釜山指南 牛肉 · 猪肉 · 炭火

釜山必尝的10家韩国烧肉餐厅

从熟成韩牛、慢炖排骨到海边炭火亲吻的跨龄济州猪肉——这是您畅享釜山顶级烧肉的即时指南。

立即通过CATCHTABLE预订
Kosaljip Busan韩牛牛排及新鲜生牛肉拌饭

1. Kosaljip Busan (꽃살집 전포점) 西面

营业时间 12:00–22:00 地址 韩国釜山釜山鎮区西田路46巷64号 特色 高级韩牛 · 免费开瓶费

深受本地人与游客喜爱,这家西面热门餐厅自信呈现韩牛:牛排中心粉嫩多汁、口感柔软,生牛肉拌饭新鲜生动。清爽的牛肉香气伴随轻微的煎烤味,搭配温热的大麦茶,让你舒适安坐。员工贴心指导及免费开瓶费,令这里成为庆祝时的理想之选。

  • 推荐点单:当天韩牛牛排及新鲜生牛肉拌饭;可自带心仪红酒且免收开瓶费。
小贴士
若日期或人数变动,提前通过CATCHTABLE更新预订;开瓶费全免。
用户评价
轻松预订却变成“近来吃过最棒的牛排”——服务特别细心,生牛肉超新鲜,免费开瓶费为美好夜晚锦上添花。
yulling面对大海的吧台座位与精选美酒

2. yulling (율링) 海云台 · 达马芝

营业时间 12:00–21:30(休息14:00–17:40;部分日子闭店) 地址 韩国釜山海云台区达马芝路62巷28号 特色 海景现代风 · 卓越葡萄酒计划

本地人与访客共同推崇yulling的精致、以肉为主的品鉴课程,灵感源自窗外大海——盘中线条洁净,味道纯粹,酱料完美和谐。预期有精准烘烤与烧烤,配合釜山当季食材,空间淡淡散发奶油与炭火香。主厨金成宙(前SÉZANNE)与侍酒师朴敏旭联手,提供如乐章般流畅的服务体验。

  • 推荐点单:现代品鉴套餐,主菜以肉类为主;信赖其“红星”酒单搭配。
小贴士
需预约;迟到超过15分钟视为未到。着装要求休闲整洁(禁止凉鞋、运动裤及泳装)。包间允许儿童入内。
用户评价
“海景、精致的食酒搭配以及周到的服务——正是我们所期待的特别夜晚。”
Sogonggan Elegant Fine Dining韩牛牛排及牛骨汤服务

3. Sogonggan Elegant Fine Dining (소공간 다이닝) 海云台

营业时间 12:00–21:30(休息15:00–18:00) 地址 韩国釜山海云台区海云台海边路298巷47号4楼 特色 米其林指南推荐 · 1++ 韩牛主打

现代韩式餐桌,慢炖骨汤芬芳与1++韩牛牛排滋滋作响。招牌牛骨汤熬煮48小时,清澈且牛肉味浓厚——随后送上石锅饭及外皮油亮的牛排。开放式厨房与主厨导览,让用餐既享美味又具参与感。

  • 推荐点单:1++韩牛牛排配48小时牛骨汤套餐——经典与现代完美结合。
小贴士
请提前告知过敏信息;6人以上团体将电话确认以安排座位。
用户评价
客人盛赞主厨细致讲解,节奏流畅,“时间飞逝”——食物与氛围俱佳。
Sochon Galbijjim牛仔骨炖肉配海带

4. Sochon Galbijjim Haeridan-gil Main Branch (소촌갈비찜 해리단길본점) 海云台

营业时间 11:00–21:00(休息15:20–17:00) 地址 韩国釜山海云台区优洞一街20巷29号2楼 特色 48小时炖煮排骨酱 · 快捷服务

一家釜山经典餐厅,家庭与游客聚集于此,品尝嫩滑浓郁的牛仔骨炖肉。酱油、梨与牛肉香气升腾,海带衬托出汤底的甘甜——意想不到却极其合适。是海滩散步与酒吧游之间舒心好去处。

  • 推荐点单:招牌排骨酱及清淡24小时牛仔骨汤——软嫩肉质,回味干净。
用户评价
“美味且速度惊人——已经计划下次光顾了。”
Seumugogae韩牛御任料理吧台及炭火烤炉

5. Seumugogae (스무고개) 海云台

营业时间 11:30–21:30(休息15:00–17:00;御任料理座位) 地址 韩国釜山海云台区左东环路468巷81号 特色 一楼韩牛御任料理 · 二楼炭火烤炉

肉食爱好者首选,一场有仪式感的韩牛御任料理体验,炭火熊熊,切片细腻,季节风味配菜精心搭配。空间弥漫干净的炭火与牛脂香气,每口都经过精准调控,保持嫩度与温度。365天营业,是庆生及随心宵夜的可靠去处。

  • 推荐点单:一楼韩牛御任料理;或二楼享受轻松炭火烤炉餐点。
小贴士
御任料理禁止儿童入内;午晚餐设定座位时限1.5小时。迟到30分钟视为未到。
用户评价
“难忘的生日——主厨暖心,课程难忘,整场牛肉美味至极。”
Gosangbong炭火烤猪肉特色切片及配菜

