厨师对决 烹饪班战争 · 黑白联盟

[Culinary Class Wars 2] 热门厨师餐厅:黑白联盟对决 – 两人组队 (2)

蒸汽从纯净的高汤中袅袅升起,肉酱如丝绸般闪光,黑松露的香气弥漫整个房间——这里是电视播出的对决转化为餐桌和谐的地方。从海拔村的地下室到狎鸥亭的舞台,跟随这条由搭档驱动的路线,品味黄金时段的胜利。

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主题:从电视搭档到用餐同伴—从米其林星级到休闲柜台,完整展现节目的黑白联盟巡游。

1. SOUL 海拔村

营业时间 12:00–22:00 (休息 15:00–18:00) 地址 韩国首尔龙山区新兴路26街35号地下1层 特色 米其林1星 · 当代韩式故事讲述

在新兴市场静谧的楼梯下,套餐带来瓷器般的从容与层次丰富的香气——鱼子酱触感薄饼,完美的‘韩牛’班餐,以及一款意趣十足的“黑与白”提示,像压轴戏般回味悠长。在《Culinary Class Wars 2》中,Kim Hee-eun 和 Monk Seonjae 的大胆紫菜包饭组合曾因搭配默契遭批评,但这里,她的味道步调严谨且完整,构成有机叙事。

  • 推荐点这道:季节套餐;观察从“红实雪花”到黑松露冰沙的口感层层递进,最终甜蜜收尾。
小贴士
情人节限定套餐:午餐320,000韩元;晚餐420,000韩元(含欢迎香槟;饮食要求有限)。请通过CATCHTABLE提前预订,注意15:00–18:00的休息时间。
用户评价
“熟悉的味道在和谐与口感中焕新——每道菜既精致又让人舒心。”

2. Egg & Flour 海拔村

营业时间 12:00–22:00 (休息 15:00–17:30) 地址 韩国首尔龙山区新兴路26街35号2层 特色 Bib Gourmand · 充满韩式风味的新鲜意面

从SOUL楼上几步远,面条呈光滑带状,酱料散发慢火耐心的芳香,配上一份爽脆的白泡菜令一切更加分明。如果SOUL是黄金时段主菜,Egg & Flour便是幕后特辑,Kim Hee-eun将电视里的精准转化成轻松且高性价比的美味餐碗。

  • 推荐点这道:肉酱面配新鲜面条;配以酸爽白泡菜达到完美平衡。
用户评价
“由于过敏改点肉酱,结果成为心头好——酱料浓郁,面条弹性佳,甜点清新可爱。”

3. Udon Caden 西桥

营业时间 11:30–21:00 (休息 14:40–17:30) 地址 韩国首尔麻浦区杨花路7安街2-1号 特色 宁静茶碗 · 专注高汤

穿过河流放慢晚餐节奏:Jung Ho-young的乌冬以蒸汽诉说——清澈的海味高汤,弹牙面条,配料摆放皆显厨艺静谧。在节目中,他与Sam Kim(“Chef & My Fridge”组合)首次同台,展示了意大利温情与日式清澈的融合;这碗面即是这段二重唱的纯净半边。

  • 推荐点这道:经典热乌冬配简约小菜;先感受温度,再体会口感,最后品味汤底余韵。
小贴士
平日时段分割:午餐至14:40,晚餐从17:30开始。开店时排队快,建议提前到或设提醒并通过CATCHTABLE预订。

4. Chef Sam Kim (Osteria Sam Kim) 合井

营业时间 11:30–22:00 (休息 15:00–18:00) 地址 韩国首尔麻浦区杨花路3街55号2层 特色 休闲意大利菜 · 电视名厨料理

距离Caden几条巷,店内氛围轻快,面包温暖你的指尖,章鱼肉酱将番茄与海洋的香气注入餐桌。在《Culinary Class Wars 2》中,Sam Kim的帕尔玛火腿酱注入意大利灵魂,与Jung Ho-young的日式画布结合;这里,这份慷慨化为令你一口微笑的菜肴。

  • 推荐点这道:烤面包和章鱼肉酱意面,再加韩牛西冷牛排做完美收尾。
用户评价
“每道菜都美味,酒水搭配完美,且Sam Kim亲自在厨房,甚至出来合影。”

5. TRATTORIA SAMKIM 狎鸥亭

营业时间 11:30–22:00 (休息 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区道山大路49街10-3号2层 特色 仅套餐·开放式厨房剧场体验

灯光暗下,刀刃低语,12到18道菜的流程描绘出现代意大利风,融合时令韩式元素——龙虾光泽、蘑菇温暖、活力四射的鱿鱼意面。Sam Kim的电视魅力亦在其中,但步调稳重:菜肴精心,味道精准,节奏请你放慢聆听。

  • 推荐点这道:午餐或晚餐套餐;预留2–3小时全情享受及解说。
小贴士
仅套餐;服务不可加速。需付押金;附近建筑提供代客泊车(₩5,000)。点单请赴姐妹店Osteria Sam Kim。
用户评价
“每道菜调味细腻令人难忘;节奏从容——约2.5小时,但值得品味。唯一希望鱿鱼意面份量更大,因为实在太好吃了。”

6. Table for Four 汉南

营业时间 12:00–22:00 (休息 15:00–18:00) 地址 韩国首尔龙山区大使官路31街25-12号5层 特色 米其林指南推荐 · 深意选材

漫步至汉南,享一场宁静真挚的套餐,欧洲技艺与温柔的韩式季节感交汇。在黑白联盟中,Kim Sung-woon将鲍鱼填馅烤肉与土豆意式饺子融入Choi Yu-gang的蟹肉-柴鱼-大酱汤底主题,二重奏如日本与意大利的握手。

  • 推荐点这道:全套餐配气泡茶,给予菜与菜之间清爽芳香的复位。
小贴士
仅电话受理单人预订。当前需求高涨;等待与节奏讲究,准时到达并预留缓冲时间。
用户评价
“不仅仅是美味——更是治愈。员工热情,搭配清新,令这顿饭成为记忆,而非简单一餐。”

7. POMO 大峙

营业时间 11:00–22:00 地址 韩国首尔江南区雪岭路334号1楼102室 特色 日常美味 · 厨师引领解说

结束于大峙,鲜亮高蛋白菜肴和充满关爱的品鉴引领,让滋养与乐趣并存。节目中,安成载称赞Kim Sung-woon“孩童般”的期待感培养——对下一味道或口感的感觉,POMO的菜品捕捉了那份调皮好奇。

  • 推荐点这道:多样拼盘体验丰富口味;高性价比,适合与朋友分享。
用户评价
“真的很美味,物超所值,厨师们详细讲解每道菜,让你一餐品味多样风味。”
厨师在温暖的通过窗口灯光下进行摆盘

为何立即预订?

这些是观众们黄金时段后竞相追逐的餐桌——搭档故事、限定套餐、节奏鲜明的用餐环境。座位迅速流转,犹豫只会错失完美搭配。

最短搭档路线
在海拔村同址叠搭:SOUL(B1层)之后上至Egg & Flour(2层)。在麻浦,将Udon Caden与Osteria Sam Kim短步连接。
抗峰期计划
TRATTORIA SAMKIM套餐需2–3小时;建议预订早时段。Table for Four需求旺盛——请准时到场并期待细致节奏。
匹配心情
安静对话(Udon Caden, Table for Four)、厨师剧场(TRATTORIA SAMKIM)、热闹约会(Osteria Sam Kim)、星光璀璨的庆典餐(SOUL)、高性价比多样(POMO)。
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