杨宰洞指南 炭火 · 陈年猪肉 · 特色切割

韩国杨宰洞10家必尝烤猪肉餐厅

从办公区传奇到济州风格专家,这条步行可达的杨宰路线满溢着滋滋作响的油脂、香甜烟雾和完美时机的翻烤,将猪肉转化为纯粹舒适的享受。

立即在CATCHTABLE预订
Kim Ildo Dogok 28天陈年猪肉在烤架上烤制

1. Kim Ildo 道谷分店 — 道谷

营业时间 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 韩国首尔江南区论岘路30街38号信德大厦 特点 1°C低温28天陈年 · 精准店内烧烤

当地人热衷于这家陈年风味的猪肉馆,672小时1°C稳定低温集中风味和嫩度。首口则闪耀着甜美油脂和清爽余味,表面由店员悉心掌控火候,酥脆迷人。

整洁现代的餐桌适合工作晚餐或小型庆祝,团队即使高峰时段也保持节奏轻松。

  • 推荐点单:猪肉拼盘配店制香肠;700克足够三人享用。
  • 温馨提示:如需修改或取消,可以联系餐厅处理,支持CATCHTABLE订单调整。
用户评价
“烤肉服务非常贴心,火候拿捏得当。拼盘加香肠的量恰好适合三人。”
Kim Ildo Seocho 28天陈年五花肉切片准备烤制

2. Kim Ildo 瑞草区厅店 — 杨宰

营业时间 11:30–22:30(16:00–17:00休息) 地址 韩国首尔瑞草区南部环路347街23号裕镇大厦 特点 特色28天陈年韩顿 · 社区人气

深受办公常客及周末家庭喜爱,本店展示了陈年如何使猪肉变得多汁芳香且余味干净。提供细致的烤肉支持与稳定节奏,确保对话流畅呼吸自如。

简洁整齐的内饰与柔和灯光使其成为约会或客户晚宴的不二之选,无需作态。

  • 推荐点单:陈年五花肉与颈肉套餐,用柠檬盐清脆收尾后配菜包食。
  • 就餐时段:晚餐早场席位紧俏,平日午餐等待较短。
Jeonggogi木炭烤架上的五花肉和自制冷面

3. Jeonggogi — 杨宰

营业时间 11:30–23:00(14:00–17:00休息) 地址 韩国首尔瑞草区江南大道34街43号 特点 木炭烤制 · 自制冷面

真挚的社区喜爱,木炭赋予五花肉温和烟熏味,颈肉每次休息都变得柔嫩。用自家制冷面做结尾,清爽弹牙,清新味蕾。

明亮的二楼用餐区,整齐桌面,友好节奏,适合杨宰站附近的团体和家庭聚餐。

  • 推荐点单:五花肉和颈肉搭配套餐,最后品尝招牌冷面捕捉残留肉汁。
  • 自带酒水说明:免费带一瓶葡萄酒,额外葡萄酒20,000韩元,烈酒30,000韩元。
Sotdukkeop锅盖烤五花肉配配菜

4. Sotdukkeop 杨宰店 — 瑞草

营业时间 16:00–23:00 地址 韩国首尔瑞草区江南大道47街17号 特点 锅盖三层肉 · 办公晚餐首选

这家锅盖专家强调均匀广阔的热度,使五花肉表面光亮酥脆,内部柔软。配菜丰富,包括香菇芥末、唤醒油脂的凤尾鱼蘸酱和清爽青葱堆。

氛围热闹友好,店员负责烤肉,让你尽享桌边交谈。

  • 推荐点单:锅盖五花肉配香菇芥末及凤尾鱼酱。
  • 就餐时段:仅晚餐营业,建议早点到以避开下班高峰。
用户评价
“他们帮忙烤肉,一切干净美味,那些香菇配芥末简直让人惊艳。”
Sikkkup瑞草店,靠近杨宰站的烤肉套餐

5. Sikkkup 瑞草 — 杨宰

营业时间 11:00–22:30(14:30–16:30休息) 地址 韩国首尔瑞草区孝岭路424号大明大厦1楼 特点 靠近杨宰站 · 亲民价格

适合团体选择,份量充足且节奏适中的烤肉,靠近车站。五花肉快速烤至酥脆边缘,同时保持多汁,适合包裹泡菜或葱丝,味道仍鲜明。

明亮、简洁的室内设计,让焦点落在烤肉和谈话流畅度上。

  • 推荐点单:五花肉套餐,额外加葱丝,加上一碗淡汤收尾。
  • 就餐时段:午间人潮在13:30后和休息后16:30再次减少。
Hanwooarea屠宰风格餐厅与桌面烤架

