1. Unagimoto (우나기모토) 盘山 · 江西
第一感受是香气,东京风味鳗鱼上那层甜酱和炭火的柔和烟雾。每片鳗鱼细腻入口,釉料恰到好处,烟熏味清新。这里被本地人低声私语推荐,食客们无不为其细腻技艺惊艳。
- 推荐菜:鳗鱼饭套餐。搭配清爽白葡萄酒或冰镇日本清酒,完美呼应鳗鱼的甜味。
贴士
所有酒类均免开瓶费。禁止携带店铺出售的饮品。提供Wezel品牌葡萄酒杯。烹饪需20分钟以上,建议提前预约。大楼无电梯。
用户评价
“隐藏的珍宝。外观朴素,但内部精致,味道有深思熟虑的层次感。一定会带家人再来。”