南山攻略 精緻餐飲 · 品嚐菜單 · 主廚座位

南山周邊 10 間必訪的韓國精緻餐廳推薦

從山坡秘境到飯店內的用餐空間,打造出一條美味環南山路線—火焰、巧思與首爾當季風味於盤中交織。

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Egg & Flour 手工義大利麵裹著光澤醬汁,位於解放村

1. Egg & Flour — 解放村

營業時間 12:00–22:00 (休息時間 15:00–17:30) 地址 首爾龍山區新興路26街35號 特色 米其林必比登推薦 · 每日新鮮義大利麵

這條美食路線始於手工捲製的麵條緩緩冒出蒸氣,奶油與胡椒香氣先行,再由彈牙口感帶出最後一絲韻味。深受在地與旅客喜愛,這家必比登推薦店每日製作新鮮義大利麵,以帶有首爾風味的調味呈現,讓人既感到溫馨又不失細膩。價格親民,開店初期或早晚餐時段座位舒適。

由尹大賢與金希恩主廚開設,採光明亮的用餐空間及開放式廚房,打造輕鬆、適合約會的氛圍。

  • 推薦菜色:每日義大利麵特餐搭配清爽沙拉,平衡豐富口味。
貼心提醒
周末晚間座位快速滿額,下午休息時間嚴格,建議於15:00前或17:30後抵達。
SOUL 現代韓式料理擺盤,位於低調的地窖用餐空間

2. SOUL — 解放村

營業時間 12:00–22:00 (休息時間 15:00–18:00) 地址 首爾龍山區新興路26街35號地下一樓 特色 米其林一星 · 現代韓式料理

走下一層樓,空氣變得清涼而專注,品嚐菜單以細膩工整的手法描繪新興市場周邊的風味。當地人及旅客皆喜歡預訂此處,因為擺盤猶如說故事一般,香氣悄悄綻放,結尾留有平靜均衡的餘韻。建議提前預約熱門時段,稍晚用餐可感受更悠閒氛圍。

同一組主廚雙人組將個人首爾記憶融入安靜地窖空間的現代餐點。

  • 推薦菜色:完整品嚐菜單搭配飲品套餐,捕捉細膩風味變化。
用戶評價
賓客讚賞擺盤、氛圍、味道與創意完美融合,毫無瑕疵。
GIGAS 位於惠化附近 PIKNIC 的當季套餐,擺盤優雅

3. GIGAS — 明洞

營業時間 12:00–22:00 (休息時間 15:00–18:00) 地址 首爾中區退溪路6街30號PIKNIC大樓三樓 特色 米其林一星 · 農場直送歐式料理

順著山坡下行至惠化,你會抵達一處寧靜如美術館般的空間,香草氣息於餐前瀰漫,醬汁清爽透亮。深受當地及旅客喜愛,主廚對當季食材充滿自信,菜餚漸進展開,層次分明。預訂早晚間座位可享自然光美景。

設於PIKNIC大樓三樓,廚房秉持 Wani 農場直送理念,保持味覺的準確與原味。

  • 推薦菜色:主廚當季品嚐套餐及杯裝白酒,追隨芳香足跡。
貼心提醒
後門可通行至 19:30,之後請從主入口進入,主入口位於較陡峭坡道。代客泊車:午餐90分鐘3,000韓元,後續每10分鐘1,000韓元;晚餐一律5,000韓元。
SeoulDining 近東國大學的現代首爾風套餐,擺盤精緻

4. SeoulDining — 東國大學站

營業時間 11:30–22:00 (休息時間 15:00–18:00) 地址 首爾中區東湖路272號 特色 米其林指南推薦 · 現代首爾風料理

沿南山東側走來,你會抵達一間融合義法技法與首爾當季節奏的餐廳。當地常客與饑渴探索者愛此處溫暖的餐點,適合慶祝紀念日或悠長的優雅午餐。團體慶祝請提前協調座位安排。

廚房以清晰、現代且有人情味的語彙詮釋城市食材,沒有繁複做作。

  • 推薦菜色:完整套餐,包含當季主菜及輕盈的餐後潔淨口感。
貼心提醒
五人以上團體需提前電話聯繫餐廳安排。
用戶評價
一對慶祝第二週年紀念的情侶相當喜愛餐食和氛圍,貼心的驚喜蛋糕讓當晚難忘。
Chez Simon 義泰院小巧法式套餐,夕陽映照浪漫

5. Chez Simon — 梨泰院

營業時間 晚餐 18:00–21:00 (午餐時間不定) 地址 首爾龍山區槐南路66號 特色 米其林指南推薦 · 僅限預約套餐

坐計程車跨越山脊會抵達這間小巧用餐空間,烤肉醬汁香氣與奶油酥皮香甜交織,夕陽時常為餐桌增添光影。當地常客與外來客皆享受單一道精緻套餐,步調舒緩讓談話自在延伸。空間親密,週末晚上務必提前預約。

由小團隊全數現點現做,菜單會依事先告知的過敏狀況調整。

  • 推薦菜色:當日單一道套餐與經典開胃酒。
貼心提醒
遲到超過15分鐘可能取消訂位且不退款。停車場入口狹窄且有坡度,停滿時可使用距離約70公尺的梨泰院二洞公共停車場。
用戶評價
用餐者讚賞溫馨講解的餐點、細心服務,以及美麗夕陽景致與餐點完美搭配。
Comme Moa 位於新興路的溫馨法式小酒館料理

