大厨精选 烹饪阶级战争 · 米其林背景

韩国烹饪阶级战争大厨的顶级餐厅

从大厨吧台到深夜居酒屋,这里是由烹饪阶级战争大厨及其团队主理、最值得预订的味觉路线图——即刻通过CATCHTABLE预订。

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ChoKwang201 东坡肉

1. ChoKwang201 (조광201) 蚕室

营业时间 18:00–23:00 地址 韩国首尔松坡区新马路8街13号 特色 四川经典 · 限量东坡肉

这家由烹饪阶级战争中的漫画家兼大厨赵广孝主理的四川料理店,深受本地及游客喜爱。其漆黑光泽的东坡肉油润如红木,入口即化。酱油、冰糖与生姜的香气交织,肥肉绸缎般润滑,瘦肉饱满丰腴,令人话未完桌已静谧。仅能通过CATCHTABLE预订,且招牌菜常售罄,建议提前用餐。

  • 推荐点单:限量供应东坡肉,配合时令四川菜品和米饭,绝妙入口体验。
温馨提示
仅支持CATCHTABLE预订,餐位限时100分钟。迟到15分钟视为爽约。每日爆满可能提前收店。
用户点评
“大厨亲自逐桌讲解菜品,体验非常满意且吃饱了。”
Escondido 大厨吧台墨西哥摩尔酱料理

2. Escondido (에스콘디도) 汉南

营业时间 17:10–23:00 地址 韩国首尔龙山区汉南大路20街61-7号B1楼 特色 米其林一星 · 墨西哥大厨吧台

距地铁数站外,一处昏暗亲密的吧台环绕着9个座席,展现墨西哥隐藏的烹饪精髓:摩尔酱、玉米团和墨西哥烈酒。深受本地与游客喜欢,品鉴菜单从酥脆鲍鱼泡泡至马鲛鱼腌制,再到三款层叠的甜、鲜、烟熏摩尔酱。座位有限,节奏严谨,建议提前到达,悠享配酒盛宴。

  • 推荐点单:完整晚餐配调酒,循序推进从腌制海鲜到摩尔酱的节奏。
温馨提示
须所有客人到齐方开始用餐。周二至周六设两个场次,座位紧凑,灯光柔和,椅子舒适,宜放松享受。
用户点评
“讲解细致,节奏完美,从微辣墨西哥白酒到上瘾的黑摩尔酱。”
Snackbar Nonde 城秀居酒屋吧台与寿司

3. Snackbar Nonde, Seongsu (스시&스낵바 논데 성수점) 城秀

营业时间 18:00–23:00 地址 韩国首尔城东区旺十里路58号 特色 时令居酒屋菜品 · 寿司精选

融入城秀夜色,体验由烹饪阶级战争资深大厨联名子品牌的别致居酒屋。深受本地与游客喜爱,主打单品特辑、干净利落的寿司及精选清酒,味道突出且不腻。氛围轻松专注,适合随意约会或热烈叙旧。

  • 推荐点单:跟随时令推荐,搭配工作人员推荐清酒。
温馨提示
每人需点一杯饮品;单人瓶装酒订单可享酒水九折。现场候位有限,高峰时段订座抢手。
用户点评
“每道小品远超一般居酒屋水准,推荐清酒不可错过。”
Yido Yongsan 现代韩式酒吧吧台

4. Yido Yongsan (이도 용산) 龙山

营业时间 晚餐时段,实时营业时间请查看CATCHTABLE 地址 韩国首尔龙山区汉江大路50街14号 特色 CIA培训厨师 · 现代韩式酒吧

若Escondido如一处低语剧场,龙山Yido则是由CIA和米其林经验厨师带来的热锅与清酒声交织的亲密乐章。深受本地与游客喜爱,明太子土豆煎饼上有蜂蜜光泽,辣酱牛肉他他配黑芝麻蛋黄酱,温润的韩式大酱拉面,温暖夜晚又不急促。吧台正对开放式厨房,方便交谈与欣赏。

  • 推荐点单:明太子土豆煎饼、辣酱他他,最后搭配大酱拉面和经典高球。
温馨提示
晚餐时段每位客人必须点一杯含酒精饮品。开瓶费:葡萄酒/传统酒3万韩元,威士忌5万韩元。
用户点评
“完美的约会酒吧,摆盘整洁,拉面极致美味。自助点餐轻松无忧。”
mamaleedining 汝矣岛时令韩餐

5. mamaleedining (마마리다이닝) 汝矣岛

营业时间 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 韩国首尔永登浦区国际金融路10号IFC商城3层 特色 时令韩餐 · 适合商务

坐落于玻璃静谧的IFC,由具有米其林及西班牙背景的烹饪阶级战争厨师打造,尊重稻米、时令小菜与细节。深受本地及游客喜爱,餐点舒心精准,午餐会议可以续点,家庭晚餐氛围庆祝无繁复。包间限时,务必规划好时间,尽享每一道菜。

  • 推荐点单:时令套餐配蒸饭与小菜,询问今日特色蔬菜及汤品。
温馨提示
包间使用时长:午餐2小时,晚餐2.5小时。需押金,迟到超10分钟自动取消。停车凭消费额抵扣。
用户点评
“米饭美味,小菜到位。简单但极具满足感。”
Simya Sikdang Sage 深夜冲绳风味餐

