韩国西归浦必尝的10家日式餐厅

还没吃第一块握寿司，海风和柔光就已定下基调：清爽气息、闪亮鱼质、轻柔呼吸的米饭。深受当地人和美食爱好者喜爱，Hachi由曾在首尔乐天酒店任职的全锡昌主厨掌厨，早起赶济州岛的晨市，细致地呈现每日捕获。

• 推荐点餐：おまかせ套餐——以当日清晨港口选定的济州时令鱼为特色。

如同悠然午后潮汐般的おまかせ：刀工精细，有轻微烤海苔香气，醋饭依旧温润。Akari深受当地人和旅行者欢迎，依海景以和善稳定的手法呈现，适合首次体验おまかせ及特别约会之选。

• 推荐点餐：完整おまかせ套餐；尽量安排傍晚早些入座以享受黄金时刻的余辉。

这里的故事就是济州——提供岛外罕见的鱼种，处理细致保留鲜明且清爽的风味。当地人和好奇旅行者的挚爱，午间限定吧台おまかせ，傍晚休息后转为轻松的单点服务。

• 推荐点餐：午餐おまかせ专注于济州鱼类；夜晚则选择单点，自由悠闲。

若今晚渴望一份日本怀石风情，Yeoumul用潜水女海女和渔民的新鲜海产迎接暮色，菜品如展厅般宁静。这里是庆祝特别场合的首选，居民和游客皆喜爱品味清淡汤品、精准刺身切工及细致清酒搭配。

• 推荐点餐：季节套餐及清酒搭配——吧台座位让您近距离感受手艺魅力。

不堂食？这里是城内刺身外带传奇——切片晶莹、包装整齐，采用活杀处理保证鲜味。深受家庭及酒店长住客喜爱，海滩野餐或阳台大餐的绝佳选择。

• 推荐点餐：甜虾与鲭鱼拼盘——鲭鱼采用神经麻痹处理且不使用自来水，口感鲜嫩无比。

汉堡排入炭火即散发诱人香气——烟熏、油脂和酱汁香气扑鼻。Jeokshim体现居酒屋的热烈氛围，搭配清爽生啤和高球，深受本地人及旅行者欢迎，是轻松满足的晚餐好去处。

• 推荐点餐：炭火烤汉堡排和鸡肉丸子，配一杯高球酒平衡风味。

Seo Jae-hoon主厨（天堂酒店本馆出身）打造精致おまかせ，结合熟成鲜美的金枪鱼、济州锯边鲈和鲭鱼与多汁北海道海胆。配备出色服务，吸引本地及美食旅行者。

• 推荐点餐：招牌おまかせ——询问当日济州时令鱼及海胆口感。

热腾腾的米饭，亮泽的酱汁，炸物酥脆爽口——Ari精准演绎天丼的纯粹快乐。当地人依赖，旅行者钟情，即使午餐高峰得短暂排队也甘愿等候。

• 推荐点餐：经典天丼；加点时令蔬菜为酱汁增添甜味层次。

快速、轻松且经济实惠——Iruda的回转带让寿司流动不断，味道清爽。当地人和游客都会在Olle市场附近轻松入座，品尝软嫩的真鲷腹肉和清爽醋渍鲭鱼。

• 推荐点餐：真鲷腹肉和腌制鲭鱼；若转盘上未见，欢迎问询，他们会现点现做。

虽然不完全是日料，但这家以丰富刺身著称的济州餐桌深受日料爱好者喜爱，尤其适合团体旅行——新鲜鲭鱼与虾刺身搭配石锅热饭。亲子友好，交通便利，是一人想吃盖饭另一人想尝济州特产时的明智选择。

• 推荐点餐：烤或红烧带鱼配刺身拼盘——这套组合犹如豪华套餐定食。