韩国釜山10家热门海鲜餐厅

1. 신사꽃게당 부산 해운대점（釜山海云台店） 海云台

营业时间 10:00–23:50 地址 釜山海云台区海云台海滨路257号2楼 特色 招牌酱油螃蟹与慢炖六小时螃蟹锅

这里是东亚各地旅客的必访地，也是本地人的常青店。专营光滑的酱油腌制蓝蟹，味道清甜；六小时炖煮的螃蟹锅满溢深海香气。蟹壳晶亮，蟹黄细腻，辣味调和恰到好处，令人能毫不犹豫地一碗米饭吃干净。气氛热闹，是开启烧酒夜的理想场所。

• 推荐点单：酱油腌螃蟹套餐和辣味螃蟹锅；额外请求海藻和热米饭，用以舀取最后的滋味。

营业时间 11:00–22:30（休息时间15:00–17:00） 地址 釜山海云台区达磨寺街22号 特色 HACCP认证的本地鳗鱼，咖啡树炭火烤制，餐内智慧农场新鲜蔬菜

深受本地人与游客喜爱，使用咖啡树炭火烤制本地鳗鱼，形成光泽外皮和软嫩内里。当日早晨送达的新鲜鳗鱼由厨师手工准备烹制，搭配餐内水培智慧农场采摘的叶菜，清新爽口。

• 推荐点单：混合鳗鱼套餐和时令小菜；第二轮可要求轻刷酱汁，体验纯味与酱味的对比。

营业时间 18:00–22:00 地址 釜山海云台区海云台海滨路209巷13号2楼 特色 米其林指南精选，精准鱼类熟成寿司

一处雅致的柜台，本地人与游客在此共享静谧时光，配以呼吸般柔软的米饭和经过耐心熟成以展现纯净鲜味的鱼片。用餐流程由清爽刚切开始，逐渐过渡到丰厚口感，质地首先在鼻尖感知，随后于味蕾融化。

• 推荐点单：主厨寿司套餐；留意熟成鱼的顺序及米饭温度如何影响调味感受。

营业时间 11:00–21:00 地址 釜山东区中央大道180巷6-13号一层 特色 以优质章鱼、虾和韩牛肠调制的正宗辣炒章鱼

地铁站附近备受本地欢迎，三种主角章鱼、肠子和虾被炒制得光亮诱人，鲜味浓郁。食材公开摆放，秘制酱汁经172小时发酵，收口深厚不腻。

• 推荐点单：辣炒章鱼套餐配水芹煎饼；煎饼上抹点蜂蜜，风味尤佳。

营业时间 17:00–00:00 地址 釜江西区明知国际12路20号 特色 限量供应的陈年刺身搭配丰富的小菜

深受本地人喜爱，鱼肉经过轻度熟成，质地讨喜且口感干净。拼盘层层叠叠，配菜多样，新手亦能轻松享用陈年刺身。

• 推荐点单：拼盘陈年刺身；尽早前往以挑选最优质的切片，避免售罄。

营业时间 17:00–00:00 地址 釜山水营区广安海滨路255巷20-5号一层 特色 酒馆风格柜台供应活鲭鱼刺身与大切块黄尾鱼

本地人赞不绝口，店主从鱼市竞标野生鱼，服务脆爽的鲭鱼刺身与大块黄尾鱼，带有清甜海味。开放式柜台可见操作过程，菜单从刺身延伸至火锅和炭烤鳕鱼，饮酒夜的均衡选择。

• 推荐点单：活鲭鱼刺身、黄尾鱼及海鲜番茄火锅；尝试在鲭鱼片上撒点盐以突出鲜味。

营业时间 19:00–23:00 地址 釜山海云台区海云台海滨路298巷24号 特色 米其林一星怀石料理，宽阔海景

旅客专程安排，且本地人喜庆纪念日选择。海景映衬用餐基调，季节性套餐展现沿海风味。汤头温和浓缩，海鲜处理细致，最后几道咸味料理温暖满足。

• 推荐点单：时令怀石料理；建议提前稍早到达欣赏美景，迎接第一道菜。

营业时间 11:00–21:10 地址 釜山水营区南川海边路10巷68号一层 特色 人气辣炒章鱼，配大虾和优质肠子

本地人常选的丰盛海鲜炒菜，搭配51到70只大虾、活章鱼及韩牛肠，锅底光亮诱人。家庭友好服务稳定，儿童菜单齐全，海边餐厅环境安静舒适。

• 推荐点单：辣炒章鱼加大虾，配炒饭吸收锅底酱汁。

营业时间 16:30–22:50 地址 釜山水营区广安海滨路344巷17-20号6楼 特色 观海海鲜餐桌，精选拼盘

夜晚大桥灯光璀璨，餐桌摆满刺身、小菜和热菜。旅行者及本地人均在此庆祝，海景为背景，拼盘如中心装饰般精致。

• 推荐点单：按人数定制海鲜套餐；刺身桥拼盘限3至4人享用。

营业时间 16:30–01:00 地址 釜山海云台区松亭九德浦路160号一层 特色 烤蛤蜊，配有温馨港湾和灯塔风景

南海与东海交汇处，蜿蜒蛤蜊端上华丽餐盘，咸风透过窗户吹入。情侣围炉细品，友人举杯欢庆，蛤蜊壳爆裂，蒸汽带出雨后海岸的甜香。

• 推荐点单：混合烤蛤蜊加简单汤品；可要求临窗座位，享受最浪漫视角。