1. Bonehouse (뼈탄집 시청점) — 市廳
最先撲鼻而來的是清新煙燻香，緊接著是醃製肋排在熱鐵板上的焦糖甜香。當地人與旅客爭相排隊，只為多汁帶骨肉與服務員恰到好處翻轉夾子的那瞬間。與冰涼手工啤酒相得益彰，味蕾享受滿滿的舒適感。
結合家族屠宰世家經驗與祖母骨湯秘方，這裡的料理誠意十足。
- 推薦點菜：招牌醃製肋排搭配冰涼手工啤酒；晚餐時段提前到場可免排隊。
用戶評價
「他們掌握了最初烤製的完美時機，肋排組合超乎我預期——非常適合配啤酒，風味大膽。」
2. Gubdol Jip Seoul City Hall (굽돌집 서울시청 본점) — 市廳
肉品放置在鑄鐵盤上，支撐著手工石架，當脂肪滴落形成焦脆邊緣，濃郁的堅果香氣在空氣中瀰漫。這裡的千層五花肉汁水飽滿，配以豐盛的味噌燉湯，深受本地與旅客喜愛。
靈感來自密陽的後院柴火，現代店鋪嚴謹復刻兒時味道。
- 推薦點菜：先品嘗只加鹽的千層五花肉，再享用富有靈魂的味噌燉湯。
用戶評價
「頂級肉質，潔淨空間，搭配完美燉湯——慶祝聚餐理想選擇，且不失親民價位。」
3. Donoogak (도누각) — 南大門/北倉
炭火炙燒的豬肋排帶有甜美煙燻釉色，表面光滑帶脆感，肉質鮮嫩多汁。這裡深受下班團體與情侶約會青睞，提供高品質豬牛肉與穩定親切的服務。
招牌為烤豬肋排，配上效率高的樓面團隊，讓用餐流程順暢。
- 推薦點菜：豬肋排套餐；高峰時段大型團體請利用CATCHTABLE提前訂位。
用戶評價
「優質肋排與五花肉，服務人員親切，推薦商務聚餐。」
4. Wall-Ga GarBi (월가갈비) — 市廳
竹炭烤出的甜美醃製肋排與竹炭香氣，搭配清爽乾淨的小菜，為來賓營造良好用餐氛圍。無論當地人或遊客，都為弘碧烤肋排與壁都LA肋排而來，傳統手法與現代便利兼具。
磚牆暖意與精細肋排處理，適合廣藏市場附近及市廳的正式聚會。
- 推薦點菜：頂級LA肋排與滾燙泡菜燉鍋；更改訂位請電話聯絡。
用戶評價
「配菜多變且肉質美味，簡單滿足，適合分享。」
5. Dottydaega (도틔대가) — 市廳
入口的第一口酥脆焦香外皮搭配多汁中心，無論是五花肉還是梅花肉都令人滿意。這家熱鬧的店深受本地與旅客歡迎，配有多語言點餐機、自助配菜吧，並由服務團隊預先啟動烤爐，讓你輕鬆開動。
兩層樓寬敞座位，是德壽宮與崇禮門附近年終聚餐與團體晚宴的優選。
- 推薦點菜：特製套餐（五花肉+梅花肉），搭配辣味泡菜燉鍋與白飯。
貼心小提醒
高峰時段氛圍熱鬧煙燻，若想安靜用餐，建議選擇早午餐或晚餐後段時段。
用戶評價
「油花分布佳，點餐機提示實用，配芥末食用很有趣，適合團體聚會。」
6. Hongsan (홍산) — 市廳
以炭火烤陳年韓牛西冷，散發清晰細膩香氣；醃漬豬肋排帶來甜鹹柔和的舒適感。這裡既有格調又放鬆，是當地熟客與旅客共賞韓國烈酒與肉品的理想停留地。
設有包廂，若預計當日有變動，請留意訂位規定。
- 推薦點菜：先品嘗只加鹽的1++韓牛西冷，最後選醃製陽燉豬肋排甜美收尾。
用戶評價
「包廂寧靜，服務順暢，炭火香氛正是我想要的平靜晚餐。」
7. Variegata Myeongdong (바리에가타 명동) — 明洞
步下階梯，在「岩洞」燈光下，端上深度燒烤且帶奶油草本香的牛排，義大利麵與馬鈴薯糰子為餐桌增添綿密口感。深受當地人和遊客喜愛，是想換換口味的優雅肉類晚餐選擇。
海洋洞穴主題帶來沁涼藍光與寬敞彈性座位，適合約會與團體聚餐。
- 推薦點菜：招牌牛排搭配杯紅酒；慶祝需提前預約提拉米蘇字樣服務。
貼心小提醒
提拉米蘇字樣服務需訂位時提前指定，當天臨時無法加訂。
用戶評價
「氣氛溫馨，調味恰到好處，約會節奏流暢，適合帶父母共享。」
8. Palais de Chine (팔레드 신) — 惠化
漆面北京烤鴨皮酥肉香，伊比利豬肩肉粉嫩多汁，烤豬五花每口都酥脆。坐落於30年代上海風華中，適合週年與商務午宴，無論房內光線或餐點都令人眼睛為之一亮。
燒烤菜單需提前3天預訂，另可電話或郵件預約包廂以求隱私。
- 推薦點菜：北京烤鴨或烤豬五花；若有新「金色」季節限定菜請搭配品嚐。
貼心小提醒
燒烤菜品（烤鴨、伊比利豬肩、烤五花）需提前3天預約，請早於CATCHTABLE上鎖定時段。
9. ASEUL Seoul (어슬 서울) — 首爾站
夕陽映照下，菜單提供以季節韓式料理為主，搭配多以肉類為核心設計的傳統烈酒。當地人與遊客共賞金色時光、清爽口味及食酒間的順暢流動。
提供包廂，晚餐時段每人需點一份酒精或非酒精飲品。
- 推薦點菜：季節肉品特餐搭配清酒；無訂位造訪請提前致電。
用戶評價
「靠近首爾站，空間潔淨，13樓視野寬闊，氣氛宜人。」
10. First Floor Namdaemun (퍼스트플로어 남대문) — 南大門
是崇禮門旁具時尚感的現代餐廳，採用部分燒烤肉主菜配合均衡季節套餐。不論早餐會議、輕鬆午餐或劇場前晚餐，都是靈活便捷的好選擇。
空間潔淨現代，菜色依時間與心情調整。
- 推薦點菜：精簡套餐含肉類主菜；早場座位安靜服務快。
貼心小提醒
下午時段休息，建議安排晚午餐或早晚餐，享受安靜舒適與迅速節奏。
為何要現在預訂？
因為最佳炭火需恰當節奏，頂級肉品銷售迅速，南大門下班人潮在瞬間湧入。先搶訂位，掌握胃口，讓烤爐團隊展現實力。
最短等待時間
市廳店建議17:00–18:00提前用餐；請注意Gubdol Jip、Donoogak、Wall-Ga與Variegata的休息時段。
提前規劃
Palais de Chine燒烤品需提前3天預定；Dottydaega適合大團體，但氣氛熱鬧，請透過CATCHTABLE預訂。
配合你的心情
約會牛排（Variegata）、經典肋排（Wall-Ga、Donoogak）、煙燻舒適（Bonehouse）、高級韓牛燒酒搭配（Hongsan）、大團體饗宴（Dottydaega）。