1. Miraehall the black, 汉南 汉南
深受本地人和游客喜爱,这家汉南热门餐厅将猪肉视为精致牛排——选用顶级部位,湿式与干式熟成,直到脂肪甜润,边缘焦糖色泽如玻璃般光亮。初闻便是炭火与黄油香,入口多汁,收尾清爽鲜美,环境配合时尚低调的播放列表。
如果说梨泰院的烧烤历史由传统锚定,Miraehall则是延续——精准煎烤、适当静置,服务员代为烧烤,每片肉都恰到好处,正如厨师所愿。
地址 韩国首尔龙山区汉南洞657-174号- 推荐点餐:干式熟成猪肉套餐搭配鱼籽酱和芥末;配以清爽拉格啤酒或轻盈红酒。