首尔指南 高级餐饮 · 品鉴菜单 · 米其林

韩国首尔十大著名顶级餐厅

从清潭三星殿堂到麻场痴迷牛肉的握寿司,这条贯穿全城的路线汇集了首尔最值得预订的餐桌——香气绽放,质感细语,甜品之后回味悠长。

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Mingles 三星韩国现代品鉴菜单套餐

1. Mingles 清潭

营业时间 午餐及晚餐(请实时查看CATCHTABLE) 地址 首尔江南区道山大路67街19号 特色 米其林三星 · 季节相应酒搭配

首尔最高荣誉的现代韩国料理殿堂,开胃菜如海风拂面,空气中充满期待的低语。深受本地人与游客喜爱,Mingles层叠怀旧与创新,每一口都纯净鲜美,悄然大胆。

空间与故事:一座精致的清潭老宅,菜品节奏如电影般细腻,从容满溢满足感。

  • 推荐品尝:全套品鉴搭配葡萄酒;近期亮点包括韩式威灵顿牛排和“海胆路易丝”。
贴士
预订需全额定金;变更需提前4天以上通知。仅接受10人以上团队;开瓶费15万韩元(一桌一瓶)。预订于指定日期下午2点开放。
用户点评
“开胃部分如电影戏剧流畅,搭配提升了整体体验,特别是济州芒果配韩牛火腿,惊艳至极。”
JUNGSIK 清潭新区现代韩餐摆盘

2. JUNGSIK 清潭

营业时间 12:00–22:00 (15:00–17:30休息) 地址 首尔江南区宣陵路158街11号 特色 米其林二星 · “新韩食”开创者

现代韩国料理典范,精准与温暖并存,香气抑制而丰富,摆盘雅致舒适。深受本地及国际食客喜爱,是轻松庆祝纪念日的理想之地。

空间与故事:根植首尔与纽约,林正锡主厨团队创新优雅兼备;楼上设有包间适合重要时刻。

  • 推荐品尝:按人点菜;推荐信任招牌菜品顺序,可加订庆祝甜点留言。
贴士
仅限CATCHTABLE线上预订;双月分的日期于偶数月11点开放。用餐需规划2至2.5小时,迟到可能被认定爽约。
用户点评
“终于明白Jungsik之名——直觉般的味道搭配宽厚热情。最佳晚餐,包间体验完美。”
MOSU Seoul 以极简主义呈现的新龙山空间

3. MOSU Seoul 梨泰院

营业时间 晚餐;时间不定(请查询CATCHTABLE) 地址 首尔龙山区湖南路41街4号 特色 外简内繁

白色画布般的摆盘,越靠近层次越显现,香气缓缓展开,味道虽轻却令人惊喜。新址结合宁静优雅与精准讲述,受到本地人及旅行者的喜爱。

空间与故事:樱桃木的温暖,蓝色走廊,光影如雕塑,映射安成宰主厨的宇宙灵感哲学。

  • 推荐品尝:全套品鉴;建议稍早到,体会节奏与层次之美。
贴士
着装建议智能休闲,禁止短裤和拖鞋。一桌开瓶费200,000韩元(750毫升一瓶)。最大4人包间,需附加包间费;提供代客泊车。
客人寄语
“我想在最简洁的摆盘中创造最复杂的味道。” —— 安成宰主厨
Born and Bred Seoul 麻场韩牛握寿司体验

4. Born and Bred Seoul 麻场

营业时间 12:00–22:15(15:00–18:00休息)· 周二休息 地址 首尔城东区麻场路42街1号 特色 韩牛殿堂 · 仅限预订

多层次韩牛庆典,烟熏、火候与刀工将珍贵部位演绎为质地与香气的研究。深受本地寺庙食客和肉食爱好者欢迎,以专注与细腻回报耐心。

空间与故事:三层楼,三种体验——握寿司的亲密、宴会厅的欢聚,每层均配季节配菜与精准火候控制。

  • 推荐品尝:韩牛握寿司;请咨询服务人员体验由瘦到肥的完整切割顺序。
贴士
仅限CATCHTABLE预订;用餐限时两小时;宽限15分钟后取消;仅楼梯;微信支持 +82 10-4983-5005。严格定金规定。
用户点评
“每次造访都令人满意,酒水服务也很到位。”
Kwonsooksoo 精致现代韩餐配自制酱料

5. Kwonsooksoo 清潭

营业时间 午餐及晚餐(请查询CATCHTABLE,部分日子休息) 地址 首尔江南区狎鸥亭路80街37号 特色 米其林二星 · 精湛自制发酵品

深刻展现韩国传统,配以自制酱料、泡菜及鱼露,演绎出现代清晰风格。汇聚本地人与游客,平衡浓烈与优雅服务并存。

空间与故事:现代诠释高档“独餐”文化,精选美酒及传统酒水伴随层叠菜肴。

  • 推荐品尝:招牌鲍鱼配45年酱油、松露豆浆面及加平松子甜点。
贴士
仅邮件处理变更与取消;严格最后点单时间;半正式着装;禁止现场食用蛋糕;部分特殊饮食不可接待。
用户点评
“羊肉配鱼肉酱是我吃过最棒的,豆浆面令人难忘。强烈推荐松子甜点。”
SOIGNE 首尔当代料理与主厨餐桌