6. Comme Moa — 解放村

營業時間 17:30–23:00 地址 首爾龍山區新興路56號一樓 特色 米其林指南推薦 · 鄰里法式料理

回到解放村,這間小巧餐廳散發高湯與青蔥香氣,端上桌的是簡潔且用心準備的料理。當地人和訪客喜歡在此小酌幾道菜,口味扎實且價格合理。適合約會也友善獨自用餐。

設計成首爾中的一角法國,廚房以經典技法與熱情好客為基底。

  • 推薦菜色:當季特餐與經典小酒館料理,感受廚房多元面貌。
用戶評價
賓客提及合理價格與明顯用心的烹調,特餐讓訪客感受個人化體驗。
Sushi Daiichi 位於首爾站的季節性握壽司專注桌邊服務

7. Sushi Daiichi — 首爾站

營業時間 12:00–21:30 (休息時間 14:30–18:00) 地址 首爾中區華陰路98號 特色 入門等級おまかせ·純熟體驗

順著坡道走向首爾站,來到一處寧靜吧台,米飯細膩柔和,魚貨隨季節變換,餐序清晰安心。無論是初次嘗試壽司的賓客,或是經驗豐富的壽司迷,此處氛圍皆十分和緩。建議提早幾分鐘抵達,靜心準備首口握壽司。

現代空間專注於壽司板,主廚團隊懂得掌控節奏,流暢呈現。

  • 推薦菜色:標準おまかせ搭配茶飲套餐,享受清爽乾淨的味覺曲線。
貼心提醒
請準時入座,遲到將縮短品嚐過程。避免濃烈香水。僅可停地下1層。因附近廣場常有遊行集會,午餐時段交通繁忙,建議搭乘大眾運輸。
用戶評價
許多賓客提及寧靜空間、親切服務,並能舒適飽足而不感慌忙。
MOSU Seoul 位於梨泰院的招牌套餐擺盤

8. MOSU Seoul — 梨泰院

營業時間 18:00–22:00 地址 首爾龍山區槐南路41街4號 特色 目的地餐廳 · 精準服務

短程車程回到梨泰院,這間餐廳以靜謐精準的口感與香氣為特色。吸引首爾人與旅客來此,享用充滿創意且節制的品嚐料理。訂位競爭激烈,建議盡早預訂座位。

團隊從迎賓到道別,節奏優雅流暢,酒單展現自信多元。

  • 推薦菜色:完整品嚐套餐,請服務人員說明當晚最巧妙的搭配酒款。
貼心提醒
座位保留15分鐘。建議著裝得體,禁止穿短褲與拖鞋。兒童僅限全程享用套餐者入場。酒水開瓶費750ml 200,000韓元,限一桌一瓶。代客泊車5,000韓元。訂金可於三天前全額退還。
用戶評價
最近有用餐者讚賞一款巨型比目魚結合銭串味噌、韭菜馬鈴薯及切丁小黃瓜,平衡感令人驚豔。
Festa by Choonghu 位於梧桐樹飯店的雅緻用餐空間與現代擺盤

9. Festa by Choonghu — 長忠洞

營業時間 12:00–22:00 地址 首爾中區長忠壇路60號 特色 創新感官餐飲 · 飯店便利環境

穿過公園道路抵達梧桐樹飯店,進入一間光影斑駁的寧靜空間,結合富想像力的詮釋與細膩感性。餐廳吸引鄰里常客及飯店客人,午餐輕鬆不急促,晚餐則為長談時間。停車方便,是家庭聚會的首選。

由李忠厚主廚領軍,自2016年起持續獲得米其林一星,廚房注重溫暖細緻的精緻料理。

  • 推薦菜色:當季套餐配一杯香檳,調動氣氛。
貼心提醒
提供免費停車及付費代客泊車(30,000韓元)。葡萄酒開瓶費僅限兩瓶,每瓶100,000韓元。座位依訂位順序安排。
用戶評價
賓客讚賞安靜的環境及精緻服務,適合悠閒愉快的午餐時光。
Highline Hannam 現代韓式料理搭配當令蔬菜

10. Highline Hannam — 漢南區

營業時間 11:30–22:00 (休息時間 15:30–18:00) 地址 首爾龍山區梨泰院路243號 特色 現代韓式 · 當季蔬食為主

以南山南側做為收尾,一間靜謐空間以現代風格框構當季蔬菜與穀物。迎接初嘗精緻韓食的饕客,亦有忠實顧客隨著每次菜單輪替回訪。午餐推出豐盛般喪,晚餐則為九道菜的深度對話。

廚房強調清新滋養的口味與緩和節奏,適合低調慶祝的場合。

  • 推薦菜色:晚餐品嚐套餐跟隨當季全貌;午餐般喪提供輕鬆的正午款待。
貼心提醒
請提前一天透過 CATCHTABLE 預約,同日訂位請直接電話聯繫餐廳。
用戶評價
初嘗韓國精緻餐飲的賓客離席時滿懷喜悅,讚賞健康食材與寧靜步調使餐食特別且難忘。
南山周邊精緻品嚐盤特寫,草本油與刀工細膩

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南山周邊的最佳座位輪動有節奏。廚房的品嚐節奏精準無誤,日光座位搶手,特別套餐猶豫間即滿。鎖定時段,從容用餐。

等待時間最短
Egg & Flour 與 GIGAS 的早晚餐較輕鬆,SOUL 與 MOSU 的晚餐第二輪則更寧靜。
避免尖峰時段小妙招
Festa by Choonghu 提供代客及飯店停車;GIGAS 注意 PIKNIC 入口坡度;Sushi Daiichi 避免濃郁香水。
配合當下心情
安靜紀念日首選(SeoulDining, Highline Hannam)、主廚桌焦點(SOUL, MOSU)、溫馨小酒館氣氛(Comme Moa, Chez Simon)、優雅入門壽司體驗(Sushi Daiichi)。
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