛。每日現磨蕎麥，湯底採用上等韓牛，清澈且鮮美無負擔。冬季推薦餃子湯與辛辣牛肉湯，暖心暖胃。

• 推薦點餐：經典平壤冷麵；初嚐先喝湯，再依喜好加點醋調味。

營業時間 10:30–21:00 地址 首爾中特別市中區南大門路81號樂天百貨本店14樓 特色 時尚涮涮鍋與壽喜燒 · 包廂使用限制2小時

光滑摩登的百貨餐廳，吸引全球旅客，菜色精緻一致。購物中場休息可選清淡涮涮鍋，想要濃郁擁抱則選壽喜燒。用包廂用餐請留意2小時時限，順利規劃各道菜肴。

• 推薦點餐：高級涮涮鍋套餐，最後可加點麵條或白飯吸收湯底精華。

營業時間 10:00–21:40（部分日子15:00–17:00休息） 地址 首爾中特別市中區三一大路307號 特色 寧靜秘境 · 烤肉、火鍋與石鍋飯套餐

深受在地愛戴的避風港，時間彷彿暫停，適合小聚或悠閒約會。火鍋與飯鍋套餐帶來撫慰暖意，免費軟木塞費讓你輕鬆自帶心愛酒品。想要隱私與安靜氛圍就選這家。

• 推薦點餐：季節蔬菜火鍋套餐；搭配喜愛的酒款，享受溫馨夜晚。

營業時間 10:00–21:30 地址 首爾中特別市中區世宗大路11街27號 特色 新鮮蛤蜊湯底 · 豐盛青菜

距明洞步行不遠，深受辦公區白領喜愛，推出清爽海鮮蛤蜊刀削麵。白菜與茼蒿為湯頭增添草本清新，麵條依舊爽彈。中午前來避開用餐高峰。

• 推薦點餐：蛤蜊刀削麵；若不喜歡辣椒，可請店家減少辣椒份量。

營業時間 週日11:00–21:00 · 週一11:00–21:30 地址 首爾中特別市中區西小門路115號漢山大廈地下1樓 特色 水芹與蘑菇涮涮鍋 · 麵條與炒飯作為完美結尾

深受附近上班族愛戴，享受爽脆蔬菜、清透湯頭，再來彈牙手切麵及滿足的炒飯收尾。價格親民、品質穩定，很適合多人用餐。午餐尖峰時段人潮多，建議早點來以免久候。

• 推薦點餐：經典涮涮鍋含豐富水芹，留肚子給最後的刀削麵與炒飯。

營業時間 10:00–20:00（週日公休） 地址 首爾中特別市中區世宗大路2街26號1樓 特色 創意融合風味 · 大眾喜愛湯頭

如果說明洞傳統麵食尊重經典，這家則勇於創新，結合全球味覺打造拉麵。從乳脂濃郁的胡椒奶油碳ara到清爽帶勁的番茄蝦湯，湯頭香氣四溢，趣味十足而不厚重。人氣逐漸攀升，排隊不可避免。

• 推薦點餐：愛深厚滋味選優福拉麵 (yofu ramen)；想輕鬆愉快口感則挑碳ara或番茄蝦麵。

營業時間 11:00–22:00（15:00–17:00休息） 地址 首爾中特別市中區世宗大路9街41號 特色 包廂服務 · 湯品或冷麵完美收尾

高級牛肉主廚料理，菜餚層層遞進至恢復元氣的湯品或清爽冷麵結尾，適合正式場合享用舒適感。當地人多用於紀念日及家庭聚餐，溫馨服務配合包廂環境。同日訂位需直接聯絡餐廳。

• 推薦點餐：套餐最後以暖牛肉海帶湯或冰冷麵結束，視當下心情選擇。

營業時間 11:30–22:00 地址 首爾中特別市中區明洞8那街45號2樓 特色 炭火烤肉專家 · 豪邁肉食舒心享受

當你的麵食旅程需要肉食轉彎，這家炭烤名店提供的濃郁肉香，讓冷麵收尾更加美味。無論新客或老饕，皆因品質與活力頻繁造訪。若想享受較靜謐環境，建議避開尖峰時段。

• 推薦點餐：炭烤套餐；餐後搭配簡單冷麵解膩調味。