6. Simya Sikdang Sage (심야식당 세이지) 首尔

营业时间 18:00–01:00 地址 具体地址请查看CATCHTABLE列表 特色 冲绳风味深夜暖心料理

午夜过后城市渐柔,Sage缓缓点缀冲绳风味料理与温情饮品,邀你叙说故事。深受本地及游客喜爱,犹如社区常驻名店,配合电视节目热点。香脆小食与鲜美汤面,重整你的一夜精力。建议早点抵达以享安静座位。

  • 推荐点单:先来脆炸小吃与清淡高球,再享特色面食。
温馨提示
多档综艺节目推荐,深夜营业人气热。出发前请在CATCHTABLE查看实时座位。
用户点评
“味道与氛围俱佳,夜晚一切都让人喜爱。”
Mimiok Gangnam Shinnonhyeon 香薷叶涮涮锅

7. Mimiok Gangnam Shinnonhyeon (미미옥 강남 신논현점) 江南

营业时间 11:00–21:30(15:00–17:00休息) 地址 韩国首尔江南区奉恩寺路4街24号 特色 香草为主的涮涮锅 · 温馨舒适

远离霓虹繁华,Mimiok熬制清澈香醇的汤底,鸡肉、牛肉与蘑菇层层交叠,点缀韩国特有香草香芹叶。深受本地与游客喜爱,涮涮锅清爽又满足,配以酥脆煎饼和软米线。若偏好安静环境,建议下午茶后前往。

  • 推荐点单:韩式猪肉涮涮锅配脆香芹叶煎饼;餐后粥或米线完美收尾。
用户点评
“寒冷天气里香草气息最适合。煎饼极其酥脆,蘑菇粥是隐藏的美味宝藏。”
Yumd 清潭区墨尔本风早午餐

8. Yumd (윰드) 清潭

营业时间 08:00–17:00 地址 韩国首尔江南区道山大路58街18号 特色 墨尔本风早午餐 · 宠物友好氛围

早晨光影,好咖啡,及造型优雅的餐点开启美好一天。深受本地及游客喜爱,Yumd早午餐兼具营养与时尚,份量充足,团队温暖周到。更有宠物友善菜单,欢迎携带爱犬,慢享时光。

  • 推荐点单:招牌蛋类主菜与沙拉,佐主家咖啡;携宠物请询问狗狗菜单。
温馨提示
高峰时段使用时长可能受限2小时。周末提前预订,避免座无虚席。
用户点评
“时尚美味,服务超级友好。份量足,甚至还有漂亮的宠物碗。”
Casa de Tacos 松岛多彩玉米饼配啤酒

9. CASA DE TACOS Songdo (카사 데 타코 송도점) 松岛

营业时间 11:00–21:30 地址 韩国仁川延寿区松岛科学路28街8号 特色 热门玉米饼 · 便捷停车

明快友好,立即带来节日氛围,这家玉米饼专门店为松岛家庭客群献上南美香料与易饮啤酒。深受本地及游客喜爱,风味大胆易入口,适合全桌各取所好。自驾者停车便利,店铺邻近电梯口。

  • 推荐点单:三拼玉米饼配烤肉条,加一杯冰啤酒尽享氛围。
温馨提示
地下停车场可直达电梯。步行时请找一楼中央扶梯。周末建议预约。
用户点评
“非常庆幸提前预订。座位安排顺畅,氛围宜人,食物美味。”
Yiayia and Friends 希腊皮塔饼及咖啡环境

10. Yiayia and Friends (이야이야앤프렌즈) 狎鸥亭罗迪欧

营业时间 09:00–19:00 地址 韩国首尔江南区道山大路51街22号 特色 靠近道山公园的希腊皮塔饼与咖啡馆

道山公园旁阳光明媚的憩息地,希腊皮塔饼遇上受克里特家族农场启发的休闲咖啡节奏。深受本地及游客喜爱,食物清新大方,适合迟早餐、漫步后的咖啡时光,或在逛街前轻松午餐。提供代客泊车,助你顺利抵达。

  • 推荐点单:温热皮塔饼配色彩沙拉及冰镇咖啡,享受慵懒希腊风情的下午。
温馨提示
距离狎鸥亭罗迪欧站5号出口五分钟。提供代客泊车;周末早午餐时段热门,建议提前CATCHTABLE预订。
Escondido 鸡尾酒搭配摩尔酱料理

为何要提前预订?

因为最佳大厨主理的餐厅讲究节奏。座位有限,菜品常售罄,准时到店才能享受闪耀服务。这里的每一家,都回馈稍作提前计划的你。

最短等待
蚕室ChoKwang201和狎鸥亭Yiayia建议早点晚餐;Yumd开店即刻早午餐;Mimiok下午休息后最佳。
必知规矩
ChoKwang201限时100分钟仅支持CATCHTABLE预订;Escondido需全员到齐开始;Yido晚餐须点一杯酒;mamaleedining包间有固定时长及押金。
匹配氛围
纪念日与大厨戏剧(Escondido)、约会酒吧座(Yido)、商务午餐及家庭晚宴(mamaleedining)、深夜慰藉(Sage)、温暖聚餐(Mimiok)、阳光宠物早午餐(Yumd)、友聚随意庆祝(Casa de Tacos)、道山公园悠闲漫步(Yiayia)。
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