6. Gosangbong (고상봉) 田浦

营业时间 16:30–01:00 地址 韩国釜山釜山鎮区田浦大路229-1号2楼 特色 炭火特色切片 · 家常配菜

一间紧凑的炭火专家餐厅,橡木烟熏香气飘散,搭配罕见的猪肉切片鲜美无比。餐桌上摆满泡菜、蔬菜和味酱,仿佛有人在厨房祖传的味道依旧。环境友好明亮,值得毫不犹豫地推荐给朋友。

  • 推荐点单:特色切片猪肉;搭配白菜泡菜、葱沙拉与酱料交替品尝。
用户评价
“如果能给超过五星的评分,我一定会——空间洁净,员工热心,猪肉品质出众。”
Gowon熟成猪五花肉多汁诱人

7. Gowon (고원) 田浦

营业时间 17:00–01:00 地址 韩国釜山釜山鎮区西田路58巷64号1楼 特色 顶级国产猪肉 · 熟成预烤

这里的猪五花像牛排一样被尊重:精心熟成、预先烤至精准,然后呈现多汁弹牙的口感,即便冷却肉质依然美味。香气浓郁脂香与淡淡烟熏,让人忍不住第二次包裹再吃。是讲究口感与平衡的肉类爱好者的福地。

  • 推荐点单:熟成猪五花;搭配爽脆蔬菜及清淡的啤酒或烧酒。
用户评价
“我的最爱猪五花——即使冷却依然多汁美味。下次一定带父母来。”
숙성도 광안리점厚切跨龄济州黑猪肉炭火烤制

8. 숙성도 광안리점 (Sukseongdo Gwangalli) 广安里海滩

营业时间 11:30–23:00(休息15:00–16:30) 地址 韩国釜山水营区广安海边路289号 特色 跨龄济州黑猪肉 · 专业烤制

这是一封献给猪肉的海滨情书:厚切跨龄猪肉在炭火上泛着光泽,边缘酥脆,中心脂肪清甜。员工按您节奏烤肉,推荐搭配——从白菜泡菜到慷慨赠送的泡菜炖肉。店内热闹气氛与夜景,适合游客与釜山常客。

  • 推荐点单:五花肉套餐;别错过轻烤白菜泡菜——鲜为人知的美味。
小贴士
17点后等候时间加长——加入CATCHTABLE远程排队。用餐限时2小时;婴儿欢迎,注意炭火安全。合作停车场免费1小时。
用户评价
旅行者评价:“晚间用餐几乎无需等待。五花肉远胜猪颈肉,免费泡菜炖肉分量十足。”
설야멱 서면직영점熟成肉与九层塔包裹卷

9. Sul Ya Muk Seomyeon (설야멱 서면직영점) 西面

营业时间 16:00–00:30 地址 韩国釜山釜山鎮区西田路27号2楼 特色 蓝丝带推荐 · 九层塔包裹特色

熟成肉与九层塔叶包裹,形成明亮的草本风味——首口香气四溢且嫩滑,脂肪回味恰到好处。室内环境精致而友好,适合同事、朋友及家人来访。稳定的品质和精准的烤制是招牌。

  • 推荐点单:熟成肉套餐配九层塔包裹;餐后加点丰盛炖菜收尾。
小贴士
无专属停车场——使用附近收费停车场并预留足够时间。18点后预订请电话联系;当日预订可能需排队。
用户评价
“平日等待30–40分钟,但肉质极为嫩滑——此行绝对值得等待。”
Onogoro铁板烧与御好烧咖喱

10. Onogoro Dongnae Main Branch (오노고로 동래본점) 东莱

营业时间 11:30–22:00(休息15:00–17:00) 地址 韩国釜山东莱区明轮路150号1楼 特色 铁板居酒屋氛围 · 适合团体

热闹的铁板烧餐厅,铁板滋滋作响营造氛围——御好烧酥脆到最后一口,咖喱浓郁且富有肉类鲜味。配上铁板烧小吃与冰啤酒,轻松满足的一晚。是结束烧肉巡游的家庭友好去处。

  • 推荐点单:猪肉御好烧加浓郁咖喱;共享铁板小菜丰富餐桌。
用户评价
“非常喜欢,大家庭回来再访——咖喱浓厚顺滑,御好烧口感始终爽脆。”
广安里炭火下的跨龄猪肉炭火光辉

为何现在就预订?

因为最佳座位转瞬即逝——火候控制大师、高级肉品及限量御任座位,在夜景与美食之城流转迅速。

等候时间最短
加入CATCHTABLE远程等待列表(广安里숙성도 17点后繁忙)。西面午早、田浦深夜时段更佳。
避开高峰计划
스무고개御任料理为定时座位;请准时到达。海滨区域(海云台/广安里)日落时段人流高峰,须提前预订。
匹配当下心情
约会之夜(율링、소공간)、活力炭火(고상봉、고원)、海滨风情(숙성도 광안리)、牛排渴望(꽃살집)、温馨炖菜(소촌갈비찜)、团体铁板(오노고로)。
查看CATCHTABLE实时座位