首尔指南 米其林星级 · 品鉴菜单

首尔顶级米其林星级餐厅

从现代韩式殿堂到世界级寿司料理台,这是一条引领您探索首尔米其林星光的内行路线。想象那香气四溢的亮光酱汁,柔和灯光下闪耀的骨瓷,以及那一口让整个空间静谧的美妙滋味。

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Mingles 三星现代韩餐摆盘,位于清潭

1. Mingles 清潭

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区道三大路67街19号 特色 3星米其林 · 突破边界的现代韩式料理

从清潭开始,这里的菜肴如场景般呈现,冷瓷器承载着温暖熟成酱料与大海气息的纯净海鲜。烹饪精准且充满趣味,从清爽腌菜到浓郁烤物,让您的味蕾如地理旅程般,更不用起身。氛围庆祝而宁静,非常适合纪念日或首探首尔米其林。

  • 推荐点餐:晚餐品鉴搭配葡萄酒,预订时可请求甜点上的短庆祝信息。
贴士
预订14:00开放,需全额订金且退款政策严格。开瓶费为150,000韩元,每桌限带一瓶750毫升瓶装酒。仅限10岁以上宾客。
用户评价
“从韩式威灵顿牛排到济州芒果与韩牛的搭配,仿佛海的味道,开场序列令人惊艳,搭配提升了整体体验。”
JUNGSIK 新韩式品鉴菜单

2. JUNGSIK 清潭

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–17:30) 地址 韩国首尔江南区宣陵路158街11号 特色 新韩式先驱,优雅的包间环境

步行可达,这里将舒适转换为高定,熟悉口味被清晰且现代化地重新诠释。酱汁光泽层次丰富,摆盘从容,服务流畅,谈话自然流淌如同菜品节奏。

  • 推荐点餐:招牌品鉴菜单,并可为特别日子添写甜点留言。
贴士
预订窗口于双数月11:00开通,预约两个月后的座位。午餐计划2小时,晚餐2.5小时。迟到超过30分钟按爽约处理。
用户评价
“现在我完全理解名字的含义。直觉的味道与热情的款待,二楼包间私密舒适。”
Kwonsooksoo 现代韩式精致古酿酱料

3. Kwonsooksoo 清潭

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区狎鸥亭路80街37号 特色 自制酱料与泡菜定义味蕾

若说JUNGSIK是流畅,Kwonsooksoo则层层低语,让陈年酱料与时令腌菜带来香气与记忆。环境平静且仪式感强,一勺泡菜可成为此行最难忘一刻。

  • 推荐点餐:全套菜单搭配传统酒,追溯餐厅自制酱料故事。
贴士
变更与取消需邮件处理。不完全支持纯素、芝麻、蘑菇汤底及海鲜限制。着装为半休闲,请准时点餐。11月午餐价格上涨至230,000韩元。
用户评价
“我享受了美好时光,且仍怀念那泡菜,下次带妈妈一同前往。”
Restaurant EVETT 开放式厨房与现代摆盘

4. Restaurant EVETT 狎鸥亭

营业时间 17:20–22:30 地址 韩国首尔江南区道三大路45街10-5号 特色 透过全球视角诠释韩国产品

穿过街道,走入EVETT,开放厨房环绕,韩国产食物焕新发光。各种炖牛肋和细致调味汤汁飘香,员工服务热情,使夜晚从容明亮。

  • 推荐点餐:搭配葡萄酒或传统酒的品鉴菜单,咨询厨房特别环节体验。
贴士
订金48小时前通知可退,每桌允许携带一瓶750毫升酒,开瓶费100,000韩元。儿童欢迎,需点全套菜单。电话服务时间为周二至周六 14:00–22:00。
用户评价
“服务亲切周到,份量充足,排骨汤配米饭与冻汁令人感动。搭配精准,厨房参观完美收尾。”
SOIGNÉ 现代首尔料理餐厅环境

5. SOIGNÉ 新沙

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区江南大道652号 特色 现代首尔料理与细致酒水搭配

在新沙,SOIGNÉ以现代清晰讲述首尔故事,从采集食材的朦胧气息到文化酱料的温润余韵。您可选择餐厅宽敞光线或隐秘包间,亦可坐在厨师台近距离感受匠心。

  • 推荐点餐:晚餐套餐搭配精心酒水,了解红房间适合亲密庆祝的氛围。
贴士
对纯素、海鲜、乳制品及麸质过敏有部分限制。11月20日起新季菜单将调整价格。限量合作活动快速售罄,请提前预订。
alla prima 精致时令海鲜套餐

