1. 소양탐정 - 가로수길 본점 狎鸥亭
CATCHTABLE上的人气本地最爱,地下空间氛围迷人,轻轻地烤制着酥嫩的1++韩牛和羊排,追求的不是张扬,而是纯净和熟成的韵味。烤香纯净,摆盘细致,价格与品质恰到好处,符合江南老主顾的口味。如果你想找一个既赢得赞美又适合约会的好地方,或是庆祝感满满的包间,这里就是首选。
团队坚持只用未满一岁的羔羊,采用湿式熟成工艺,口感纯净甘甜;座位涵盖吧台和包间,可随心选择氛围。
- 推荐点单:韩牛拼盘搭配羊排,餐后以传统豆酱炖汤(doenjang-jjigae)完美收尾,带来怀旧而舒心的节奏感。