从熏染夜晚空气的木炭烟雾到宝石般的寿司与温馨的居酒屋，这份名单收录了建国大学周边本地人口耳相传的必订餐厅。让CATCHTABLE帮您打开正确的门，正确的时间享用美食。
立即通过CATCHTABLE预订当木炭遇上雪花牛肉，空气中弥漫着坚果香气和淡淡的甜烟味。Hkee自2005年起成为社区宠儿，提供细嫩入口的肉质和至关重要的配菜，从清亮的冻池味到温暖浓郁的豆酱锅巴。这里氛围适合约会和公司聚餐，楼上空间宽敞，即使繁忙时段也能悠然享用。
这是一道经过耐心对待的猪肉料理。经过温和的72小时熟成后快速冷冻，切成薄片，于炭火上烤至边缘呈现玻璃感、中心多汁。香气清新鲜美，蘸上凤尾鱼盐酱或甜鲜咸梅汁，再配以韭菜泡菜，味道立刻活跃起来。
您可从炭火余烬中窥见这份严谨，也能在牛肉的纯净味道中感受。雪花油脂融化释放甘甜香气，每片牛肉静置足够时间，汁水完美保留，口感柔和圆润。吧台充满活力，适合双人用餐，而小桌和紧凑的包间适合小型庆祝。
温和的灯光、专注的吧台、由内聘屠夫精修的油亮肉切，是这里的标志。可期待美国CAB级肉眼排骨（第6至第8肋间甜美部位）、当天处理的新鲜舌头，以及高大理石花纹和牛胸肉，点缀少量Maldon盐后，在炭火上发出优雅香气。
海洋气息浓郁的米饭，光泽鲜美的鱼片，吧台如同朋友的厨房，为午餐或晚餐带来轻松节奏。手法经典，分量适中，最后一口握寿司和第一口同样受欢迎。桌边套餐适合小团体聊天同时享受精致料理。
昏暗灯光，悠扬音乐，现点现做的小菜，营造出适合交谈的氛围。店内自制生鱼片如鲭鱼和平鲽清爽鲜亮，炸物酥脆，带着淡淡蒸汽。宛如街道上方的秘密基地，是约会的绝佳选择。
这里以新鲜为核心。生鱼片带有清澈海洋气息，意面口感鲜美细腻，不厚重，令味蕾时刻醒着，适合反复品味清酒。菜单随着季节更替，奖励着回头客，使空间充满活力而非固定不变。
这里是对可口小食精心描绘的画布。厨房融汇全球舒适元素，菜肴香气迷人，恰到好处的丰盛令满足口腹之欲又不觉沉重。是家庭用餐或看场电影前轻松晚餐的理想选择。
柔和灯光、竹制点缀及圆形窗框架空间，使时光仿佛慢下来。菜肴平衡温暖与香辣，质地清爽，气味宜人让人心安。这是个简单聚会能延续成漫长对话的地方。
步入一片绿意天地，空气清新，菜肴口感鲜脆、香气明亮，令人胃口大开。海鲜意面汤底鲜美清澈，招牌T骨牛排火候得当，口味纯净平衡。想要用餐不急不躁，带点优雅感，这里是不二之选。
在建国大学周边，最好的用餐环境需求快速增长。吧台座位常满，包间先被抢订，招牌菜有限，随着夜晚推进迅速售罄。CATCHTABLE助您抢先一步，抵达时炭火正旺，座位已属您的专属。