1. Hkee (화기애애 본점) — 建國大學
這間歷久不衰的在地人氣店,將炭火的熱度與大份量肉盤完美結合。第一口入口時煙燻清爽,搭配涼爽的冬菜湯和暖心的蒸蛋,節奏輕鬆愉悅。建大常客經常帶著朋友來此享受宛如家一般的輕鬆大餐。
- 推薦必點:使用100%炭火烤製的豬肉切片,搭配大醬鍋巴作為完美收尾。建議使用中火穩烤,肉邊酥脆中心多汁。
從學生熱愛的烤肉巷弄,到擁有1++大理石花紋頂級肉品的高級餐台,這是你探索建大最受歡迎肉品餐廳的美味地圖。跟隨炭火的光芒、油脂的香氣與歡笑聲,開啟一場美好饗宴。
立即於CATCHTABLE訂位這間歷久不衰的在地人氣店,將炭火的熱度與大份量肉盤完美結合。第一口入口時煙燻清爽,搭配涼爽的冬菜湯和暖心的蒸蛋,節奏輕鬆愉悅。建大常客經常帶著朋友來此享受宛如家一般的輕鬆大餐。
踏入店門,炭火香與甜美牛脂香氣撲鼻,吧台座位讓你貼近烤台現場。1++肋眼肉切片烤出光澤外皮,肉質軟嫩如奶油,尾韻清新。深受在地人喜愛,也是帶訪客體驗頂級韓牛的絕佳選擇。
一間大眾喜愛的烤肉店,烤火忠實不做作。頂級牛肋眼與國產豬肉搭配天然炭火和玄武鍋烤爐,香氣濃郁,肉質緊實有嚼勁。當地人的必吃名單,熱湯續碗不停,讓你邊烤邊喝不停口。
頂級牛肋排與五花肉披上米稻草煙燻香,彷彿鄉村盛宴。桌上擺滿六款家常小菜與以鯷魚蟹為基底的醬料,讓每口肉片風味層次分明且明亮。氣氛慶祝卻不紛擾,適合紀念日或家庭聚餐。
深愛豬肉各種風味的你,這裡是情書。精選濟州及寶城母豬低溫熟成,冷凍切片完美厚度,純炭火燒烤讓口感彈牙,脂肪甜美而清爽。空間呈現懷舊新潮風,服務人員細心指引最佳沾醬與搭配,毫不繁複。
團體想一起吃義大利麵和優質牛排時,這間陽光明媚的義式餐廳理想。沙朗牛排烤至焦糖化外皮,內裡粉嫩多汁,一刀下去滿溢肉汁。氣氛活潑且適合約會,氣泡酒與輕鬆服務提升整體愉悅感。
以藥草燉煮去除腸味,烤台飄香誘人。混合拼盤烤至油光閃閃,脂肪溶化邊緣酥脆,包裹在生菜中,豐富層次乾淨爽口。適合喜歡口感豐富及夜貓子活力饗宴的團體。
炭火預烤使雞肉柔嫩多汁,帶有淡淡燒烤煙燻香,表皮微焦搭配沾醬鮮明。可品嚐少見部位並配以清爽醬料與脆口配菜,氣氛熱鬧適合約會與團體聚餐。
薄刷醬油與溫和火候使五花肉光亮深香,焦糖化邊緣微脆,肥肉柔軟融化,醬油甜韻悠長。這是當地人引薦給首次造訪者的經典味道,絕不失手。
厚切豬肩肉烤至銅色光澤,內層保持粉嫩彈性。肉質乾淨微甜,每口沾醬與包裹吃法都達到平衡無負擔。想吃像牛排般的豬肉,這裡是明智選擇。
最好的燒烤要有節奏感。炭火穩燃,團隊節奏配合,熱門肉品稍縱即逝。建大的肉品魅力十足,一鍵透過CATCHTABLE即能輕鬆吃出在地味道。