6. alla prima 论岘

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区鹤洞路17街13号 特色 大胆风味配精准技艺,适合特殊夜晚

短程车程至论岘,alla prima以清澈汤底和复杂烤制工艺表达日式影响与欧洲结构。菜肴自信流畅,松露、柑橘和温润高汤香气贯穿整厅。

  • 推荐点餐:晚餐套餐及Croque单杯葡萄酒,准时抵达享用慢煮牛排极致美味。
贴士
生鲜海鲜为主要食材,晚餐菜单无法完全替换熟食。多重或严重过敏可能难以满足,变更可能需收费。未按人数出席视为爽约。
用户评价
“从虾肉挞到改变人生的慢煮西冷,每道菜都扎实且富创意,服务亲切稳妥。”
Mitou 盅汤与锅饭的精致

7. Mitou 清潭

营业时间 18:00–22:00 地址 韩国首尔江南区道三大路70街24号1楼 特色 盅汤与锅饭展现精致风味

重返清潭,Mitou以清澈汤头为标志,精心熬制的鲜香如冬日热气袅袅升腾。菜肴尊重质感与克制,令每一品都显得顺理成章且含蓄深远。

  • 推荐点餐:季节性套餐,重点推荐盅汤与锅饭,由工作人员引导理想用餐顺序。
用户评价
“食材和谐突出,从浓郁高汤到带山椒香气的麻婆豆腐,与现煮米饭相得益彰。”
KOJIMA 二星级日式握寿司

8. KOJIMA 清潭

营业时间 12:00–21:00(休息时间 14:30–18:00) 地址 韩国首尔江南区狎鸥亭路60街21号 特色 二星日式御任料理,食材纯净

别样的静谧,KOJIMA寿司台专注于米饭温度、金枪鱼油光及乌贼的鲜脆。节奏亲密精准,每一件握寿司均于完美时刻上桌。

  • 推荐点餐:寿司台御任料理,尊重厨师节奏,感受理想的米饭与鱼料和谐。
贴士
午餐需点饮料,晚餐需点酒类。订金可提前4天退款,3天内不能改期。过敏项目超过三项可能难以满足。
用户评价
“一流体验。”
La Yeon 首尔新罗酒店精致韩餐

9. 新罗首尔 La Yeon 章洞

营业时间 12:00–21:30(休息时间 14:30–17:30) 地址 韩国首尔中区东湖路249号 特色 以静谧奢华呈现传统风味

来到新罗大酒店,感受城市渐渐消失,La Yeon展现经典韩式风味与精湛优雅。每一道菜皆讲述故事,时光在此延长,餐桌成为庆祝的焦点。

  • 推荐点餐:季节性套餐及茶饮服务,适合家庭场合请求团队掌控节奏。
贴士
限时促销及节假日期限座位紧张。若CATCHTABLE无座,建议致电酒店或官网查询。春季价位约为130,000至160,000韩元。
用户评价
“家族重要时刻的愿望之餐,顶级美食与服务,加上每道菜背后的故事,让两个半小时飞逝。”
Restaurant Allen 法式精致餐饮搭配葡萄酒

10. Restaurant Allen 驿三

营业时间 12:00–22:00(休息时间 15:00–18:00) 地址 韩国首尔江南区德黑兰路231号2楼 特色 法式细腻与巧妙酒搭

以抛光酱汁、细致煎烤和优雅的配酒方案画上句点,情调温馨且沉静,适合约会或安静的商务晚餐。

  • 推荐点餐:全套菜单加配酒,由侍酒师根据步调和喜好调整。
用户评价
“我非常喜欢这顿饭。”
米其林餐厅精致摆盘与服务特写,首尔

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最佳包间节奏紧凑且迅速售罄。预订窗口悄然开启,订金锁定座位,季节菜单瞬息更新。确保获得理想餐桌,让夜晚如您所想完美展开。

最快入场
JUNGSIK双月11:00开放预订。Mingles14:00开放。如果La Yeon在CATCHTABLE显示无座,请致电酒店查询临近空位。
了解规则
Mingles收取全课订金且退款严格。EVETT提前48小时通知可退订,允许一瓶开瓶费酒。KOJIMA午餐需饮料,晚餐需酒精饮品。Kwonsooksoo仅邮件处理变更,有着装要求。
搭配心情
纪念日温馨(Mingles, La Yeon);创新韩味之旅(JUNGSIK, EVETT, SOIGNÉ);静谧日式工艺(Mitou, KOJIMA);优雅法式风情(Restaurant Allen);大胆现代适合特殊时刻(alla prima)。
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