釜山隐藏的著名排骨（갈비）宝藏

1. Hanuri Ga 海云台

营业时间 11:00–22:00（休息 15:00–17:00） 地址 韩国釜山海云台区中东2路10巷13号1楼 特色 稳定的高品质韩牛 · 出彩的配菜

从空气中甜美酱油与炭火余烟开始，在海云台体验Hanuri Ga，这里提供新鲜切割与传统腌制排骨，肉质嫩而清爽，时令小菜丰富且不只是装饰。热情细致的服务让你专注于多汁有纹理的排骨与牛脂烤香的微妙诱人。

• 推荐点菜：新鲜排骨与腌制排骨双拼；再搭配鲜美的豆酱汤，完美饕餮。

营业时间 11:30–22:00 地址 韩国釜山海云台区左东顺环路8巷21号Orange County 1楼 特色 釜山风味腌制猪排骨 · 适合团体，带停车场

几街之外，这里气氛变得热烈，供应釜山风味辣酱腌制猪排骨：光亮油润，蒜香四溢，边缘微焦熏烤。因为份量充足，味道甜美带烟熏香，气氛活跃却不过于喧闹，家庭顾客络绎不绝。

• 推荐点菜：桌上共享腌制猪排骨，加碗米饭吸取焦糖汁液。

营业时间 17:00–22:45 地址 韩国釜山水营区水营路702巷41-1号 特色 韩牛短肋排 · 免费携带红酒/威士忌开瓶服务

进入广安里，放缓节奏，享受烤至红褐色外皮的韩牛短肋排。店主经常亲自帮你烤制，掌握翻面节奏，确保油花充分融化无明火爆发。整齐的小菜和浓郁的清菊酱让餐点恰到好处。自带酒水免费开瓶并赠送酒杯。

• 推荐点菜：1++级韩牛短肋排清菊酱套餐；配红酒或淡威士忌细细品味。

营业时间 11:30–22:00（休息 14:30–15:30） 地址 韩国釜山水营区民乐水边路7号OK Town 3楼 特色 海景 · 1++至1+各级韩牛切块，价格亲民

伴夕阳余晖一边烤肉一边赏海景。在这里，你可从1++到1+等级韩牛冷藏柜中挑选肋眼、裙边、侧腹、沙朗；看着海面闪烁，牛油滋滋作响。既适合旅客，又不商业化，包厢保证约会与小型庆典的私密感。

• 推荐点菜：肋眼与裙边牛排组合；掌握火候让中间保持粉嫩，外皮脆亮。

营业时间 11:00–22:00（休息 15:00–17:00） 地址 韩国釜山海云台区达马芝路62巷49号2楼 特色 高级韩牛烧烤 · 全景海景

登上达马芝，感受更宁静的视听盛宴：高级韩牛仪式感烤制，精致套餐，窗外映衬着海云台与尾浦海岸。生日、求婚或那次想永久记忆的旅行晚餐的理想选择。

• 推荐点菜：以排骨为主角的烧烤套餐；搭配清淡汤品与爽口泡菜。

营业时间 11:50–22:30 地址 韩国釜山海云台区Centum 5路55号114–116室1楼 特色 获奖餐厅 · 2++级韩牛价格合理

前往Centum，体验整洁环境与顶级韩牛，且价格亲民。肉品修整光鲜，团队掌控火候精准，浓香的豆酱汤为正宗釜山餐点做完美收官。

• 推荐点菜：西冷、肋眼和肩胛牛肉混合拼盘；以豆酱汤完美收尾。

营业时间 12:00–23:00 地址 韩国釜山东区照方路49巷9号1楼 特色 高性价比韩牛 · 8–20人包厢

内陆短途可达的本地人聚集地。Hanuso店内自行甄选及熟成韩牛——西冷肉熟成时长达500小时——并使用玉米燃料烧烤，散发温暖烤香且无干扰烟雾。

• 推荐点菜：熟成西冷及当日可得的肋排；建议稳定中高火锁汁烤制。

营业时间 11:30–21:30 地址 韩国釜山南区蔚岩路359号 特色 60多种自助配菜 · 无服务费 · 大型停车场

适合热闹聚会，这家两层排骨馆满足所有需求：大块烤肉，自助丰盛配菜，适合大团体且无烦恼。早来，使用CATCHTABLE取号，感受滋滋作响的美味氛围。

• 推荐点菜：大份混合排骨套餐；别忘了上楼喝碗暖心的排骨汤。

营业时间 10:00–22:00 地址 韩国釜山机张郡机张邑东釜山观光9路15号6楼 特色 800坪韩屋环境 · 橡木炭烤 · 适合家庭

以宽敞韩屋风格空间结尾你的排骨之旅，橡木炭火稳定燃烧，空气中隐约有香草与木香。短肋排厚实油光，配菜丰富，有私包、儿童游乐室及宠物友好座位，满足各种需求。

• 推荐点菜：橡木炭烤韩牛排骨；餐后来碗手工咸兴冷面清凉解腻。