6. SOIGNE 新沙

营业时间 12:00–22:00 (15:00–18:00休息) 地址 首尔江南区江南大路652号 特色 米其林二星 ·“首尔当代料理”

透视首尔传统、季节与食材,以国际技艺轻盈表现。备受本地游客赞赏,节奏流畅,搭配自信且自然。

空间与故事:从餐厅、大厨桌到包间,甚至为鉴赏家准备的神秘红房,每个空间都讲述不同故事。

  • 推荐品尝:季节性品鉴套餐;可询问大厨桌以体验幕后。
贴士
部分特殊饮食不可安排;可携带蛋糕但不可现场食用。包间可容纳最多16人;红房需电话或邮件预约。
Restaurant EVETT 韩国食材与酒搭巧思呈现

7. Restaurant EVETT 狎鸥亭

营业时间 晚餐;时间不定(请查询CATCHTABLE) 地址 首尔江南区道山大路45街10-5号 特色 米其林二星 · 全球视角下的韩土风味

韩国食材的创意之旅,开放式厨房充满活力,搭配闪耀,菜品慷慨欢乐。深受本地人和游客赞誉,服务温暖细致。

空间与故事:时尚柔光,团队多元;韩式餐盘和食材根植韩国精神。

  • 推荐品尝:品鉴菜单搭配葡萄酒或传统酒水;炖韩牛排骨配米饭和冬菜为镇店之宝。
贴士
提前48小时取消返还定金;一瓶开瓶费10万韩元。用餐结束时可能有厨房参观。
用户点评
“从头到尾无可挑剔,搭配出色,排骨炖饭与冬菜感人至深。沉醉其中忘记时间。”
Restaurant Allen 法式高端餐饮与酒品搭配

8. Restaurant Allen 驿三

营业时间 午餐及晚餐(请查CATCHTABLE,存在季节性休息) 地址 首尔江南区德黑兰路231号2楼 特色 米其林二星 · 精心葡萄酒搭配

精致法式餐厅,酱汁丝滑,酒单配合季节调整。备受本地及访客喜爱,氛围宁静、表达精准、安静奢华。

空间与故事:二楼雅致避世地,菜单随季节与食材调整价格。

  • 推荐品尝:全套餐配酒,感受厨房的均衡与深度。
贴士
注意季节菜单更新及节假日休息;价格随菜单变动。
用户点评
“享受每一道菜,简单美味。”
SOSEOUL hannam 极简现代韩餐摆盘

9. SOSEOUL hannam 汉南

营业时间 12:00–22:00(15:00–18:00休息) · 周一、二休息 地址 首尔龙山区汉南大路20街21-18号 特色 米其林一星 · 干净现代韩味

静谧精致的韩国味再现,清汤澄澈,质感恰如其分,菜品宛如短篇小说。本地及游客欣赏其沉稳节奏,适合约会与小型庆典。

空间与故事:严泰哲主厨“如小说般”的料理,极简空间;最多5人席位,包间有限。

  • 推荐品尝:核心品鉴套餐;纪念日请提前预定蛋糕套餐。
贴士
仅限成年人;详细过敏信息须提前告知。当天询问仅接受邮件。纪念蛋糕需提前一天预订。
BICENA 韩餐品鉴配环城天际线

10. BICENA 蚕室

营业时间 11:30–22:00(15:00–18:00休息) 地址 首尔松坡区奥林匹克路300号(SIGNIEL 81层) 特色 米其林一星 · 天空美景

在高楼之上重新想象韩餐,伴随缓慢的景致,菜品精准均衡。深受本地及游客欢迎,特别适合求婚、团聚和家庭重要时刻。

空间与故事:81层宽敞宁静的餐厅,配酒拉长标准三小时用餐时长。

  • 推荐品尝:品鉴套餐配酒,尽享日落余晖;有空时可请求靠窗座席。
用户点评
“景色震撼,服务热情,味道均衡精致——我真想和搭配一起停留更久。”
Born and Bred Seoul 主厨切割韩牛

为什么现在就预订?

因为首尔最佳品鉴空间节奏紧凑——厨房提前备料,座位瞬间售罄,最令人难忘的菜品常在你决定前就已售罄。若即将庆祝,趁早锁定座位。

最快通道
使用CATCHTABLE实时查座。Mingles 日历于下午2点开放;JUNGSIK每偶数月11点开启双月预订窗口。
遵守政策
预计需定金及严格宽限时间:Born and Bred限预订,宽限15分钟;EVETT提前48小时取消退定金;多数场所有儿童和着装限制。
选择合适氛围
高空浪漫(BICENA)、传承深度(Kwonsooksoo)、现代标杆(JUNGSIK、Mingles)、极简诗意(MOSU)、痴迷牛肉盛宴(Born and Bred)。
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