首尔人人热议的닭갈비(辣炒鸡排)店铺

1. 다함닭갈비 먹골역직영점 (Daham Dak Mukgol Branch) 中浪 · 穆谷

营业时间 11:10–22:50（15:00–16:30休息） 地址 首尔市中浪区贡陵路32号 特色 春川风味 · 员工烹饪的暖心料理

这家精致店铺以耐心与精准对待春川风格的辣炒鸡排。铁板预热后，鸡肉煎至微焦，酱汁慢慢浓缩，呈现光泽且柔嫩的口感，辣度温和而非刺眼。因为全程由工作人员完成烹饪，你只需安静享受大蒜与紫苏的香气，看着年糕逐渐变金黄，放松身心，享受美好时刻。

• 推荐点餐：经典辣炒鸡排，由员工慢火烹调至多汁；最后留肚子享用锅巴炒饭。

营业时间 11:00–00:00 地址 首尔市城东区王十里路21大街39号 特色 30年匠心 · 手拉面片汤

王十里的知名老店，父子两代精心打造辣炒鸡排三十年。酱汁手工制作，口味多层次而非浓烈，能品出卷心菜的甜味和铁板的淡淡烟熏香。这里的招牌搭配是手撕面片（수제비），柔韧的面片浸入汤底，带有鲣鱼和海带的鲜香。

• 推荐点餐：自选辣度的店家辣炒鸡排，再搭配手工水饺或手撕面片吸收酱汁。

营业时间 11:00–01:30 地址 首尔市钟路区乙支路43街9号地下一层 特色 购物中心附近的深夜美食

东大门中心地带的人气必选，购物袋与热乎乎的铁板同桌。节奏快速，口味明亮且令人满足，深夜时段尤其适合夜市散步后的最后一站。如果你喜欢热闹环境、友善服务且无繁复程序，这里是不二之选。

• 推荐点餐：经典辣炒鸡排套餐，酱汁变浓变甜时不妨来份锅巴炒饭作结尾。