6. Hanwooarea — 道谷

营业时间 请当天查询(不定) 地址 韩国首尔江南区论岘路38街20号 特点 屠宰师傅风格 · 适合团体

虽以入口即化的韩牛闻名,这种屠宰式餐厅模式是猪肉巡游时一条实用途径,满足想要纹理感的朋友。团队烤肉严谨,均匀焦香,恰当休息,任何猪肉爱好者都会欣赏。

简约市场氛围与灵活的切割选择适合口味各异的团体。

  • 推荐点单:询问柜台当日最佳切片及喜好火候的烤肉服务。
  • 温馨提示:请先确认开放状态以免扑空。
Tojong Hanwoo Muntigi屠宰角落与烤肉桌

7. Tojong Hanwoo Muntigi Jeongyuk Sikdang — 瑞草

营业时间 11:00–22:00(15:00–17:00休息) 地址 韩国首尔瑞草区江南大道39街16号 特点 屠宰价销售 · 无服务费

此屠宰式餐厅以柜台价售当日鲜肉,然后顾客自助烧烤,无额外服务费。如团体中有牛肉爱好者,能解决口味折中难题,同时保留正统烤肉夜的乐趣。

休闲高效且友善,适合快速的工作日晚餐和轻松的周末聚会。

  • 推荐点单:自选屠宰柜切配盘,搭配偏瘦到肥的理想比例。
  • 就餐时段:用餐高峰可能需排队,但翻台迅速。
Tamladam济州风格烤肉桌及配菜

8. Tamladam — 道谷

营业时间 11:30–22:30(14:00–16:00休息) 地址 韩国首尔江南区论岘路38街34号 特点 济州主题 · 亲切服务

在紧凑时尚的空间里捕捉济州岛的风情,Tamladam搭配优质肉类与清爽如冷面和舒心蛋饭的配菜。烤制带来温柔炭香和诱人甜味,让人忍不住筷子不断。

服务热情迅速,氛围随性,是情侣或小团体轻松选择。

  • 推荐点单:招牌烤肉套餐,搭配冷面清爽,蛋饭收尾。
  • 就餐时段:午餐受周边上班族欢迎,晚餐高峰建议提前预订。
用户评价
“我们在愉快的忙碌中用餐。肉质绝佳,员工亲切,冷面和蛋饭都非常合胃口。”
猪研究所杨宰分店用炭火烤制四种猪肉特色部位

9. 猪研究所杨宰分店 — 瑞草

营业时间 17:00–00:30(周日16:30–23:00) 地址 韩国首尔瑞草区江南大道45街24号 特点 四种特色部位 · 自助炭火烧烤

自2013年以来,这家位于邦邦路口附近的研究所风格餐厅,专注发掘猪肉的冷门宝藏,如猪叶肉、夹板肉和肠子。炭火微妙袅绕烟雾,自己动手翻烤,每次翻面都能发现不同层次的矿物质味道和甜味。

休闲充满活力,是猪肉爱好者的乐园,也是深夜的趣味启幕。

  • 推荐点单:四种特色部位组合,体验纹理与油花的多样对比。
  • 预订提醒:4人及以上可于开业至18:00时段预订;店内无停车场,步行1分钟有付费停车(约6,000韩元/小时)。
Nurukmok发酵陈年猪肉配自家配菜

10. Nurukmok — 瑞草

营业时间 11:30–22:00(14:00–16:00休息) 地址 韩国首尔瑞草区江南大道43街11号 特点 发酵软化嫩度 · 自制韩式小菜

这里利用酒曲发酵深化猪肉风味并软化质地,使猪肉口感圆润细腻且不厚重。专业烤肉师傅掌控火候,配以现做配菜,让每口都清新明快。

现代简洁的室内设计摆脱传统BBQ的嘈杂,为简单美味增添一丝仪式感。

  • 推荐点单:发酵陈年猪肉套餐,先蘸盐,再搭配青菜,最后以店家特制酱料收尾。
  • 就餐时段:建议提前预订傍晚时段以保证安静座位。
杨宰烤肉炭火火焰特写

为何现在预订?

杨宰最佳烧烤店节奏紧凑,热门时间段迅速售罄。锁定时间,才能确保烤肉边缘酥脆,谈话自在悠闲。

最短等待
工作日午餐时段,Kim Ildo和Sikkkup人较少;若4人以上团体想要17:00–18:00时段,建议提前预订猪研究所的晚场座位。
注意休息时间
午间常见休息时段:Kim Ildo 道谷15:00–17:00,Jeonggogi14:00–17:00,Sikkkup14:30–16:30,Nurukmok14:00–16:00。Sotdukkeop16:00开始营业。
搭配氛围
约会或安静聊天:Nurukmok、Kim Ildo 瑞草;热闹团体:Sotdukkeop、Sikkkup;猪肉爱好者和晚场:猪研究所;口味多元团体包含牛肉爱好者:Hanwooarea、Tojong Muntigi。
查看CATCHTABLE实时座位