1. Chef Sam Kim (오스테리아 샘킴) 合井
一上桌的烤面包片散发出成熟番茄和橄榄油的胡椒香,隐约听到吐司酥脆声,甜和酸交织绽放。节目中,Sam Kim 以经典意大利面见长,每一元素围绕主食材入味;餐厅则用克制的手法呈现清晰的蒜香金枪鱼酱、章鱼肉酱意面和美妙煎制的韩牛西冷。这是一个摆放鲜花、服务自信恰到好处的地方,令人渴望品尝更多。
- 推荐点餐:烤面包片与章鱼肉酱意面,搭配店长推荐白葡萄酒,提升风味。
想体验 Sam Kim 更犀利、戏剧化的意大利风格?往几个地铁站外的狎鸥亭,探索专注套餐的姊妹店,精准度满分。